#особистості 🎙 Історія 70-річної українки, яка вперше дублювала кіно . У прокат в Україні 30 жовтня виходить фантастична драма «Блакитна стежка», що розповідає про Бразилію майбутнього, де літніх людей переселяють до ізольованих колоній. Головна героїня стрічки — майже 80-річна Тереза — вирішує кинути виклик системі та вирушає у подорож Амазонією, щоб здійснити своє останнє бажання. Фільм уже встиг отримати «Срібного ведмедя» та Приз екуменічного журі на Берлінському кінофестивалі, а в Україні його реліз супроводжується особливою історією — участю у дубляжі 70-річної Олени Стукалової з Миколаєва, для якої це стало дебютом у кіно 🇺🇦. Олену знайшли завдяки «народному кастингу», який організували для пошуку акторки, що могла б озвучити одну з ключових ролей — компаньйонку головної героїні. Про оголошення їй розповіла онука, і жінка вирішила спробувати свої сили, хоча не очікувала, що її оберуть. Вона записала проби, надіслала їх і вже за кілька тижнів отримала дзвінок про затвердження на роль. Запис відбувався у студії, де Олені одразу показали фрагменти фільму та репліки персонажа. Вона пригадує, що не знала повного сценарію, а тому запитувала про контекст кожної сцени, щоб краще відчути емоції героїні. Попри те, що за освітою Олена — хімік-технолог харчової промисловості, більшу частину життя вона присвятила роботі з історією. Понад 20 років жінка працювала у Державному архіві Херсонської області, де займалася підготовкою документальних збірників, генеалогічних довідок і краєзнавчих передач для місцевого радіо та телебачення. Сьогодні архів, де працювала Стукалова, пограбований, а частину найцінніших документів вивезли.

День працівників харчової промисловості Своє професійне свято є у робітників харчопрому України. Кожен рік третя неділя жовтня ознаменована проведенням Дня працівників харчової промисловості. Виникло це свято у 1966 році, в Україні затверджене серпневим указом очільника держави від 1995 року. Переробна та харчова промисловість Забезпечення населення будь-якої країни продовольством неможливе без підприємств переробної промисловості та харчової галузі. Працівники цієї сфери постійно розроблюють нові види товарів, розширюють вибір, працюють над підвищенням якості, тим самим роблять свій внесок в економічний розвиток країни та добробут населення. В Україні харчова промисловість представлена більш ніж 40 різними галузями, а також тисячами підприємств різних форм власності та різних за чисельністю працівників. Вони виробляють приблизно 20% від всього обсягу промислової продукції. Мета проведення Дня працівників харчової промисловості Мета цього свята – віддати шану справжнім професіоналам своєї справи: технологам, кухарям, лаборантам, майстрам.

Міжнародний день поширення інформації про продовольчі втрати і харчові відходи Починаючи з 29 вересня 2019 року світ відзначає Міжнародний день поширення інформації про продовольчі втрати та харчові відходи (International Day of Awareness on Food Loss and Waste Reduction). Цей день було започатковано за ініціативи Генеральної Асамблеї ООН як захід для підвищення суспільної свідомості щодо важливості цієї проблеми та шляхів її вирішення. Ідея полягає у тому, щоб до 2030 року скоротити кількість харчових відходів удвічі на душу населення. Метою даної програми є покращення та оптимізація харчової промисловості, розподілу та розповсюдженню продовольства в світі. Скорочення харчових втрат та відходів здатне: забезпечити кращий доступ до продуктів харчування найбільш вразливим верствам населення світу; зменшення викиду парникових газів; зменшення навантаження на водні та земельні ресурси; збільшення продуктивності та економічного зросту. Прагнення до безвідходного використання продуктів харчування – головна задача, яку поставила Генасамблея ООН перед світовим суспільством.

#світ У деяких регіонах Африки похорони — це не траур, а грандіозне святкування життя. Особливо це характерно для Гани, де існує унікальна традиція — «фантастичні труни». ШОКУЮЧІ ФАКТИ: ⭐️ У Гані труни виготовляють у формі предметів, що символізують життя покійного: 📷 фотоапарат — для фотографа, 🍍ананас — для фермера, ✈️ літак — для пілота. Такі труни називають fantasy coffins. ⭐️ Одна з найбільш вражаючих форм — гроб у вигляді взуття Nike Air Max для шанувальника моди або гігантського курча KFC — для власника харчової точки. ⭐️ На похороні труну можуть везти на платформі, що крутиться, ніби на сцені, поки поруч грає духовий оркестр, а люди танцюють — сум і веселощі поєднуються в один емоційний вибух. 🌀🎷 ⭐️ Традиційні похорони в Гані можуть тривати кілька днів і обійтися родині в десятки тисяч доларів — статус вимагає шоу. Іноді родини відкладають прощання на роки, щоб усе організувати гідно. Ці труни не просто дивина — вони є частиною визнаної культурної спадщини. Роботи ганських майстрів навіть виставляли у музеях сучасного мистецтва в Парижі, Нью-Йорку та Токіо.

Антиутопія Курта Воннеґута про світ після Третьої світової, перший український роман про розлади харчової поведінки та щемкий текст нобелівської лауреатки Хан Канг. Найцікавіші книги, на які варто звернути увагу цієї весни: https://vogue.ua/article/culture/knigi/5-guchnih-romaniv-yaki-varto-prochitati-ciyeji-vesni-59078.html

💭Чому вам пора кидати дарувати #солодощі та винагороджувати ними дітей? 🍫🙅‍♀️ 🫤Мене вже дістали з цією звичкою пхати дітям солодощі на кожному кроці! Ну серйозно, скільки можна? "Ой, молодець, тримай шоколадку!", "День народження? Ось вам торт і три пакети цукерок!". ❓Ви хоч розумієте, до чого це призводить у дорослому житті ваших дітей? 🚨Я бачу ці наслідки щодня, і повірте, це не просто "зайві кіло" – це глибокі проблеми, які ви самі ж закладаєте в їхні голови. ⤵️Давайте розбиратися по порядку, бо мене це вже реально бісить! 🚫Емоційна #залежність від цукру 😩 Коли ви постійно винагороджуєте дитину солодощами, ви привчаєте її мозок до однієї простої схеми: "Щось хороше = цукор". Зробила уроки – печиво, не плакала в лікаря – льодяник. І що ви думаєте? У дорослому житті вона тягнеться до солодкого щоразу, коли їй погано, добре чи просто нудно. Стрес на роботі? Тістечко. Сварка з кимось? Шоколад. Це вже не їжа, а емоційна милиця! Дослідження (наприклад, від American Psychological Association) кажуть, що емоційне переїдання часто починається саме з дитинства, коли ви "заспокоювали" цукром. Факт для вас: близько 30% людей із зайвою вагою зізнаються, що їдять солодке, щоб заглушити стрес. Круто, правда? 🚫Розлад #харчової #поведінки 🍰 А ще ваша звичка – це прямий квиток до розладів типу "їм, бо заслужив". Ви кажете дитині, що солодке – це нагорода за щось "особливе". І що вона робить, коли виростає? Влаштовує собі "свято живота" після кожного робочого тижня чи навіть вдалого тренування! Бо ж "я молодець, я заслужила". А потім – провина, дієти, зриви. Статистика від National Eating Disorders Association показує, що у людей із такими звичками в 2 рази частіше бувають компульсивні переїдання. Ви цього хочете для своїх дітей? Замість здорового ставлення до їжі ви ростите покоління, яке або морить себе голодом, або "нагороджує" тортом. 🚫Проблеми зі #здоров’ям, які ви ігноруєте 🤬 Тепер про тіло. Цукор – це не просто "трохи калорій", як ви собі думаєте. Постійне його вживання в дитинстві перевантажує підшлункову, провокує інсулінорезистентність і – сюрприз для вас – підвищує ризик діабету 2 типу в майбутньому. Дослідження (Journal of Pediatrics) доводить: діти, яких ви регулярно "балували" солодощами як подарунком, у 1.5 рази частіше мають ожиріння до 20 років. А зуби? Карієс у 5-6 років – це нормально для вас? Для мене – ні, і вас це теж має хвилювати! 😋Реальні #приклади, які мене дратують 😤 Ось вам приклад: знайома Оля розповідала, як її мама завжди дарувала цукерки за хороші оцінки. Тепер Олі 32, вона бореться із зайвою вагою і щоразу після проєкту на роботі купує шоколадку – "бо я ж молодець". Або Сергій, якого бабуся "балувала" солодким у гостях. Зараз він не може зупинитися на одній цукерці – з’їдає цілий пакет, бо "це для душі". І таких історій повно! 🫵Ви самі закладаєте ці #бомби уповільненої дії у своїх дітей. 👍Що вам #робити замість цього? 💡 Та все просто, включіть фантазію! Дитина добре поводиться? Подаруйте їй похід у кіно, цікаву книгу чи набір для творчості. День народження? Організуйте квест, вручите настільну гру чи спортивний інвентар – велосипед, ролики, м’яч. Так ви вчите дитину радіти життю, а не їжі. Їжа – це паливо, а не "любов в обгортці". Якщо вже хочете щось смачненьке, дайте фрукти, горіхи чи домашній йогурт із ягодами – корисно і без цукрового хаосу. 🍀#Мотивація для вас💪 Слухайте, я розумію, що відмовитися від цієї дурної традиції – це не просто. Але невже ви не хочете, щоб ваші діти виросли здоровими, впевненими і не тяглися до цукерок щоразу, коли життя їх б’є? 🫵Ви можете стати тими, хто зламає це дурне коло! Покажіть, що любов – це не шоколадка, а ваш час, увага і турбота. Ви сильніші за ці стереотипи, і ваші діти заслуговують на краще. 📌 Давайте разом зробимо цей світ хоч трохи здоровішим – без цукрових "подарунків" і з нормальним ставленням до їжі. Ви #згодні? Тоді вперед, у вас усе вийде! 🚀 Не забудьте поставити👍 Мені буде приємно🤗

Нове видання культової любовної історії "Звіяні вітром" Маргарет Мітчелл, перший український роман про розлади харчової поведінки та чуттєва поетична збірка "Жінка, що кохає" – Vogue зібрав сім книжкових новинок, на які варто звернути увагу у лютому. https://vogue.ua/article/culture/kino/7-novih-knizhok-yaki-varto-prochitati-v-lyutomu-58335.html

Юлія Юріна — українська співачка, колишня учасниця гурту YUKO. Вона народилася 20 травня 1994 року в анапі, росія, але переїхала в Україну, де живе вже понад 10 років. За цей час Юлія активно працювала в українському шоу-бізнесі та здобула популярність завдяки своїм виступам у гурті YUKO, а також сольним проектам.Юлія відома своєю чіткою громадянською позицією щодо російської агресії проти України. Вона засуджує повномасштабне вторгнення росії та прагне отримати українське громадянство, відмовившись від російського. Вона активно волонтерить, допомагає на деокупованих територіях, проводить благодійні концерти і навчає співати українські народні пісні на своєму курсі "Ґвара" Останнім часом Юлія випустила україномовний альбом "Рефлексія", який отримав схвальні відгуки та привернув увагу до її творчості. Її музика часто відображає особистий досвід та емоції, пов’язані з війною та волонтерською діяльністю. Юлія також стикалася з критикою та образами через вагу та психічний стан під час участі в шоу "Голос країни" і Нацвідборі на Євробачення. Вона відверто говорить про свої проблеми з розладом харчової поведінки та намагається підняти обізнаність щодо цих питань. #Коло_Музики #українське