#дати #свята
​День полуничного морозива: Літній десерт з характером січневого свята 🍦🍓
​Здавалося б, середина січня — час для гарячого глінтвейну або чаю з імбиром. Але 15 січня світ (і насамперед фанати солодощів зі США) кидає виклик холоду та святкує День полуничного морозива. І в цьому є своя витончена логіка: коли за вікном усе біле та сіре, організм відчайдушно потребує яскравих кольорів та смаків літа. ❄️😋

​Це свято — не просто привід з’їсти десерт, а справжній гастрономічний ритуал:
​Класика, що не старіє: Полуничне морозиво входить у «святу трійцю» смаків разом із ванільним та шоколадним (так зване «Неаполітанське морозиво»). Воно з’явилося в меню офіційних державних обідів ще у XVIII столітті — кажуть, його подавали під час інавгурації Джеймса Медісона. 🇺🇸🤴

​Секрет популярності: На відміну від штучних ароматизаторів, справжнє полуничне морозиво цінують за легку кислинку та шматочки заморожених ягід, які нагадують про червневе сонце навіть у найлютіші морози. ☀️🍓

​Чому саме зараз? Психологи кажуть, що поїдання морозива взимку — це чудовий антистрес. Холодний десерт змушує організм виробляти енергію для зігрівання, а смак ягід підіймає рівень серотоніну. До того ж, це ідеальний спосіб довести зимі, що ми не боїмося її морозів! 🧊💪

​Сьогодні по всьому світу кондитерські змагаються у креативності: додають до морозива базилік, бальзамічний оцет (так, це неймовірно смачно з полуницею!) або подають його з теплими бельгійськими вафлями. 🧇🍓

​Тож, якщо ви хочете відсвяткувати цей день правильно — ігноруйте позначку термометра, купіть улюблений ріжок і дозвольте собі кілька хвилин літа посеред зими. Зрештою, життя занадто коротке, щоб чекати червня для порції щастя! 🍦✨