#рослини
Африканська груша.
Сафу - вічнозелене африканське дерево, відоме також як "прюне" в Камеруні і "атанга" в Габоні .
Зростає у країнах Центральної та Західної Африки: Габоні, Камеруні, Конго, Нігерії та інших. Плоди з жирною м'якоттю вживають сирими, вареними, смаженими чи сушеними.
Після видалення кісточок їх готують як овоч, поєднують із маніокою, картоплею, додають у соуси. В'ялену м'якоть їдять як закуску, а терпкий смак робить сафу універсальним інгредієнтом для солодких та солоних страв.
Завдяки високому вмісту вітамінів та корисних жирів фрукт використовують у косметиці, дієтології та народній медицині, застосовуючи при суглобових болях. Плоди змінюють колір від блакитного до фіолетового в залежності від сезону. Урожай збирають із червня по серпень, вирощуючи дерево переважно біля будинків та сіл.
Незважаючи на локальну популярність, сафа маловідомий за межами Африки, хоча його поживні властивості та кулінарна гнучкість відкривають потенціал для світового визнання .
Африканська груша.
Сафу - вічнозелене африканське дерево, відоме також як "прюне" в Камеруні і "атанга" в Габоні .
Зростає у країнах Центральної та Західної Африки: Габоні, Камеруні, Конго, Нігерії та інших. Плоди з жирною м'якоттю вживають сирими, вареними, смаженими чи сушеними.
Після видалення кісточок їх готують як овоч, поєднують із маніокою, картоплею, додають у соуси. В'ялену м'якоть їдять як закуску, а терпкий смак робить сафу універсальним інгредієнтом для солодких та солоних страв.
Завдяки високому вмісту вітамінів та корисних жирів фрукт використовують у косметиці, дієтології та народній медицині, застосовуючи при суглобових болях. Плоди змінюють колір від блакитного до фіолетового в залежності від сезону. Урожай збирають із червня по серпень, вирощуючи дерево переважно біля будинків та сіл.
Незважаючи на локальну популярність, сафа маловідомий за межами Африки, хоча його поживні властивості та кулінарна гнучкість відкривають потенціал для світового визнання .
#рослини
Африканська груша.
Сафу - вічнозелене африканське дерево, відоме також як "прюне" в Камеруні і "атанга" в Габоні .
Зростає у країнах Центральної та Західної Африки: Габоні, Камеруні, Конго, Нігерії та інших. Плоди з жирною м'якоттю вживають сирими, вареними, смаженими чи сушеними.
Після видалення кісточок їх готують як овоч, поєднують із маніокою, картоплею, додають у соуси. В'ялену м'якоть їдять як закуску, а терпкий смак робить сафу універсальним інгредієнтом для солодких та солоних страв.
Завдяки високому вмісту вітамінів та корисних жирів фрукт використовують у косметиці, дієтології та народній медицині, застосовуючи при суглобових болях. Плоди змінюють колір від блакитного до фіолетового в залежності від сезону. Урожай збирають із червня по серпень, вирощуючи дерево переважно біля будинків та сіл.
Незважаючи на локальну популярність, сафа маловідомий за межами Африки, хоча його поживні властивості та кулінарна гнучкість відкривають потенціал для світового визнання .

132переглядів