#дитина #гриби #фентезі

🍄Відкриваємо грибний сезон з оригінальним рецептом

Закусочні печериці по-корейськи ✨
печериці, 600 г
болгарський перець, 1 шт
цибуля фіолетова, 1 шт
зелень, за смаком
Для заправки:
соєвий соус, 100 мл
діжонська гірчиця, 1-2 ст. л
олія, 70 мл
цукор, 1 ч.л
сіль, 0,5 ч.л
часник, 3 зубці
сік 1/2 лимона

🍄Гриби відварюємо 15 хв, перекладаємо в банку чи скляний лоток, додаємо перець, цибулю, зелень, заправку. Все перемішуємо та лишаємо на 12 годин.

Нехай смакує 💫

#рецепт #закуска #гриби

Київ і модульні укриття: знову одні обіцянки…

1 серпня, більше місяця тому, вступив у дію новий ДСТУ на мобільні укриття, які можуть захищати людей до 4 годин. Бачили, як повиростали за цей місяць укриття у Києві, наче гриби після дощу?

Ні? І ми - ні, бо Київ знову нічого не робить.

Чомусь інші міста ставлять блок-модулі, а столиці три з половиною роки війни - і жодного подібного укриття не збудувала.

Разом з тим, сьогодні люди знову стояли на відкритих, скляних зупинках під час тривоги. Оце тєма.

Човники з картоплею, грибами та куркою.

Швидше підписуйся в мене ще багато смачного і гайду готувати

Інгредієнти:

•Картопля - 5-6 шт.
•Куряче філе - 500 гр.
•Гриби - 10-12 шт.
•Перець - 1 шт.
•Сіль/ перець за смаком
•Міран для курки:
Майонез - 1-2 ст. л
Приправа до курки, сухий часник, копчена паприка, сіль
•Моцарела - 140 гр.

З пергаменту робимо човники, на дно викладаємо картоплю, солимо та перчимо, викладаємо гриби, перець та замариновану курку
Відправляємо в духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Витягуємо, посипаємо сиром та запікаємо ще 10-12

Це дуже і дуже смачно

#поезія
З минулих серпнів...

Сохне зілля.
Сумно...
При дорозі
маківки насухо торохтять.
Вересень спинився на порозі,
телеграми з осені летять.
Павутину сплів павук не першу,
може, і на хустку напряде.
Сивий дощ,
назавше серпень стерши,
на гриби, мабýть...
нехай паде...
Жовті пижма сонечко украли,
деревій за вітром шелестить.
Віддається літо...
ніби жало
у бджоли забрали...
І болить...


Людмила Галінська


Зачекай ще трішки, Літо,
в осінь м'яко заверни.
Не лишай духмяні квіти
без тепла цвісти.
Не лишай мої надії
без своїх казок.
Я без тебе не посмію
пішки до зірок...
Я без тебе не здолаю
всіх чужих вітрів.
Не дійду до свого раю
серед всіх світів...
Не лишай мене ще, Літо.
Може, забереш?
І мене, як свою квітку,
у вінок вплетеш?


Людмила Галінська

#гриби #природа #фентезі

Будьте обережні у лісі з грибами
Одного разу я гуляв по лісі, бачу криниця. Підходжу до неї, заходжу в ліфт, сідаю на велосипед, заводжу мотоцикл, тут бац, до мене кондуктор підходить і каже:'' Дядько, уступіть місце''. А я кажу що не курю. Так ця дитина як почне плакати! Але я не розгубився, і як дав їй по пиці, а вона хапається за коліно і кричить: ''Моя спина! Моя спина!''. Виходжу я із цієї електрички, дивлюсь, маршрутка стоїть. Ну підходжу і кажу:'' Вінстон синій і горілки 0,5''. Ну вона мені і дає Bond і пиво. Я беру цю пріму і самогон, і втікаю від цих мусорів! Так ці пожежники мене швидко наздогнали! Наздогнали і кажуть:'' Ви здачу забули!''. Ну я беру кілограм яблук, і іду на базар торгувати. Приношу, не встиг викласти ці банани, тут же бабка підбігає і скуповує у мене всі персики і каже, щоб все склав в пакетик! А я думаю, що вона зовсім хвора, як я їй 20 кавунів в сумку покладу?! Взяв я гроші і пішов додому! Більше я в ліс не ходив ... і гриби не чіпав ...

#природа #техніка #гриби

Ідея рецепту, якщо любите піцу, але не дружите з тістом або слідкуєте за харчуванням

Сирна піца 🍕
кисломолочний сир — 200 г
борошно — 50 г
яйце — 1 шт
розпушувач — ½ ч. ложки
дрібка солі
начинка на ваш смак (овочі, ковбаски, гриби, сир тощо 🧀🍅🥓)

1. Увімкніть духовку на 180°C — нехай розігрівається.
2. Змішайте всі інгредієнти для тіста.
3. Руками, змоченими в холодній воді, розділіть тісто на 2 частини та сформуйте основу для піци.
(Рекомендую використовувати пергамент із силіконовим покриттям або тефлоновий/силіконовий килимок).
4. Змастіть основи соусом, додайте улюблену начинку та посипте сиром.
5. Випікайте 15–20 хвилин до золотистої скоринки 😍

#рецепт #їжа #харчування #піца

#поезія
Листки пожовтіли. Їм шкода прощатися з літом,
Із гомоном птаства в сплетінні густих верховіть.
Ще усмішка сонця голубить і гріє привітно,
Та збіжжя — в коморах, і серпень пришвидшує хід.

Загляне у сад, струсить яблука, соком налиті,
Пройдеться стернею у гурті поважних лелек.
До лісу майне, де у моху густім оксамиті,
Сховались гриби під склепінням дубів і смерек.

Він так поспішає, бо часу лишилося мало.
Сорочку для осені в затінку тчуть павуки.
Зіркові дощі сяють іскрами в водних дзерка́лах.
Прощаються з літом, обірвані вітром листки…

Галина Бойчун-Іванець