• ПОЧУЙ БЛАГАННЯ, МИЛИЙ БОЖЕ

    Вбережи нас, Всемогутній!
    Спробуй, Боже, нас почути –
    Ми народжені, щоб жити,
    Не дай сві́чі нам гасити.

    Ми щораз про це благаєм,
    Захисту роки чекаєм,
    Нас ординець убиває,
    Ні на що він не зважає.

    Ми в молитві і в благанні,
    Бо в постійнім гаратанні,
    Пекло в нас страшне триває,
    І жалю́ орда не має.

    Ллється крівця, як водиця,
    Нею кропиться землиця,
    Як гриби, ростуть могили,
    Хто поліг – були́ б ще жи́ли.

    Нам потрібна допомога –
    Щоб не в засвіти доро́га,
    Щоб свіча життя горіла
    Й птаха чорна не зустріла.

    Вбережи нас, Боже милий,
    Збережи життя, дай сили,
    Дай позбутись воріженьків
    З України, Боже, з неньки.

    02.05.2026 р.

    ©Королева Гір Клавдія Дмитрів,2026
    ID: 1062729


    ПОЧУЙ БЛАГАННЯ, МИЛИЙ БОЖЕ Вбережи нас, Всемогутній! Спробуй, Боже, нас почути – Ми народжені, щоб жити, Не дай сві́чі нам гасити. Ми щораз про це благаєм, Захисту роки чекаєм, Нас ординець убиває, Ні на що він не зважає. Ми в молитві і в благанні, Бо в постійнім гаратанні, Пекло в нас страшне триває, І жалю́ орда не має. Ллється крівця, як водиця, Нею кропиться землиця, Як гриби, ростуть могили, Хто поліг – були́ б ще жи́ли. Нам потрібна допомога – Щоб не в засвіти доро́га, Щоб свіча життя горіла Й птаха чорна не зустріла. Вбережи нас, Боже милий, Збережи життя, дай сили, Дай позбутись воріженьків З України, Боже, з неньки. 02.05.2026 р. ©Королева Гір Клавдія Дмитрів,2026 ID: 1062729
    34views
  • 7 золотих, 6 срібних та 5 бронзових медалей виграли українські 🇺🇦ветерани дзюдо на Кубку Європи в Варшаві 🇵🇱.
    Змагання проходили 18 квітня.
    В Кубку Європи змагалися 220 спортсменів старше 30 років з 28 країн.
    23 дзюдоїста боролись в складі збірної України 🇺🇦30+. В активі наших 18 нагород та два пʼятих місця.
    🔻🔺UPD
    🥇 Анатолій Прокопець (-73 кг)
    🥇 Олександр Бубнюк (-81 кг)
    🥇 Василь Тудан (-81 кг)
    🥇 Денис Стеценко (-90 кг)
    🥇 Олег Чернецький (-100 кг)
    🥇 Денис Стеценко (-100 кг)
    🥇Артур Абрамовський (+100 кг)
    🥈 Михайло Мамай (-81 кг)
    🥈 Віталій Касап (-90 кг)
    🥈 Олександр Рангаєв (-90 кг)
    🥈Микола Тудан (-100 кг)
    🥈 Ельдар Бабаєв (+100 кг)
    🥈 Олександр Рангаєв (-100 кг)
    🥉 Вадим Головко (-66 кг)
    🥉Володимир Повх (-73 кг)
    🥉 Олексій Овчаренко (-90 кг)
    🥉 Ярослав Грибик (-90 кг)
    🥉Артур Абрамовський (+100 кг).
    В п’ятірці Валентин Можин та Володимир Єрмоленко.
    #спорт @sports #Український_спорт #Ukrainian_sport #спорт_sports #brovarysport @brovarysport @читачі @топові_прихильники
    ВСІ НОВИНИ СПОРТУ НА: https://t.me/brovarysport
    7 золотих, 6 срібних та 5 бронзових медалей виграли українські 🇺🇦ветерани дзюдо на Кубку Європи в Варшаві 🇵🇱. Змагання проходили 18 квітня. В Кубку Європи змагалися 220 спортсменів старше 30 років з 28 країн. 23 дзюдоїста боролись в складі збірної України 🇺🇦30+. В активі наших 18 нагород та два пʼятих місця. 🔻🔺UPD 🥇 Анатолій Прокопець (-73 кг) 🥇 Олександр Бубнюк (-81 кг) 🥇 Василь Тудан (-81 кг) 🥇 Денис Стеценко (-90 кг) 🥇 Олег Чернецький (-100 кг) 🥇 Денис Стеценко (-100 кг) 🥇Артур Абрамовський (+100 кг) 🥈 Михайло Мамай (-81 кг) 🥈 Віталій Касап (-90 кг) 🥈 Олександр Рангаєв (-90 кг) 🥈Микола Тудан (-100 кг) 🥈 Ельдар Бабаєв (+100 кг) 🥈 Олександр Рангаєв (-100 кг) 🥉 Вадим Головко (-66 кг) 🥉Володимир Повх (-73 кг) 🥉 Олексій Овчаренко (-90 кг) 🥉 Ярослав Грибик (-90 кг) 🥉Артур Абрамовський (+100 кг). В п’ятірці Валентин Можин та Володимир Єрмоленко. #спорт @sports #Український_спорт #Ukrainian_sport #спорт_sports #brovarysport @brovarysport @читачі @топові_прихильники ВСІ НОВИНИ СПОРТУ НА: https://t.me/brovarysport
    248views
  • КОЛИ ДО НАС ПРИЙШЛА ВІЙНА

    Коли до нас у дім прийшла біда,
    Коли до нас ввірвалися ординці,
    В яких була́ спланована хода,
    Тоді нам горя вли́лось аж по вінці.

    Коли до нас прийшов той чорний день,
    Який вовік ніко́ли не забудем,
    Дода́лось в нас тортурних катіве́нь...
    Та, вбитих всіх, зі сну ми не пробудим.

    Коли біда прийшла, неначе грім,
    Який вбивати став по всіх усюдах...
    Так ворог увірвався у наш дім
    І танком, мов катком, пройшовсь по людях.

    Коли орда ввірвалась вочевидь,
    Так впевнено і нагло наступала,
    Не бу́ло в нас тоді на це провидь,
    Не знали, що прийде́ до нас навала.

    Коли війна влетіла, мов стріла,
    І влучила так чітко без прома́ху,
    Смертей, калік, і горя додала́,
    Дода́ла туги, і жалю́, і стра́ху.

    Коли війна палити стала все,
    Немов гриби, рости взяли́сь могили,
    Ми зрозуміли, що вона несе...
    Це витримать, нехай Госпо́дь дасть сили.

    23.09.2025 р.

    ©Королева Гір Клавдія Дмитрів,2025
    ID: 1048269
    КОЛИ ДО НАС ПРИЙШЛА ВІЙНА Коли до нас у дім прийшла біда, Коли до нас ввірвалися ординці, В яких була́ спланована хода, Тоді нам горя вли́лось аж по вінці. Коли до нас прийшов той чорний день, Який вовік ніко́ли не забудем, Дода́лось в нас тортурних катіве́нь... Та, вбитих всіх, зі сну ми не пробудим. Коли біда прийшла, неначе грім, Який вбивати став по всіх усюдах... Так ворог увірвався у наш дім І танком, мов катком, пройшовсь по людях. Коли орда ввірвалась вочевидь, Так впевнено і нагло наступала, Не бу́ло в нас тоді на це провидь, Не знали, що прийде́ до нас навала. Коли війна влетіла, мов стріла, І влучила так чітко без прома́ху, Смертей, калік, і горя додала́, Дода́ла туги, і жалю́, і стра́ху. Коли війна палити стала все, Немов гриби, рости взяли́сь могили, Ми зрозуміли, що вона несе... Це витримать, нехай Госпо́дь дасть сили. 23.09.2025 р. ©Королева Гір Клавдія Дмитрів,2025 ID: 1048269
    281views
  • 2025-й у Верховній Раді пройшов під знаком оновлення автопарку 💫
    Бехи, лексуси, мерси та навіть Aston Martin за сотні тисяч доларів з’являлись у нардепів як гриби після дощу – паралельно зі скаргами деяких на втому, «малі зарплати» і «тиск антикорів».
    Журналістка Bihus.Info Наталя Лазарович передивилась сотні декларацій і зібрала все у такий собі люксовий топ, який точно вартий вашої уваги.
    Бо тут питання не лише в тому, скільки це коштує і на кого оформлено. А й у тому, наскільки такі покупки взагалі доречні під час великої війни 🤔
    Відео вже на каналі:
    https://youtu.be/QXbmoyCNMWk?si=XGjlJriPSqoO2j3T

    https://t.me/Ukraineaboveallelse
    2025-й у Верховній Раді пройшов під знаком оновлення автопарку 💫 Бехи, лексуси, мерси та навіть Aston Martin за сотні тисяч доларів з’являлись у нардепів як гриби після дощу – паралельно зі скаргами деяких на втому, «малі зарплати» і «тиск антикорів». Журналістка Bihus.Info Наталя Лазарович передивилась сотні декларацій і зібрала все у такий собі люксовий топ, який точно вартий вашої уваги. Бо тут питання не лише в тому, скільки це коштує і на кого оформлено. А й у тому, наскільки такі покупки взагалі доречні під час великої війни 🤔 Відео вже на каналі: https://youtu.be/QXbmoyCNMWk?si=XGjlJriPSqoO2j3T https://t.me/Ukraineaboveallelse
    288views
  • ПРОСИМО ДО НАШОГО ХЛІБА-СОЛІ

    Деруни (драники, драчаники, терчаники) користувалися великою популярністю в народній кухні, особливо в північних районах України. Сиру картоплю терли на тертушці, зливали зайву рідину, додавали ложку-дві білого борошна або картопляного крохмалю, яйце, терту сиру цибулину, ретельно розмішували й смажили оладки на олії або смальці. У деруни інколи клали начинку: у м'ясоїд - сир із сирим яйцем або січене м'ясо (варене, а то й сире), у піст - підсмажені на олії з цибулею гриби або просто смажену цибулю. Віддавали перевагу дерунам зі сметаною або ряжанкою. Іноді додавали білий сметанний соус із підсмаженою цибулею або грибами, заправлений підсмаженим борошном. Нерідко готові деруни (переважно без начинки) складали в макітру або горщик, заливали сметаною й ставили в гарячу піч.

    Їли цю смачну й корисну страву на сніданок або вечерю, найчастіше в неділю. Деруни й нині улюблена повсякденна страва.

    відривного календаря "Криниченька" за 7 квітня.
    ----------
    ПРОСИМО ДО НАШОГО ХЛІБА-СОЛІ Деруни (драники, драчаники, терчаники) користувалися великою популярністю в народній кухні, особливо в північних районах України. Сиру картоплю терли на тертушці, зливали зайву рідину, додавали ложку-дві білого борошна або картопляного крохмалю, яйце, терту сиру цибулину, ретельно розмішували й смажили оладки на олії або смальці. У деруни інколи клали начинку: у м'ясоїд - сир із сирим яйцем або січене м'ясо (варене, а то й сире), у піст - підсмажені на олії з цибулею гриби або просто смажену цибулю. Віддавали перевагу дерунам зі сметаною або ряжанкою. Іноді додавали білий сметанний соус із підсмаженою цибулею або грибами, заправлений підсмаженим борошном. Нерідко готові деруни (переважно без начинки) складали в макітру або горщик, заливали сметаною й ставили в гарячу піч. Їли цю смачну й корисну страву на сніданок або вечерю, найчастіше в неділю. Деруни й нині улюблена повсякденна страва. відривного календаря "Криниченька" за 7 квітня. ----------
    508views
  • ПРОСИМО ДО НАШОГО ХЛІБА-СОЛІ

    Деруни (драники, драчаники, терчаники) користувалися великою популярністю в народній кухні, особливо в північних районах України. Сиру картоплю терли на тертушці, зливали зайву рідину, додавали ложку-дві білого борошна або картопляного крохмалю, яйце, терту сиру цибулину, ретельно розмішували й смажили оладки на олії або смальці. У деруни інколи клали начинку: у м'ясоїд - сир із сирим яйцем або січене м'ясо (варене, а то й сире), у піст - підсмажені на олії з цибулею гриби або просто смажену цибулю. Віддавали перевагу дерунам зі сметаною або ряжанкою. Іноді додавали білий сметанний соус із підсмаженою цибулею або грибами, заправлений підсмаженим борошном. Нерідко готові деруни (переважно без начинки) складали в макітру або горщик, заливали сметаною й ставили в гарячу піч.

    Їли цю смачну й корисну страву на сніданок або вечерю, найчастіше в неділю. Деруни й нині улюблена повсякденна страва.

    відривного календаря "Криниченька" за 7 квітня.
    ----------
    ПРОСИМО ДО НАШОГО ХЛІБА-СОЛІ Деруни (драники, драчаники, терчаники) користувалися великою популярністю в народній кухні, особливо в північних районах України. Сиру картоплю терли на тертушці, зливали зайву рідину, додавали ложку-дві білого борошна або картопляного крохмалю, яйце, терту сиру цибулину, ретельно розмішували й смажили оладки на олії або смальці. У деруни інколи клали начинку: у м'ясоїд - сир із сирим яйцем або січене м'ясо (варене, а то й сире), у піст - підсмажені на олії з цибулею гриби або просто смажену цибулю. Віддавали перевагу дерунам зі сметаною або ряжанкою. Іноді додавали білий сметанний соус із підсмаженою цибулею або грибами, заправлений підсмаженим борошном. Нерідко готові деруни (переважно без начинки) складали в макітру або горщик, заливали сметаною й ставили в гарячу піч. Їли цю смачну й корисну страву на сніданок або вечерю, найчастіше в неділю. Деруни й нині улюблена повсякденна страва. відривного календаря "Криниченька" за 7 квітня. ----------
    512views
  • ПАНСЬКИЙ / ГУЦУЛЬСЬКИЙ ДЕРУН ✨

    Це не просто дерун — це справжній ситний гуцульський смак, хрумкий зовнішній та ніжний в середині.
    З ароматною м'ясною начинкою, грибами та розплавленим сиром… Це страва, яка точно стане фаворитом на вашій кухні 🤍

    🥔 Для дерунів:

    • картопля — 500 г
    • цибулина — 1 шт
    • яйце — 1 шт
    • борошно — 1 ст. л.
    • фарш — 200 г
    • сіль, перець
    • олія для змаження

    🍄 Для начинки:

    • цибулина — 1 шт
    • гриби — 200 г
    • фарш — 200 г
    • сметана — 1 ст. л.
    • твердий сир — 30–40 г
    • сіль, перець
    • сушений часник, паприка

    👩‍🍳 Приготування:

    1️⃣ На сковороді обсмажте фарш, додайте нарізану цибулю та готуйте кілька хвилин.
    2️⃣ Додайте гриби, приправте сіллю, перцем, паприкою та часником. Додайте ложку сметани й перемішайте. Начинка готова.

    3️⃣ Картоплю натріть на найдрібнішій тертці. Додайте терту цибулю, яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте.

    4️⃣ На розігріту сковороду з олією викладіть великий дерун на все дно. Змажте до золотистої скоринки, перегляньте.

    5️⃣ На готовому деруні викладіть по центру м'ясну начинку, посипте сиром.

    6️⃣ Складіть дерун навпіл і обсмажте ще по хвилині з кожного боку, щоб сір розтопився.

    ✨ Подавайте гарячим зі сметаною та зеленню.
    ПАНСЬКИЙ / ГУЦУЛЬСЬКИЙ ДЕРУН ✨ Це не просто дерун — це справжній ситний гуцульський смак, хрумкий зовнішній та ніжний в середині. З ароматною м'ясною начинкою, грибами та розплавленим сиром… Це страва, яка точно стане фаворитом на вашій кухні 🤍 🥔 Для дерунів: • картопля — 500 г • цибулина — 1 шт • яйце — 1 шт • борошно — 1 ст. л. • фарш — 200 г • сіль, перець • олія для змаження 🍄 Для начинки: • цибулина — 1 шт • гриби — 200 г • фарш — 200 г • сметана — 1 ст. л. • твердий сир — 30–40 г • сіль, перець • сушений часник, паприка 👩‍🍳 Приготування: 1️⃣ На сковороді обсмажте фарш, додайте нарізану цибулю та готуйте кілька хвилин. 2️⃣ Додайте гриби, приправте сіллю, перцем, паприкою та часником. Додайте ложку сметани й перемішайте. Начинка готова. 3️⃣ Картоплю натріть на найдрібнішій тертці. Додайте терту цибулю, яйце, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте. 4️⃣ На розігріту сковороду з олією викладіть великий дерун на все дно. Змажте до золотистої скоринки, перегляньте. 5️⃣ На готовому деруні викладіть по центру м'ясну начинку, посипте сиром. 6️⃣ Складіть дерун навпіл і обсмажте ще по хвилині з кожного боку, щоб сір розтопився. ✨ Подавайте гарячим зі сметаною та зеленню.
    813views 5Plays
  • Нещодавно, у Львові, в заміському комплексі Emily Resort, відбулася знакова подія для вітчизняного спорту — перший в історії українського дзюдо Турнір найсильніших.

    У змаганнях взяли участь вісім найкращих спортсменів-чоловіків у кожній ваговій категорії, які в очній боротьбі визначали найсильнішого дзюдоїста країни.

    Чемпіон та срібний призер у кожній ваговій категорії отримали 💴грошові винагороди від Федерації дзюдо України, а всі призери були відзначені 🎁подарунками від спонсорів ФДУ та партнерів змагань.

    За підсумками напружених і видовищних поєдинків визначилися переможці та призери Турніру найсильніших:

    📌-60 кг:
    🥇 Дільшот Халматов (1998, м. Київ)
    🥈 Артем Лесюк (1996, м. Київ)
    🥉 Сергій Кім (2004, Дніпропетровська обл.)
    🥉 Данило Авраменко (2006, Харківська обл.)

    📌-66 кг:
    🥇 Назар Вісков (2005, Харківська обл.)
    🥈 Гагік Мартіросян (2004, м. Київ)
    🥉 Богдан Ядов (1996, м. Київ)
    🥉 Георгій Куркоїд (2002, м. Київ)

    📌-73 кг:
    🥇 Саїд-Магомед Халідов (2004, м. Київ)
    🥈 Данило Кравченко (2006, Харківська обл.)
    🥉 Микита Голобородько (2002, м. Київ)
    🥉 Володимир Свідрак (2006, Івано-Франківська обл.)

    📌-81 кг:
    🥇 Владислав Колобов (2002, м. Київ)
    🥈 Михайло Свідрак (2000, Івано-Франківська обл.)
    🥉 Оганес Амірян (2003, Одеська обл.)
    🥉 Тарас Нєльзєв (2006, Кіровоградська обл.)

    📌-90 кг:
    🥇 Іван Кутенков (2004, м. Київ)
    🥈 Сергій Сокірко (2006, Запорізька обл.)
    🥉 Марат Крижанський (2000, м. Київ)
    🥉 Віталій Шепель (1997, Запорізька обл.)

    📌-100 кг:
    🥇 Антон Савицький (1995, м. Київ)
    🥈 Ярослав Давидчук (1999, м. Київ)
    🥉 Олексій Єршов (2001, Запорізька обл.)
    🥉 Максим Разгонов (2003, Хмельницька обл.)

    📌+100 кг:
    🥇 Яків Хаммо (1994, м. Київ)
    🥈 Євгеній Балєвський (2000, м. Київ)
    🥉 Микола Грибик (2003, Львівська обл.)
    🥉 Ярослав Омельченко (2006, Полтавська обл.)

    🙌Федерація дзюдо України щиро вітає чемпіонів та призерів Турніру найсильніших і дякує всім спортсменам за яскраву боротьбу, професіоналізм та справжній спортивний характер.

    🤝 Окрема подяка партнерам і спонсорам Федерації дзюдо України — ТАСкомбанку, ETG.ua, FRUTEX, «Петриківці», тепличному комбінату «Дніпровський», Благодійному фонду «Мірозданіє», а також партнерам Турніру найсильніших — Marvel Development та Lion’s Castle — за підтримку українського спорту та розвиток дзюдо в Україні🇺🇦
    ВСІ НОВИНИ СПОРТУ НА: https://t.me/brovarysport
    #world_sport #спорт #Український_спорт @Brovarysport @sports #Brovary_sport #спорт_sports #brovarysport #interesting_news #олімпійськийспорт
    Нещодавно, у Львові, в заміському комплексі Emily Resort, відбулася знакова подія для вітчизняного спорту — перший в історії українського дзюдо Турнір найсильніших. У змаганнях взяли участь вісім найкращих спортсменів-чоловіків у кожній ваговій категорії, які в очній боротьбі визначали найсильнішого дзюдоїста країни. Чемпіон та срібний призер у кожній ваговій категорії отримали 💴грошові винагороди від Федерації дзюдо України, а всі призери були відзначені 🎁подарунками від спонсорів ФДУ та партнерів змагань. За підсумками напружених і видовищних поєдинків визначилися переможці та призери Турніру найсильніших: 📌-60 кг: 🥇 Дільшот Халматов (1998, м. Київ) 🥈 Артем Лесюк (1996, м. Київ) 🥉 Сергій Кім (2004, Дніпропетровська обл.) 🥉 Данило Авраменко (2006, Харківська обл.) 📌-66 кг: 🥇 Назар Вісков (2005, Харківська обл.) 🥈 Гагік Мартіросян (2004, м. Київ) 🥉 Богдан Ядов (1996, м. Київ) 🥉 Георгій Куркоїд (2002, м. Київ) 📌-73 кг: 🥇 Саїд-Магомед Халідов (2004, м. Київ) 🥈 Данило Кравченко (2006, Харківська обл.) 🥉 Микита Голобородько (2002, м. Київ) 🥉 Володимир Свідрак (2006, Івано-Франківська обл.) 📌-81 кг: 🥇 Владислав Колобов (2002, м. Київ) 🥈 Михайло Свідрак (2000, Івано-Франківська обл.) 🥉 Оганес Амірян (2003, Одеська обл.) 🥉 Тарас Нєльзєв (2006, Кіровоградська обл.) 📌-90 кг: 🥇 Іван Кутенков (2004, м. Київ) 🥈 Сергій Сокірко (2006, Запорізька обл.) 🥉 Марат Крижанський (2000, м. Київ) 🥉 Віталій Шепель (1997, Запорізька обл.) 📌-100 кг: 🥇 Антон Савицький (1995, м. Київ) 🥈 Ярослав Давидчук (1999, м. Київ) 🥉 Олексій Єршов (2001, Запорізька обл.) 🥉 Максим Разгонов (2003, Хмельницька обл.) 📌+100 кг: 🥇 Яків Хаммо (1994, м. Київ) 🥈 Євгеній Балєвський (2000, м. Київ) 🥉 Микола Грибик (2003, Львівська обл.) 🥉 Ярослав Омельченко (2006, Полтавська обл.) 🙌Федерація дзюдо України щиро вітає чемпіонів та призерів Турніру найсильніших і дякує всім спортсменам за яскраву боротьбу, професіоналізм та справжній спортивний характер. 🤝 Окрема подяка партнерам і спонсорам Федерації дзюдо України — ТАСкомбанку, ETG.ua, FRUTEX, «Петриківці», тепличному комбінату «Дніпровський», Благодійному фонду «Мірозданіє», а також партнерам Турніру найсильніших — Marvel Development та Lion’s Castle — за підтримку українського спорту та розвиток дзюдо в Україні🇺🇦 ВСІ НОВИНИ СПОРТУ НА: https://t.me/brovarysport #world_sport #спорт #Український_спорт @Brovarysport @sports #Brovary_sport #спорт_sports #brovarysport #interesting_news #олімпійськийспорт
    832views
  • БАБКА КАРТОПЛЯНА З ГРИБАМИ

    1 кг картоплі, 400 г свіжих грибів, 200 г черствої булки, З цибулини, 3,5 ст. ложки смальцю або вершкового масла, 2 яйця, 3 горошини гіркого перцю, 1 ст. ложка зелені петрушки, сухарі.

    Для підливи: 1 ст. ложка борошна, по 2 ст. ложки масла й томату-пюре, 0,5 цибулини, 0,5 склянки сметани, 1,5 склянки грибного відвару, сіль.

    Зварену, відціджену й просушену картоплю гарячою пропускають крізь м'я сорубку, заправляють яйцями й солять. Варені гриби дрібно січуть, змішують із підсмаженою цибулею й продовжують підсмажувати ще 8-10 хвилин. Потім додають терту черству булку й заправляють перцем, сіллю та зеленню петрушки. У сотейник, змазаний смальцем і посипаний сухарями, кладуть шарами картоплю й підготовлені гриби так, щоб верхній шар був із картоплі. Посипають сухарями, збризкують розтопленим смальцем і ставлять у духовку.

    Для приготування підливи січену цибулю трохи підсмажують на смальці або маслі, додають злегка підсмажені борошно й томат-пюре, змішують, уливають грибний бульйон та сметану, солять і добре проварюють.

    При подачі на стіл бабку поливають підливою.

    З відривного календаря "Криниченька" за 24 січня.
    ----------

    Увага! Фото не за рецептом.
    БАБКА КАРТОПЛЯНА З ГРИБАМИ 1 кг картоплі, 400 г свіжих грибів, 200 г черствої булки, З цибулини, 3,5 ст. ложки смальцю або вершкового масла, 2 яйця, 3 горошини гіркого перцю, 1 ст. ложка зелені петрушки, сухарі. Для підливи: 1 ст. ложка борошна, по 2 ст. ложки масла й томату-пюре, 0,5 цибулини, 0,5 склянки сметани, 1,5 склянки грибного відвару, сіль. Зварену, відціджену й просушену картоплю гарячою пропускають крізь м'я сорубку, заправляють яйцями й солять. Варені гриби дрібно січуть, змішують із підсмаженою цибулею й продовжують підсмажувати ще 8-10 хвилин. Потім додають терту черству булку й заправляють перцем, сіллю та зеленню петрушки. У сотейник, змазаний смальцем і посипаний сухарями, кладуть шарами картоплю й підготовлені гриби так, щоб верхній шар був із картоплі. Посипають сухарями, збризкують розтопленим смальцем і ставлять у духовку. Для приготування підливи січену цибулю трохи підсмажують на смальці або маслі, додають злегка підсмажені борошно й томат-пюре, змішують, уливають грибний бульйон та сметану, солять і добре проварюють. При подачі на стіл бабку поливають підливою. З відривного календаря "Криниченька" за 24 січня. ---------- Увага! Фото не за рецептом.
    635views
  • БАБКА КАРТОПЛЯНА З ГРИБАМИ

    1 кг картоплі, 400 г свіжих грибів, 200 г черствої булки, З цибулини, 3,5 ст. ложки смальцю або вершкового масла, 2 яйця, 3 горошини гіркого перцю, 1 ст. ложка зелені петрушки, сухарі.

    Для підливи: 1 ст. ложка борошна, по 2 ст. ложки масла й томату-пюре, 0,5 цибулини, 0,5 склянки сметани, 1,5 склянки грибного відвару, сіль.

    Зварену, відціджену й просушену картоплю гарячою пропускають крізь м'я сорубку, заправляють яйцями й солять. Варені гриби дрібно січуть, змішують із підсмаженою цибулею й продовжують підсмажувати ще 8-10 хвилин. Потім додають терту черству булку й заправляють перцем, сіллю та зеленню петрушки. У сотейник, змазаний смальцем і посипаний сухарями, кладуть шарами картоплю й підготовлені гриби так, щоб верхній шар був із картоплі. Посипають сухарями, збризкують розтопленим смальцем і ставлять у духовку.

    Для приготування підливи січену цибулю трохи підсмажують на смальці або маслі, додають злегка підсмажені борошно й томат-пюре, змішують, уливають грибний бульйон та сметану, солять і добре проварюють.

    При подачі на стіл бабку поливають підливою.

    З відривного календаря "Криниченька" за 24 січня.
    ----------

    Увага! Фото не за рецептом.
    БАБКА КАРТОПЛЯНА З ГРИБАМИ 1 кг картоплі, 400 г свіжих грибів, 200 г черствої булки, З цибулини, 3,5 ст. ложки смальцю або вершкового масла, 2 яйця, 3 горошини гіркого перцю, 1 ст. ложка зелені петрушки, сухарі. Для підливи: 1 ст. ложка борошна, по 2 ст. ложки масла й томату-пюре, 0,5 цибулини, 0,5 склянки сметани, 1,5 склянки грибного відвару, сіль. Зварену, відціджену й просушену картоплю гарячою пропускають крізь м'я сорубку, заправляють яйцями й солять. Варені гриби дрібно січуть, змішують із підсмаженою цибулею й продовжують підсмажувати ще 8-10 хвилин. Потім додають терту черству булку й заправляють перцем, сіллю та зеленню петрушки. У сотейник, змазаний смальцем і посипаний сухарями, кладуть шарами картоплю й підготовлені гриби так, щоб верхній шар був із картоплі. Посипають сухарями, збризкують розтопленим смальцем і ставлять у духовку. Для приготування підливи січену цибулю трохи підсмажують на смальці або маслі, додають злегка підсмажені борошно й томат-пюре, змішують, уливають грибний бульйон та сметану, солять і добре проварюють. При подачі на стіл бабку поливають підливою. З відривного календаря "Криниченька" за 24 січня. ---------- Увага! Фото не за рецептом.
    607views
More Results