Сирки в шоколаді
Сир, той який творіг - 500 г
Масло - 50 г
Цукор - 50 г
Дрібка солі
Все перебити блендером у пасту. Якщо погано пробивається, можна додати пару ложок згущеного молока.
Ягідна начинка:
Ягоди або фруктове пюре - 100 г
Цукор - 1 ст.л
Кукурудзяний крохмаль - 1 ч.л
Прогріти на плиті ягоди із цукром, додати крохмаль, перебити в пюре, охолодити.
Глазур:
Будь-який шоколад (чорний, молочний, білий, кольоровий) - 200 г
Олія рафінована - 30 мл
Розтопити шоколад з олією.
Процес у відео. Сирки перед глазуруванням в морозилці у мене на камʼяній дошці схопились за 2 години.
Якщо використовуєте посипки для декору, посипайте швидко, бо шоколад застигає миттєво.
Як маєте силіконові форми, то процес приготування сирків буде ще зручніший.
Смачного!
Сирки в шоколаді
✔️ Сир, той який творіг - 500 г
✔️ Масло - 50 г
✔️ Цукор - 50 г
✔️ Дрібка солі
Все перебити блендером у пасту. Якщо погано пробивається, можна додати пару ложок згущеного молока.
Ягідна начинка:
✔️Ягоди або фруктове пюре - 100 г
✔️ Цукор - 1 ст.л
✔️ Кукурудзяний крохмаль - 1 ч.л
Прогріти на плиті ягоди із цукром, додати крохмаль, перебити в пюре, охолодити.
Глазур:
✔️ Будь-який шоколад (чорний, молочний, білий, кольоровий) - 200 г
✔️ Олія рафінована - 30 мл
Розтопити шоколад з олією.
Процес у відео. Сирки перед глазуруванням в морозилці у мене на камʼяній дошці схопились за 2 години.
Якщо використовуєте посипки для декору, посипайте швидко, бо шоколад застигає миттєво.
Як маєте силіконові форми, то процес приготування сирків буде ще зручніший.
Смачного!
356переглядів
7Відтворень
Українська
English
