Куряче філе з яблуками 🔥 - Куряче філе – 2 шт; - Яблуко – 1 шт; - Сир брі – 100г; - Кленовий сироп або мед – 3 ст.л; - Гірчиця діжонська – 2 ч.л; - Сіль, перець – на смак; - Часник – 2-3 зубчики; - Чебрець – 1 ч.л; - Масло – 30 г. 1. Філе розрізати навпіл як на відео. 2. Яблуко порізати на невеликі скибки і викласти всередину філе. Також додати шматочки сиру брі. 3. Загорнути і покласти у форму для запікання. 4. Змішати мед, гірчицю, сіль, перець, видавлений часник і чебрець. Змастити сумішшю курку. 5. Покласти до філе шматочки масла і відправити в духовку. 6. Запікати при температурі 180° протягом 35 хв. #їжа #рецепти

Традиційний борщ з квасолею 🍲 • бульйон (в мене з свинячих ребер) 3л • картопля 4-5шт • морква середня 2шт • буряк середній 1шт • цибуля 2-3шт • сало 70-100г • томат 400-500мл • капуста 150г • квасоля • сіль/перець • цукор 1 ст.л. • лимонна кислота або лимон (якщо томат недостатньо кислий) 1. Для бульйону в суху каструлю викладаємо чищену цибулю,моркву і часник. Підсмажуємо до золотистої скоринки,додаємо мʼясо і заливаємо водою.Слідом додаємо лаврове листя і перець горошком. 2. Для зажарки моркву натираємо на крупній терці,а цибулю подрібнюємо і підсмажуємо разом з морквою на салі до золотисті. Додаємо натертий буряк, томат,солимо /перчимо за смаком. 3. Бульйон періодично помішуємо і знімаємо пінку. Коли овочі будуть готові - дістаємо їх і кладемо чищену та подрібнену картоплю. Додаємо зажарку з томатом. 4. Шинкуємо капусту і додаємо до борщу. В кінці приготування зціджуємо рідину з квасолі і додаємо до борщу. Додаємо сіль/перець за смаком і за бажанням - кріп або петрушку. #їжа #рецепти

Сочевично-нутовий суп 🍲 ✔️Оливкова олія - 1 ст.л ✔️Велика цибулина ✔️Велика морквина ✔️Часник - 4 зубчики ✔️Паприка копчена - 1/4 ч.л ✔️Кмин - 3/4 ч.л ✔️Томати - 400 гр. (у мене консервовані) ✔️Сочевиця червона - 90 г ✔️ Овочевий бульйон чи відвар із нуту близько 1 літра або ж окріп ✔️Чебрець - 1/2 ч.л ✔️Лавровий лист - 2 шт ✔️Відварений нут - 400 г (теж взяла готовий) ✔️Сіль - 1 ч.л ✔️Перець - 1/4 ч.л ✔️Зелені овочі свіжі або заморожені - 250 г (я взяла заморожений броколі) ✔️Зелень для прикраси #їжа #рецепти

Бограч по-домашньому 🍲 - картопля 800 г - м’яско 400 г - сало, бекон, копчене філе - перець червоний 1 шт - томат 1 шт - морква 1 шт - цибуля 1 шт - часник 3 зубчика - улюблена зелень - сіль, перець, копчена паприка за смаком На великому вогні обсмажуємо всі види мʼяска, додаємо цибулю та моркву, смажимо ще декілька хв. Додаємо перець, томат та спеції, обсмажуємо декілька хвилин, заливаємо водою і варимо на маленькому вогні близько години. Додаємо крупно нарізану картоплю і варимо до готовності. Вкінці додаємо дрібно нарізаний часник та улюблену зелень. За бажанням гострий перець. #їжа #рецепти

Торт «Черепаха» 🍰 Яйця - 4 шт; Цукор - 1 скл; Олія - 3 ст.л; Сметана - 7 ст.л; Сода - 1 ч.л+1 ст.л оцту; Борошно - 2,5 скл; Крем: Сметана 20% - 200 г; Сметана 15% - 300 г; Цукрова пудра - 4-5 ст.л(за смаком); Ванільний цукор - 12г; Ківі,банан. Яйця збити з цукром,додати всі складові в порядку як написано. Вилити на деко,пекти 25-30 хв при 200°. Корж нарізати кубиками. Сметану збити з цукровою пудрою. В миску застелену харчовою плівкою,викласти кружальця ківі,далі кубики гарно змочувати в сметані та викладати у форму. Якщо Ви хочете мега вологий торт,тоді візьміть більше сметани і промазуйте додатково шари. Між шарами викласти банан. Все щільно втрамбувати,і поставити в холодильник на 6 годин.

Святковий салат з курячим філе 🥗 куряче філе - 500 г кукурудза - 150 г гранат - половина(або за смаком) майонез - 2-3 ст. л. часник - 2 зубчика сіль, чорний перець - за смаком ✨відваріть куряче філе до готовності і розділіть як показано на відео ✨додайте кукурудзу, гранат, майонез, часник та спеції ✨перемішайте