Не-на-вид-жу…

Як пахне війна?
Однозначно, по-різному...
Для когось землею святою і рідною,
Ще димом і пилом і кров'ю ще брата,
Хоча і не спільні в них батько і матір...
Немитим ще тілом і запахом поту,
І мокрим взуттям і холодним наметом,
Й гарячим металом , і порохом й лихом,
І чаєм без цукру, коли всюди тихо,
І спогадом теплим про рідний свій дім,
Й загубленим спокоєм й миром у нім...
Для тих, хто в окопах так пахне війна,
І надто висока...висока ціна
Парфумів у мирних домівках й кав'ярнях,
І сну на м'яких , ще нових простирадлах,
Тому пам'ятаймо щомиті, щораз,
Коли є спокуса забути на час,
Про тих, хто спиняє ворожі заграви,
Щоб ми прокидались від запаху кави....

Яка є на смак ця безглузда війна???
І тут є різниця велика, ясна...
Для когось солоні це сльози безсилля,
Коли вже душа попрощалася з тілом,
Легкою хмаринкою в небо взлетіла,
Ще смак поцілунку пізнати не сміла.
Гіркий присмак болю від втрати, від горя,
З осадком іржавим....за що така доля?
Пекучий від крові із ран на губах,
Коли ти самотній, як в небі цей птах,
Та він є на волі, а ти ще не знаєш,
Що завтра на тебе в полоні чекає...
Ця їжа шакалів, нудотний цей смак,
Й готовий уже для знущання кулак...
Смак крові, смак сліз і смак болю,
Смаки ці війни за життя і за волю.

Oбличчя в війни... щось страшне і жорстоке,
Дитя це в застиглих обіймах матусі лелеки,
Згвалтоване тіло, збещещена врода,
І біль у старечих очах, бо кінець це їх роду ...
Наруга над дітьми, над світом, над житом,
Сплюндрована весна, і осінь і літо,
Загублені юні, невинні життя,
Скалічена доля пішла в небуття,
Руїни і холод, і темрява й страх,
Й молитва щоденна у всіх на вустах.
Обличчя війни - це обличчя є ката,
І краще б нікому його не пізнати.
Тому ми цінуймо тих мужніх героїв,
Що жах цей від нас закривають собою...

🖍️Таня Пшенюк

МАВКА - ЦЕ СВЯТО, А КИЛИНА - ТО СІРІ БУДНІ

25 лютого - День народження Лесі Українки

«... Мавка - для дурних, Килина - для «розумних». Бо Мавка - це мрія, це коротке сонце в сірому житті, Мавка - це свято, великдень душі. А Килина - це сірі будні, це сало з часником, це повна макітра вареників і жодної зірки над головою.
«Життя» любить килин, а мавок убиває.
Бо Мавка за день проживе більше, як Килина за 100 років. Бо Мавка - це обрій, світанок, а Килина - як пшоно, висипане курам під ноги.
Життя більшості людей - це одна опасиста Килина, а Мавка їм ненависна, бо все зове до чогось непевного, нездійсненного, завжди ошукає, залишить у дурнях. А дурнями не бояться бути лише мудрі. Дурні ж хочуть бути мудрими - тому тримаються за Килину, як чорт за грішного душу.
Одне слово, драма-феєрія Лесі це драма людського життя: трагедія журавля в небі і гопак свиней на оборі."

Василь Стус

Лист до сина, 1982 р.

За 40 років насправді Мавок стало значно більше. Утім, Килини теж зустрічаються.

З відривного календаря "Український народний календар" за 25 лютого.
-----------

Футбол – інструмент відновлення країни та символ віри в майбутнє. Як в Одесі було створено жіночу футбольну команду?
#Україна_спорт #Новини_України @News #News_Ukraine #Ukraine @Ukrainian_news #Українські_новини @Українські_новини
https://brovaryregion.in.ua/?p=41778

булочка🥰

#До_вашого_столу

КАПУСНЯК ІЗ КВАШЕНОЇ КАПУСТИ ТА ГРИБІВ

Під час посту пропонуємо приготувати капусняк із грибами, рецепт цієї страви було опубліовано у книзі «Українські страви» 1964 року. Зазначимо, що книга була настільки популярна, що перевидавали її 5 разів!

Вам знадобиться: квашена капуста 800 г, картопля - 400 г, морква - 1 шт., пастернак - 1 шт., селера (корінь) - 1 шт., цибуля - 1 шт., сушені гриби - 60 г, соняшникова олія - 2 ст. ложки, спеції та зелень - за смаком.

Гриби промийте та замочіть на 2-3 години, а потім варіть до готовності.

Після того як гриби зварилися, процідіть бульйон, а гриби дрібно наріжте.

Викладіть у каструлю квашену капусту, залийте її грибним бульйоном, щоб він покрив капусту і закрийте кришкою.

Спочатку капусту необхідно підігріти на великому вогні, а потім продовжуйте тушкувати її до готовності на малому вогні.

У цей час наріжте на шматки коріння моркви, пастернаку, селери, а цибулю подрібніть і злегка обсмажте на олії.

Потім у каструлю з грибним відваром киньте нарізану кубиками картоплю, квашену капусту, гриби, підсмажені овочі та готуйте суп до повної готовності.

Смачного!

З відривного календаря «Український народний календар» за 11 березня.
----------------
P.S.: Увага! Фото не за рецептом.