#До_вашого_столу СИРНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ДУХОВКИ Інгредієнти: • Полуниця - 250 г; • Банани - 2 шт.; • Лимон - 0,5 шт.; • Сир кисломолочний - 350 г; • Сметана - 400 г; • Ванілін - на смак; • Згущене молоко - 160 г; • Вода - 70 мл; • Желатин - 25 г. Полуницю ріжемо на невеликі шматки і перекладаємо в тарілку. Банани нарізаємо на кружечки і кладемо в іншу тарілку. Сік лимона виливаємо в банани і перемішуємо. В іншу тарілку кладемо сир, додаємо сметану і перемішуємо. Збиваємо занурювальним блендером. Додаємо згущене молоко і з'єднуємо блендером. До води додаємо желатин і перемішуємо, залишаємо до набухання, гріємо на водяній бані або в мікрохвильовці, але не кип'ятимо! Виливаємо в сирну суміш і перемішуємо. Туди ж додаємо полуниці, банани і перемішуємо. Переливаємо у формочку і тримаємо в холодильнику, доки не застигне. Смачного!😋👌 З відривного календаря «Український народний календар» за 7 червня. ---------------- https://smachnenke.com.ua/bez-duhovky-yim-i-ne-mozhu-nayistysya-tort-z-polunyczeyu-za-5-hvylyn-bez-boroshna/

#До_вашого_столу КАПУСНЯК ІЗ КВАШЕНОЇ КАПУСТИ ТА ГРИБІВ Під час посту пропонуємо приготувати капусняк із грибами, рецепт цієї страви було опубліовано у книзі «Українські страви» 1964 року. Зазначимо, що книга була настільки популярна, що перевидавали її 5 разів! Вам знадобиться: квашена капуста 800 г, картопля - 400 г, морква - 1 шт., пастернак - 1 шт., селера (корінь) - 1 шт., цибуля - 1 шт., сушені гриби - 60 г, соняшникова олія - 2 ст. ложки, спеції та зелень - за смаком. Гриби промийте та замочіть на 2-3 години, а потім варіть до готовності. Після того як гриби зварилися, процідіть бульйон, а гриби дрібно наріжте. Викладіть у каструлю квашену капусту, залийте її грибним бульйоном, щоб він покрив капусту і закрийте кришкою. Спочатку капусту необхідно підігріти на великому вогні, а потім продовжуйте тушкувати її до готовності на малому вогні. У цей час наріжте на шматки коріння моркви, пастернаку, селери, а цибулю подрібніть і злегка обсмажте на олії. Потім у каструлю з грибним відваром киньте нарізану кубиками картоплю, квашену капусту, гриби, підсмажені овочі та готуйте суп до повної готовності. Смачного! З відривного календаря «Український народний календар» за 11 березня. ---------------- P.S.: Увага! Фото не за рецептом.

#До_вашого_столу СИРНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ДУХОВКИ Інгредієнти: • Полуниця - 250 г; • Банани - 2 шт.; • Лимон - 0,5 шт.; • Сир кисломолочний - 350 г; • Сметана - 400 г; • Ванілін - на смак; • Згущене молоко - 160 г; • Вода - 70 мл; • Желатин - 25 г. Полуницю ріжемо на невеликі шматки і перекладаємо в тарілку. Банани нарізаємо на кружечки і кладемо в іншу тарілку. Сік лимона виливаємо в банани і перемішуємо. В іншу тарілку кладемо сир, додаємо сметану і перемішуємо. Збиваємо занурювальним блендером. Додаємо згущене молоко і з'єднуємо блендером. До води додаємо желатин і перемішуємо, залишаємо до набухання, гріємо на водяній бані або в мікрохвильовці, але не кип'ятимо! Виливаємо в сирну суміш і перемішуємо. Туди ж додаємо полуниці, банани і перемішуємо. Переливаємо у формочку і тримаємо в холодильнику, доки не застигне. Смачного!😋👌 З відривного календаря «Український народний календар» за 7 червня. ---------------- https://smachnenke.com.ua/bez-duhovky-yim-i-ne-mozhu-nayistysya-tort-z-polunyczeyu-za-5-hvylyn-bez-boroshna/