#Житія_святих

ПРП. АВКСЕНТІЯ

Прп. Авксентій (Оксентій), за походженням сирієць, служив при дворі імператора Феодосія Молодшого (418-450). Він був відомий як доброчесна, вчена і мудра людина і мав дружбу з багатьма благочестивими чоловіками свого часу.

Обтяжуючись мирською суєтою, св. Оксентій прийняв сан пресвітера, а потім і чернечий постриг. Після цього, відійшовши у Віфінію, він знайшов відлюдне місце на горі Оксія, недалеко від Халкідона, і став там вести життя пустельника. (Гора ця згодом названа була Авксентієвою). Місце подвигів святого було виявлене пастухами, які шукали заблукалих овець. Поголос про нього розлетівся краєм, і до нього почали приходити люди за зціленням. Ім'ям Божим св. Авксентій зцілював безліч хворих і недужих.

451 року св. Авксентій був запрошений на IV Вселенський собор у Халкідоні, де і прославився як викривальник Євтихієвої та Несторіанської єресей. Великий знавець Святого Письма, св. Авксентій легко осоромлював противників, що вступали з ним у суперечку. Після закінчення Собору св. Оксентій знову повернувся до своєї усамітненої келії на горі. Духовним поглядом він побачив на великій відстані смерть св. Симеона Стовпника (459).

Прп. Авксентій помер бл. 470 року, залишивши після себе учнів та влаштувавши багато монастирів у Віфінській області (Римська імперія, нині північний захід провінції Анатолія. Туреччина).

З відривного календаря «З вірою в душі» за 14 лютого.
----------------

#Домашня_аптечка

ЧАСНИКОВИЙ СИРОП - НАТУРАЛЬНИЙ АНТИБІОТИК

Якщо у вас болить горло, бронхіт, кашель або астма, тоді вам знадобиться часниковий сироп, який легко зробити вдома.

Інгредієнти:

• 1 головка часнику;
• 0,5 склянки кип'яченої та охолодженої води;
• 0,5 склянки меду;
• 1/4 склянки яблучного оцту.

Як зробити?

Зубчики часнику очистіть, дрібно наріжте, залийте водою, медом і оцтом. Ретельно перемішати і дати настоятися 24 години. Після закін чення цього часу процідіть крізь сито і зберігайте в холодильнику. Також можна вичавити в суміш половину лимона.

Як використовувати?

При застуді пити по 1 ст. ложці кожні 3 години до помітного поліпшення. Також сироп можна приймати в профілактичних цілях, додаючи по 5 крапель у чай або приймати нерозведеним 1-2 рази на день.

З відривного календаря «Український народний календар» за 15 лютого.
----------------

СПЕЦІЇ Й ПРИПРАВИ: ЯКА ДЛЯ ЧОГО

• Для м'яса: червоний, чорний, запашний перець або гвоздика, майоран, чебрець, кмин, куркума, цибуля, орегано.
• Для птиці: чебрець, майоран, розмарин, шавлія, базилік.
• Для риби: лавровий лист, білий перець, імбир, запашний перець, цибуля, коріандр, перець чилі, гірчиця, кріп, чебрець.
• Для гриля: червоний перець, запашний пе-рець, кардамон, чебрець, майоран, мускатний горіх, кмин, імбир, перець чилі.
• Для рагу: червоний перець, імбир, куркума, коріандр, гірчиця, кардамон, кмин, чорний перець, запашний перець, мускатний горіх, гвоздика.
• Для капусти: коріандр, фенхель, кумін, насіння чорної гірчиці.
• Для картоплі: коріандр, куркума і асафетида.
• Для бобових: кумін, асафетида, імбир, перець, м'ята лавандова і коріандр.
• Для маринадів: лавровий лист, гілки кропу з бутонами, квітками або насінням.
• Для фруктів, соків, компотів: кориця, гвоздика, імбир, бадьян, кардамон.
• Для паштетів: білий перець, кориця, імбир, лавровий лист, гвоздика, кориця, бадьян, кардамон.
• Для випічки: гвоздика, кориця, бадьян, імбир, кардамон, перець запашний, апельсинова цедра, аніс, кунжут, мак, ваніль.
• Для гарячого молока: кориця, кардамон, шафран.

З відривного календаря «Український народний календар» за 16 лютого.
----------------

#Житія_святих

МЧЧ. ПАМΦΙΛΑ ΤΑ ΙΗШИХ ІЗ НИМ

Свв. 12 мчч. - Памфіл-пресвітер, Уалент-диякон, Павло, Порфирій, Селевкій, Феодул, Юліан, Самуїл, Ілля. Даниїл, Єремія, Ісая постраждали під час гоніння на християн імп. Діоклетіаном (308-309) в Кесарії Палестинській.

Мч. Памфіл, родом з Беріта (Бейрут), здобув освіту в Олександрії і був поставлений пресвітером в Кесарії. Він багато потрудився над звіркою і виправленням текстів Нового Завіту, пошкоджених переписувачами. Його трудами в Кесарії була зібрана велика бібліотека духовних книг.

Св. Памфілу допомагали св. Валент, диякон Елійської церкви, літній чоловік, і св. Павло, вірний у Христа. Усі троє були вкинуті на 2 р. до в'язниці. Тоді ж в Єгипті були засуджені та відправлені в Кілікію на золотоносні шахти 130 християн. Їх проводжали до місця вигнання 5 юнаків-братів. На зворотному шляху до Єгипту вони були затримані в Кесарії і кинуті до в'язниці. Іх привели на суд разом з ув'язненими раніше свв. Памфілом, Уалентом і Павлом. Назвавшись іменами старозавітних пророків - Іллі, Єремії, Ісаї, Самуїла і Даниїла, на питання про їх батьківщину юнаки відповіли, що вони громадяни Єрусалима, званого в той час як Елій-Адріан. Юнаків довго мучили, щоб дізнатися, де те місто, і схилити до віровідступництва. Нічого не добившись, віддали їх на усічення мечем разом з Памфілом, Уалентом і Павлом. Але першими постраждали слуга Памфіла, Порфирій, колишній воїн Селевкій, Феодул-слуга та юнак Юліан.

З відривного календаря «З вірою в душі» за 16 лютого.
----------------