День цукерки тростинки

День цукерки тростинки (​Candy Cane Day) відзначають 26 грудня, присвячений культовому різдвяному кондитерському виробу, відомому своїми характерними червоно-білими смужками та м’ятним смаком. Історія цукеркових паличок бере свій початок у 17 столітті в Німеччині, де вони, як повідомляється, вперше були створені як спосіб заспокоїти дітей під час церковних служб. Кажуть, що хормейстер Кельнського собору роздавав маленьким співакам цукрові палички, зігнуті у вигляді пастуших паличок, під час тривалої церемонії “Живого вертепу”.

Еволюція цукеркових паличок
1847 – Німецько-шведський іммігрант Август Імгард прикрасив цукерками маленьку блакитну ялину у Вустері, штат Огайо.
1920 – Боб МакКормак почав виготовляти цукерки для своїх дітей та друзів в Олбані, штат Джорджія.
1950 – Грегорі Келлер, католицький священик, винайшов машину для автоматизації виробництва цукеркових паличок.
Виготовлення цукеркових паличок
Спочатку цукерки виготовляли вручну, що обмежувало їх виробництво. Процес включав нагрівання цукру і кукурудзяного сиропу, додавання м’яти та крохмалю, а потім витягування, скручування і нарізання цукерок за формою. Винахід машин на початку 20-го століття братами Бунте, а пізніше Грегорі Келлером, зробив революцію у виробництві цукеркової тростини, уможлививши її масове виробництво та дистрибуцію.

Процес
Змішування інгредієнтів. Цукор, кукурудзяний сироп, м’яту та крохмаль змішують і нагрівають.
Фарбування та формування. Цукерки фарбують, витягують, скручують, а потім надають їм культову форму тростини.
Пакування. Цукерки загортають, перевіряють і відправляють по всьому світу.

Святкування Дня цукерки тростинки
Побалуйте себе цими святковими ласощами.
Додайте льодяникові палички до гарячого шоколаду або використовуйте їх у святковій випічці.
Післяріздвяні розпродажі – чудова нагода запастися льодяниковими паличками на наступний рік. Вони добре й довго зберігаються, але бояться спеки.
Цукерки тростинки вже стали атрибутом Різдва і традиційною різдвяною декорацією, вони чудово виглядають як ялинкова прикраса та доповнення до флористичних різдвяних композицій.

Як кияни святкували Різдво понад 100 років тому?

На початку ХХ століття Різдво в Києві мало особливу, дуже теплу атмосферу. Місто прикрашали ялинками — їх ставили вдома, у клубах і навіть просто на вулицях. На Городецького взимку облаштовували ковзанку, куди приходили і дорослі, і діти.

Перед святами в місті працювали різдвяні ярмарки — на Софійській та Контрактовій площах. Там продавали ялинкові прикраси, солодощі й подарунки. Найбільше купували скляні іграшки, паперові фігурки, декоративні намиста та цукерки.

Різдвяний стіл був простим, але символічним. Готували кутю, пироги, узвар. Уся родина збиралася разом на Святвечір, дотримуючись звичаїв, які передавалися з покоління в покоління.

Обов’язковою частиною свята були колядники. Діти й дорослі ходили від дому до дому, співали колядки й бажали господарям добра та достатку. Це створювало справжнє відчуття спільності й радості в місті.

Попри складні часи та політичні зміни, кияни берегли різдвяні традиції — і саме завдяки цьому вони дійшли до нас.

✨ З Різдвом! Нехай у домі буде тепло, спокій і світло — так, як це було колись у зимовому Києві.
#history_of_Kyiv #News_Kyiv #Kyiv_regionnews #Київ_Київщина #Новини_news #Kyiv

🥂Новорічний стіл — один вечір, а тіло з вами назавжди🥂

🚗Новорічний #стіл — це майже завжди переїдання. Не тому, що люди погані або "не можуть себе контролювати", а тому, що такий формат.

🍪Багато їжі, все різне, все смачне, нікуди не поспішаєш, плюс алкоголь. Їсти не з голоду, а з цікавості, звички, "раз на рік можна" і в компанії.

🥛А потім чомусь дивуються, що вранці важко, здуття, набряки, голова квадратна і єдине, що приходить в голову — навіщо так багато їсти.

👍Що дійсно допомагає пережити новорічний стіл нормально, без героїзму і без зривів?

1️⃣Харчуватися нормально в день застілля

Найпоширеніша помилка — "я нічого не їм весь день, щоб #ввечері можна було". В результаті ввечері включається режим "терміново все", відчуття насичення вимикається і людина їсть набагато більше, ніж якби вдень був нормальний прийом їжі.

🖱Легкий обід або щільний перекус за кілька годин до застілля — і вечір відразу проходить спокійніше.

2️⃣Не намагатися спробувати все - ви то вже все пробували

Здається, що по ложечці — це дрібниця, а насправді виходить повноцінний таз. Набагато краще вибрати те, що дійсно хочеться і #їсти саме це, не на автоматі, а нормально, зі смаком.

🖱Парадокс в тому, що так з'їдається менше, а задоволення більше.

3️⃣#Алкоголь - окрема історія (не він страшний,а безконтрольність у харчуванні)

Він сам по собі навантажує травлення і нервову систему, а на порожній шлунок робить це вдвічі сильніше.

🖱Якщо п'єте, поруч має бути нормальна їжа, а не печиво і цукерки. І вода між келихами — це спосіб не ненавидіти себе і весь світ на ранок.

4️⃣Дуже важливо робити паузи

З'їли — не продовжуйте жувати просто тому, що сидите за столом. Встати, поговорити, вийти подихати, потанцювати, пограти з дітьми. Травленню потрібна #пауза, інакше все, що ви з'їли, просто лежить важким комом.

🖱І так, немає необхідності доїдати "щоб не образити", "щоб не пропало" і "раз уже поклали". Це доросле рішення — зупинитися, коли достатньо. Нічого страшного не станеться.

🎄Новорічний стіл — це просто один вечір. Все псує не їжа, а ставлення до неї. Коли є розуміння, як працює тіло, свята перестають бути проблемою і перестають лякати.

🎄Новий рік — сімейне свято і це — ідеальний час, щоб подбати про близьких.

⭐️Тож цей Новий рік давайте нарешті перехитримо той манливий новорічний стіл!

Не треба бути супергероєм у плащі з сільодки, щоб зупинитися вчасно. Достатньо просто пам’ятати: їжа на столі нікуди не втече (хіба що в холодильник до 2 січня), а ваше гарне самопочуття — це найкращий подарунок і собі і близьким.

Їжте смачно, пийте з розумом, смійтеся голосно і танцюйте під «Jingle Bells» хоч до ранку.

👼Бо Новий рік — це не про те, скільки ви з’їли, а про те, як легко і радісно ви прокинулися 1 січня з думкою:
«Ого, а я ж молодець!».

💃Зустрінемо свято легко — і тіло і душа скажуть ДЯКУЮ 💃

НЕХАЙ У НАС ПАНУЄ ТИША

Нехай у нас панує тиша,
Хай ворог в засвіти піде́,
Хай нас наза́вжди він залишить
І там хай втіху віднайде́.

Хай зазвучать у нас сигнали
Про ПЕРЕМОГУ нашу й МИР,
Щоб ми почули всі фанфари,
Щоб в вічність вже пішов упир.

Нехай яскраві феєрверки
Розсіють в небі упирі,
Впаду́ть палаючі цукерки
Й зберу́ть їх кляті москалі.

Хай за́вжди в нас панує спокій,
Аби не бу́ло в нас війни́,
Бої́ закі́нчились жорстокі
Й сліду́ не бу́ло сатани.

Нехай у нас не гинуть діти,
Хай не лягає неньки цвіт,
Аби нам з горя не чорніти
І пробудивсь нарешті світ.

Хай щезне вся ворожа сила
З святої нашої землі́,
Щоб нас Пречиста захистила
Й тримав нас Ангел на крилі.

18.01.2024 р.

©Королева Гір Клавдія Дмитрів,2024
ID: 1003455

День твердих цукерок

День твердих цукерок (National Hard Candy Day) або День льодяників відзначається 19 грудня у США. Цей день — чудова нагода поринути у барвистий і різноманітний світ твердих цукерок.

Святкування Дня твердих цукерок
День твердих цукерок — час, щоб згадати улюблені з дитинства цукерки або відкрити для себе нові смаки. Від класичних варіантів, таких як кориця, м’ята та ірис, до більш авантюрних та незвичайних, знайдеться смак на будь-який смак.

Виготовлення власних льодяників
Виготовлення льодяників може бути цікавим і корисним заняттям. Для цього потрібні прості інгредієнти, такі як кукурудзяний сироп, цукор, харчові барвники та ароматизовані екстракти.
Термометр для цукерок необхідний для отримання правильної консистенції. Це заняття може стати чудовим способом налагодити зв’язок з родиною та друзями, створюючи персоналізовані ласощі.
Прикрашаємо цукерками
Тверді цукерки можна не лише їсти, їхні яскраві кольори роблять їх ідеальними для святкових прикрас.Наповнивши прозорі вази або контейнери різнокольоровими цукерками, ви можете додати веселих ноток до будь-якого простору під час святкового сезону.
Лікувальна користь
Спочатку льодяники з лимоном або м’ятою використовували через їхні лікувальні властивості, зокрема, при шлункових захворюваннях та захворюваннях дихальних шляхів.
Дослідження показали, що смоктання м’ятних льодяників може підвищити концентрацію уваги та покращити виконання складних завдань.
На відміну від інших солодощів, тверді льодяники створені для тривалого зберігання, пропонуючи тривалу насолоду від одного шматочка.

😏Їж, богатирем будеш 😏

❌Без образ на мам, тат (які старанно "працювали" над зачаттям дитини) та їхніх власних батьків (які, своєю чергою, "працювали" над зачаттям мам і тат) — давайте розберемо вічне питання:
🤔"Як схуднути дитині?" 🤔

Почнемо з найголовнішого!👇

🔔Кого першим звинувачують у дитячій повноті?

Звісно, генетику! 🤏
"Мама товста, тато товстий, дідусь був як бочка, прабабуся — як пиріжок... От і дитина в них пішла!" Кивають розумно головою — і аргумент залізобетонний.

А я уявляю таку картинку: 🖼
Сидить малюк за столом. Перед ним — гора смаженої картоплі з шкварками 🥔🔥, сосиски 🌭, м'ясо в горщиках 🍲, бутерброди з товстим шаром масла й ковбаси 🥪, печиво 🍪, цукерки 🍬. А мама з бабусею гладять по голівці й шепочуть: "Їж, мій богатирю, рости великим і сильним!" 💪😇

І ось через роки замість богатиря виростає Колобок 🟡, який соромиться свого тіла, уникає дівчат, має довідку "від фізри звільнений" 📜, а ще трошки — і третій ступінь ожиріння з ризиком інфаркту. ❤️‍🩹

Матуся в паніці біжить до лікаря:
"Допоможіть, що робити?!" А в сумці — пакет печива, бо "синок же зголодніє" 🙈(вже ж інсулінорезистентність, лептин не слухається, серце барахлить).

🥸Лікар: "Треба на дієту!"

Ок, мама все зрозуміла: вдома — курка й огірки 🥒🍗. Але в школі контролю нуль. Друзі підкидають снікерси й булочки — і все по колу. 🍫🥐

🤨То скажіть мені: яким саме боком тут винен прапрадідусь чи прапрабабуся? 🤨

😤І друге питання: коли батьки нарешті візьмуть відповідальність і перестануть себе обманювати, що це "гени", а не жахлива харчова поведінка, яку вони самі привили дитині? 😤

⭐️Відповідь проста: щоб дитина була стрункою й здоровою — треба з перших днів формувати правильні харчові звички. Не знаєте як? Вчіться самі! 📚

Дитина копіює насамперед БАТЬКІВ! 👨‍👩‍👧‍👦

А ті, хто кричить "усе гени!", просто займаються самообманом. Якщо ви знаєте, що в родині є схильність — то в ДВІЧІ більше уваги дитині та її харчуванню! ⚠️

Бо здоров'я дитини — це не лотерея генів, а щоденна робота батьків. 👏❤️

День кексів

День кексів або День мафінів (National Cupcake Day), що відзначається щорічно 15 грудня, — це солодка традиція, що походить зі США, чудове свято, присвячене одному з найулюбленіших солодких ласощів — кексам. Цей день — не лише можливість поласувати цими мініатюрними тістечками, але й познайомитися з багатою історією, різноманітними смаками та творчим мистецтвом виготовлення кексів.

Походження та еволюція кексів
Капкейки були частиною кулінарної історії протягом століть, еволюціонуючи від простих тістечок до сучасних, креативних кондитерських виробів, які ми бачимо сьогодні. Початок 2000-х років ознаменувався початком кексового божевілля, коли ці ласощі ставали дедалі популярнішими завдяки своїй різноманітності смаків та прикрас.


Святкування Дня кексів
Як взяти участь?

Спекти мафіни. Експериментуйте з різними рецептами та прикрасами, щоб створити унікальні кекси.
Прикрашайте креативно. Використовуйте помадку, масляний крем, цукерки та посипку для створення шедеврів.
Влаштуйте вечірку з кексами. Запросіть друзів і родину поділитися своїми улюбленими кексами та насолодитися вечіркою випічки.
Відвідайте місцеві пекарні. Відкрийте для себе особливі ласощі, приготовані місцевими пекарнями на честь Дня кексів.
Чому ми любимо кекси
Смачна різноманітність. Кекси бувають різних смаків і з різною глазур’ю, щоб задовольнити будь-які смакові вподобання.
Ідеальні подарунки. Виготовлені власноруч або на замовлення кекси – чудові подарунки на будь-яке свято.
Легкість у приготуванні — кекси легко випікати, що робить процес випікання цікавим і корисним.
День кексів — це більше, ніж просто день, коли можна поласувати солодким, це свято кулінарної творчості, традицій і спільноти.

День списку Санта Клауса
День списку Санта Клауса (Santa`s List Day), що відзначається щороку 4 грудня, – це химерне свято, яке увібрало в себе суть дитячого хвилювання та магію Різдва. Цей день присвячений моменту, коли Санта Клаус складає свій список дітей, які були неслухняними або чемними протягом року. Ті, хто потрапляє до списку чемних, можуть очікувати на іграшки, цукерки та інші чудові подарунки напередодні Різдва, а неслухняні можуть знайти вугілля у своїх панчохах.

Отже, у Санти Клауса є свій власний Список Санта Клауса, заглянувши у який, він одразу розуміє – хто та як поводився у цьому році.

Багато інтернет-ресурсів подають неправильний переклад назви цього свята, День списку Санта Клауса (Santa`s List Day), називаючи його Днем написання листів Святому Миколаю. Однак, ця “неточність” не лише дезінформує, а й зовсім не передає сутність події.


А ви вже написали листа святому Миколаю? Саме час! нумо писати!

Як виникло свято Список Санти Клауса?
День Списку Санти, ймовірно, з’явився завдяки традиціям, пов’язаним зі святим Миколаєм, та еволюції легенди про Санта-Клауса, особливо під впливом історій та пісень про те, як Санта веде список неслухняних і чемних дітей.

Санта складає “хороший” список для дітей, які добре поводилися протягом року, і “поганий” список для тих, хто не поводився. Хороший список зазвичай призводить до подарунків, в той час, як поганий список може призвести до відсутності подарунків або вугілля.

Коріння Дня Святого Миколая переплітається з історією самого Санта-Клауса — постаті, яка протягом століть розвивалася в різних культурних і релігійних традиціях. Найбільш прямий родовід можна простежити до Святого Миколая, християнського єпископа, відомого своєю щедрістю, особливо до дітей. З часом історія про Святого Миколая злилася з іншими культурними традиціями та фольклором, зрештою перетворившись на веселого, червоношкірого Санта-Клауса, відомого сьогодні. Образ Санта-Клауса, як доброзичливої фігури, що винагороджує доброчесних і робить зауваження тим, хто погано поводиться, був основним елементом різдвяних легенд протягом багатьох поколінь. Ця постать, яка мандрує світом напередодні Різдва, розносячи подарунки, стала символом магії та дива святкового сезону, завдяки чому День списку Санти став чудовою прелюдією до різдвяних святкувань.

Чому День Списку Санти важливий?
Заохочує до гарної поведінки. День Списку Санти слугує для дітей веселим нагадуванням про те, що вони повинні поводитися добре протягом року. Очікування потрапити до доброго списку Санти може мотивувати до гарної поведінки та доброти.
Розпалює уяву. Цей день запалює уяву дітей, дозволяючи їм мріяти про Північний полюс, ельфів і чарівний процес складання списку Санта-Клаусом.
Сімейні традиції. Це чудова нагода для родин зібратися разом і взяти участь у святкових заходах, створюючи міцні спогади та традиції.
Сприяє щедрості. Концепція дарування та отримання подарунків, пов’язана з Днем списку Санти, підкреслює дух щедрості, що є основною цінністю святкового сезону.
Культурне значення. Цей день відображає багату культурну історію легенди про Санту Клауса, об’єднуючи покоління через спільні історії та традиції.
Підготовка до Різдва. Цей день передує різдвяним святкуванням, готуючи ґрунт для святкового сезону і створюючи хвилювання.
Навчає відповідальності. Діти вчаться відповідальності та наслідків своїх вчинків, оскільки потрапляння до списку бажань часто пов’язане з їхньою поведінкою протягом року.

Як відсвяткувати День списку Санти Клауса?
Складіть свій власний список бажань. Створіть список добрих справ і досягнень за рік. Це може бути цікавим заняттям як для дітей, так і для дорослих, заохочуючи до роздумів про позитивні аспекти року.
Спечіть святкові ласощі. Випікання печива або інших святкових ласощів може бути чудовим способом відсвяткувати. Це веселе заняття, яким може насолоджуватися вся сім’я, і підтримання традиції залишати печиво для Санти. Залиште трохи для “старого” під ялинкою.
Рукоділля з дітьми. Займіться святковим рукоділлям, наприклад, виготовленням ялинкових прикрас або написанням листів Санті. Це не лише розвиває творчість, але й додає особистого дотику до святкового декору.
Читайте різдвяні історії. Зберіться разом і почитайте казки про Санту Клауса та його ельфів. Це може бути затишним і пізнавальним заняттям, особливо для маленьких дітей.
Дивіться різдвяні фільми. Насолоджуйтесь сімейними кіносеансами з фільмами про Санту Клауса та його пригоди. Це найдоступніший спосіб зануритися у святковий дух.
Станьте волонтером або зробіть пожертву. Втілюйте дух дарування, ставши волонтером у місцевих притулках або пожертвувавши гроші на благодійність. Це навчить дітей важливості допомоги тим, хто її потребує.
Співайте різдвяні пісні. Спів або прослуховування різдвяних пісень, в яких згадується Санта Клаус, може стати чудовим способом відсвяткувати цей день і налаштуватися на святковий лад.

#цукерки #цукор #кбжв

🥦Чому масове помішання на «здоровій їжі» — це глухий кут? 

🤔Здається, сьогодні всі навколо «за ЗСЖ».
На полицях — «фітнес», «еко», «біо», «sugar free», «без глютену». Кожна упаковка кричить: «Я корисна! Купи мене і будеш жити вічно!»

🫣Але правда в тому, що 90% цієї «здорової їжі» — м’яко кажучи, просто привернення вашої уваги.

🔽Візьмемо класичні приклади:

✔️Гранола. Упакований цукровий крокодил під маскою «фітнес-сніданку». Солодкий сироп, мед, кокосова олія — і ось уже «корисний» продукт з калорійністю шоколадного батончика.

✔️Фітнес-батончики. Теж часто просто цукерки з протеїном. Багато цукру, дешевий білок, купа ароматизаторів. Але красиво написано: «без цукру», «без глютену», «натурально».

✔️Йогурт знежирений, але з фруктами — читайте «з фруктозою, з цукром»

Реклама їжі працює не через факти, а через емоції. Нам продають не продукт, а відчуття правильності, контролю і турботи про себе.
А ще навколо «користі» і «шкоди» їжі постійно множаться міфи. Один із найпопулярніших — що сир із бананом — це шкідливо.

🤫А тепер найцікавіше — ви можете самі розібратися, що ви їсте. Почитайте склад, порівняйте кількість цукру, жирів, білків.
😱І ви жахнетеся, скільки брехні на полицях магазинів.

👍Станьте тим, хто реально розуміє, що ховається за словами «здорова їжа» і як влаштований ринок, де кожен хоче продати «користь».

😉Тож поки одні сліпо вірять яскравим наліпкам і відчувають себе «правильними», інші просто читають склад і сміються.

🤦‍♂️Здоров’я не купується в розділі «superfood» і не вимірюється кількістю зелених етикеток.
👌Воно починається з одного простого вміння — не вестися на маркетингову казку.

✏️Їжте те, що зрозуміло, звідки взялося і що в ньому насправді лежить. 
✏️Менше упаковки — більше мозку. 
✏️І тоді жоден «корисний» батончик не зробить з вас лоха.

🌈Будьте не «за ЗСЖ». Будьте за правду. 
💋Ваше тіло (і гаманець) скажуть вам дякую.
🥦≠💸