Макароно-піца на шпажкі

#їжа #суші #піца #гамбургер

#поезія 🏖️ Відпустка 🏖️ Небо, відпустка, зелені хвилі, гриб парасольки, сонця ласо, До горизонту хмари застиглі, полудень в землю ронить висок. Нас пам’ятають чужі світлини, зроблені кимось із-за спини, Світ – твоя справа, любов, провина, радість, надія, ковток війни. Світ – білі чайки та бруд на пляжі, літніх панамок опукла в’язь, Місто в долоні, вітрило в пляшці, вулиць гарячих трамвайний брязк, Тістечка, піца та чебуреки, сльози, утоплені у вині, Світ – це і пам'ять, і сотня треків, сотня історій про те, що ні. Тільки з десяток, а може, двадцять – казка про те, що збулось колись, Звірилось, вижило, мало рацію, вдало скрутило життєву вісь. Цих навіжених історій досить, аби по маківку в них зайти, Кожен на світі вродився гостем, вміє палити часи й мости. В синій бандані, дзвінкий, кумедний, будеш на себе як завше злий, Що забагато у діжці меду, що надто пізно все почали. Вітру стакато над естакадою тягнеться хвилями навкруги: Не досміятися, не доплакати до замурованих берегів. Море, відпустка, засмаглі руки. Стежка закручена в голові. Треба перчити, коли не цукор, спеції в тему завжди, повір. Сип безсумнівно ризик та вдачу, жарти, прогулянки у дощі. Небо прозоре, живе, тремтяче – сповнений сміху високий щит. Друже, агов, підіймайся вище, доля вставатиме на крило, Де та відпустка, була та вийшла, щось там траплялось, кудись пішло. Замість відпустки – шляхи та небо, люди, історії, сотні справ. Нумо плекати життєвий ребус дихотомії добра й добра. Червень 2025 р. Олександра Дорога

СЬОГОДНІ В СВІТІ ВІДЗНАЧАЮТЬ ДЕНЬ ПІЦИ Так уже сталося, що ця італійська страва тепер неабияк популярна і в Україні. Тож трохи про історію піци. Класичну «Маргариту» створив італієць Рафаелле Еспозіто близько 200 років тому, а прототипи піци існували ще в давньому світі. Наприклад, в Давній Греції, а згодом і в Римі готували плаский хліб з оливками, травами й олією. А перські воїни випікали на власних щитах коржі зі спеціями, фініками та сиром. Найбільшу популярність піца отримала після закінчення Другої світової війни. Жителі кожної країни додають у цю страву щось своє, але саме італійська піца налічує понад 1000 рецептів улюбленої страви в усьому світі. Якщо ж ви хочете спробувати саме італійську піцу, то вам до Неаполя. Тут її готують на будь-який смак: вегетаріанську, з беконом, із салямі, з артишоками, з оливками, «Чотири сири», «Чотири сезони», закрита піца, смажена піца вибрати є з чого. А найвідоміша піцерія Неаполя Da Michele. Вона завоювала популярність завдяки своїй історії, а ще фільму «Їж, молись, люби» із Джулією Робертс у головній ролі. Її портрет тепер красується на стіні закладу. До речі, тут готують лише два види піци: «Маргариту» і «Маринару». З відривного календаря «Український народний календар» за 9 лютого. ----------------

Піца 🍕 на моє 60-ти річчя сьогодні

Ідея рецепту, якщо любите піцу, але не дружите з тістом або слідкуєте за харчуванням Сирна піца 🍕 кисломолочний сир — 200 г борошно — 50 г яйце — 1 шт розпушувач — ½ ч. ложки дрібка солі начинка на ваш смак (овочі, ковбаски, гриби, сир тощо 🧀🍅🥓) 1. Увімкніть духовку на 180°C — нехай розігрівається. 2. Змішайте всі інгредієнти для тіста. 3. Руками, змоченими в холодній воді, розділіть тісто на 2 частини та сформуйте основу для піци. (Рекомендую використовувати пергамент із силіконовим покриттям або тефлоновий/силіконовий килимок). 4. Змастіть основи соусом, додайте улюблену начинку та посипте сиром. 5. Випікайте 15–20 хвилин до золотистої скоринки 😍 #рецепт #їжа #харчування #піца

Завершився 78-й Каннський кінофестиваль, і вже стали відомі його переможці. Головну премію "Золота пальмова гілка" отримав фільм "Це був просто нещасний випадок" від іранського режисера Джафара Панагі. Гран-прі забрала стрічка "Сентиментальна цінність" норвежця Йоакіма Трієра. Серед інших переможців Каннського фестивалю такі: 🎬 Найкращий режисер – Клебер Мендонса Філью, "Таємний агент" 🎬 Найкращий актор – Вагнер Моура, "Таємний агент" 🎬 Найкраща акторка – Надія Мелліті, "Маленька сестра" 🎬 Приз журі – Олівер Лаксе ("Сірат") та Маша Шилінскі ("Звук падіння") 🎬 Спеціальна нагорода – Бі Гань, "Воскресіння" 🎬 Найкращий сценарій – Жан-П'єр та Люк Дарденн, "Молоді матері" 🎬 "Золота камера" – "Президентський торт", Хасан Хаді 🎬 "Золота пальмова гілка" за короткометражний фільм – "Я радий, що ти мертвий", Тауфік Бархом 🎬 "Золоте око" за документальний фільм – "Імаго", Дені Умар Піцаєв. #Коло_Кіно #Новини_кіно

#дати 🍟 А ось сьогодні Міжнародний день нездорової їжі. 21 липня у всьому світі відзначають День нездорової їжі — той самий день, коли можна (і навіть варто) дозволити собі трохи більше, ніж звичайно. Це свято не про щоденні звички, а про задоволення й баланс 🍔🍩. 🍕 Термін junk food з’явився у 1972 році завдяки американському біохіміку Майклу Джейкобсону, який описав їжу з високим вмістом калорій і низькою поживною цінністю. 🍗 Найпопулярніші "шкідливі улюбленці" — чипси, газовані напої, піца, нагетси й фастфуд. У США, наприклад, понад 30% щоденного раціону — це саме така їжа. 🌍 У деяких країнах уже заборонено продавати нездорову їжу в школах, а на упаковках обов'язково вказують вміст цукру, солі та жирів. 😅 Попри все, дослідження показують: разове вживання фастфуду не шкодить, якщо загалом людина дотримується збалансованої дієти.

Смачна #ПП #Піца 🍕 📌КБЖУ на 100г: 195/18/5/19 Складові: Тісто: - #Сир 5% 180 г - #Яйця 2 шт - #Борошно рисове 90 г - Розпушувач 5 г - Сіль за смаком Начинка: - Томатна паста 65 г - Помідори 100 г - #Печериці 60 г - #Куряче філе 100 г - #Сир 50 г Приготування: Змішати сир, яйця, борошно, розпушувач і сіль, замісити тісто. Тісто розкотити в корж і викласти на папір для випічки, відправляємо в духовку на 7-10 хвилин при 180 °. Змащуємо підготовлене тісто томатною пастою, розкладаємо начинку: помідори, печериці, куряче філе кубиками (попередньо обсмажене без олії на антипригарній сковороді) і відправляємо в духовку на 20-25 хв. Потім посипаємо сиром і запікаємо ще 5-7 хв. Смачного! ❤️

Хоч на сніданок, хоч на вечерю 👌 #смачно #рецепт #піца