#До_вашого_столу

СИРНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ДУХОВКИ

Інгредієнти:
• Полуниця - 250 г;
• Банани - 2 шт.;
• Лимон - 0,5 шт.;
• Сир кисломолочний - 350 г;
• Сметана - 400 г;
• Ванілін - на смак;
• Згущене молоко - 160 г;
• Вода - 70 мл;
• Желатин - 25 г.

Полуницю ріжемо на невеликі шматки і перекладаємо в тарілку.
Банани нарізаємо на кружечки і кладемо в іншу тарілку. Сік лимона виливаємо в банани і перемішуємо.
В іншу тарілку кладемо сир, додаємо сметану і перемішуємо. Збиваємо занурювальним блендером. Додаємо згущене молоко і з'єднуємо блендером.
До води додаємо желатин і перемішуємо, залишаємо до набухання, гріємо на водяній бані або в мікрохвильовці, але не кип'ятимо! Виливаємо в сирну суміш і перемішуємо. Туди ж додаємо полуниці, банани і перемішуємо.
Переливаємо у формочку і тримаємо в холодильнику, доки не застигне.

Смачного!😋👌

З відривного календаря «Український народний календар» за 7 червня.
----------------

https://smachnenke.com.ua/bez-duhovky-yim-i-ne-mozhu-nayistysya-tort-...

#полуниця #морозиво #їжа

#їжа #огірок #морква #полуниця

#До_вашого_столу

СИРНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ДУХОВКИ

Інгредієнти:
• Полуниця - 250 г;
• Банани - 2 шт.;
• Лимон - 0,5 шт.;
• Сир кисломолочний - 350 г;
• Сметана - 400 г;
• Ванілін - на смак;
• Згущене молоко - 160 г;
• Вода - 70 мл;
• Желатин - 25 г.

Полуницю ріжемо на невеликі шматки і перекладаємо в тарілку.
Банани нарізаємо на кружечки і кладемо в іншу тарілку. Сік лимона виливаємо в банани і перемішуємо.
В іншу тарілку кладемо сир, додаємо сметану і перемішуємо. Збиваємо занурювальним блендером. Додаємо згущене молоко і з'єднуємо блендером.
До води додаємо желатин і перемішуємо, залишаємо до набухання, гріємо на водяній бані або в мікрохвильовці, але не кип'ятимо! Виливаємо в сирну суміш і перемішуємо. Туди ж додаємо полуниці, банани і перемішуємо.
Переливаємо у формочку і тримаємо в холодильнику, доки не застигне.

Смачного!😋👌

З відривного календаря «Український народний календар» за 7 червня.
----------------

https://smachnenke.com.ua/bez-duhovky-yim-i-ne-mozhu-nayistysya-tort-...

Полуничний Місяць

Полуничнийц місяць, який ось-ось з’явиться на небі з 10 на 11 червня 2025 року – особливий повний місяць. Він буде найнижчою повнею на небі за майже два десятиліття: явище, яке повториться лише у 2043 році.

Чому саме Полуничний Місяць?
Кожному повному місяцю протягом року дається традиційна назва, яка відображає природні явища або сезонні зміни, що відбуваються в цей час.

Повний місяць у червні влучно називають Полуничним Місяцем, оскільки він збігається з початком літа та початком сезону збору врожаю полуниці.

Вважається, що термін «Полуничний місяць» походить від культури корінних американців, зокрема від племені алгонкінів, які використовували його для позначення початку збору дикої полуниці на північному сході тих місцин, які сьогодні є територією Сполучених Штатів.

Однак, не очікуйте, що Полуничний місяць буде рожевим або червоним, як полуниця!
Ці назви повного місяця є просто традиційними назвами і не стосуються зовнішнього вигляду місяця.
Разом з тим, цей конкретний повний місяць зависне низько на небі, і коли знаходитиметься близько до горизонту, він іноді може виглядати помаранчевим або червонуватим.

Низьке положення Полуничного місяця 2025 року зумовлене подією, яка називається «великою місячною зупинкою» або «лунистикою», як пояснює британський археолог та історик Дженніфер Векслер:
- Протягом року сонце дотримується фіксованого циклу зміни положення на небі. Однак, цикл місяця набагато швидший. Наше уявлення про місяць змінюється протягом 29,5 днів, оскільки він перетворюється з тонкого білого серпа на повний диск і знову на тонкий серп, поки не зникає на три дні. Тим часом схід і захід місяця рухаються від своєї найпівнічнішої до найпівденнішої межі і назад лише за 27 днів.
- Завдяки своїм фазам місяць діє як хронометр для суспільств по всьому світу, минулого та сьогодення. Але місяць також має ще один цикл, який набагато довший.

Хоча повний місяць у червні 2025 року не є супермісяцем чи затемненням, він все ж пропонує момент магії. Повний місяць у червні традиційно знаменує собою перехідний час — від розквіту весни до розпалу літа, від однієї фази життя до іншої. Містики та астрологи асоціюють Полуничний місяць з дозріванням, духовним ростом та планами на наступні роки.
Незалежно від того, чи ви насолоджуєтесь ним з духовних причин, чи просто заради радості спостереження за місяцем і природою, Полуничний місяць пропонує ідеальну причину зупинитися, глибоко вдихнути та відновити зв'язок з природою.

Повний місяць – одне з найцікавіших видовищ природи, і воно прекрасне, коли його можна спостерігати неозброєним оком.

ПРОСТІ ПОРАДИ НА ПЕРЕХІДНИЙ ПЕРІОД:
- Робімо те, що любимо.
- Гуртуймо однодумців.
- Зосереджуймося на найважливішому.
- Підходьмо до своєї справи творчо і креативно, шукаймо нові стежки, просуваймо свій бізнес – гроші прийдуть.
- Помилки, невдачі, проблеми – це не кінець і не капець. Це уроки.
- Вчимось радіти дрібницям, не втрачаймо почуття гумору, насолоджуймося мандрами й спілкуванням з друзями.
- Записуймо плани і цікаві думки.
Не забудьте знайти час, щоб просто вдихнути магію цього місячного дива!
Безпеки усім.

🖍️Olga Ruda

💵Це ТРЕШ: які нині ціни на фрукти на харківських ринках?

Пристібайте ремені: полуниця 130-200 грн, черешня 250 грн, малина 200 грн, абрикос 180 грн. Лохина взагалі коштує як квиток на море – до 700 грн.

Це, звичайно, дешевше за супермаркет. Але багатьом все одно не по кишені🙁

📱: _o.bondareva_.

Дуже легкий пиріг у приготуванні з сирною шапочкою 🥧

🌿 яйця 3 шт
🌿 цукор 100 г
🌿 вершкове масло 50 г
🌿 борошно 200 г
🌿 розпушувач 1 ч.л.
🌿 дрібка солі
Начинка:
🌿 кисломолочний сир 400 г
🌿 сметана 200 г
🌿 цукор 90 г
🌿 яйце 1 шт
🌿 манна крупа 2 ст.л.
Полуниця і смородина

🫶🏻Збити яйця з цукром до білої пишної маси (3хв), додати масло кімнатної температури. борошно, розпушувач і сіль зʼєднати і просіяти у тісто. Перемішати вінчиком або міксером не довго, просто до однорідності.
🫶🏻Окремо збити блендером всі інгредієнти для начинки, додати в манку, перемішати.
На силіконізований пергамент викласти тісто, зверху сирну начинку та ягоди.
Випікати при 180°C ~ 35 до румʼяності.

Най смакує 💫

#рецепт #десерт #харчування

Кавуся ☕
Полуниця 🍓

#їжа #макарон #полуниця

#їжа #полуниця #яблуко #виноград #вода