🍣ЛІНИВІ РОЛИ ЗА 10 ХВИЛИН🥢
September 16, 2023
Інгредієнти:
•🍚150 г рису для суші
•💧165 мл води
•🍏🍬для заправки: 25 мл яблучного оцту + 1 ст.л. цукру + 1 ч.л. солі
•🥬листи норі
•🧈крем сир
•🐟філадельфія
•🥑авокадо
•🍶соєвий соус
•🥄кунжут
•🦀крабові палички

Приготування:

1.Рис ретельно промиваємо водою декілька разів до прозорої води. Заливаємо його чистою водою та доводимо до кипіння. Ставимо вогонь на мінімум і варимо 15 хвилин, не піднімаючи кришку.

2.Після цього вимикаємо вогонь та даємо рису постояти ще 15 хвилин під кришкою.Додаємо заправку та перемішуємо. Нарізаємо в рис норі та знову перемішуємо.

3.На харчову плівку кладемо улюблену начинку, щільно закручуємо та прибираємо у холодильник на 15 хвилин або на ніч.

Смачного❤️

Цікаве авокадо-масло

Інгредієнти:
▫️2 авокадо;
▫️180 г вершкового масла;
▫️2 ст.л. лимонного соку;
▫️1-1/2 ч.л. солі;
▫️чорний мелений перець;
▫️5-10 г улюбленої зелені (у мене кінза);

❤️Топ корисних продуктів після 45: їжа, яка працює на ваше здоров’я!❤️

💕Після 45 життя відкриває нові горизонти, але організм потребує особливої уваги, щоб залишатися в тонусі! 🏃‍♀️
😳Метаболізм уже не той, що в 20, шкіра стає більш чутливою, гормони влаштовують справжні гойдалки, а енергія іноді зникає, ніби хтось вимкнув батарейки. 😴
👌Але не хвилюйтеся! Правильний раціон може стати вашим найкращим другом, підтримуючи тіло і розум у гармонії.
⬇️Давайте познайомимося з продуктами, які варто додати до щоденного меню — і залишити їх там назавжди! 💪

🧠Для мозку, енергії та ясності думок
🥚 Яйця з жовтками — справжній скарб! Вони містять холін, який підтримує нервову систему, і жиророзчинні вітаміни для бадьорості.
🌾 Гречка, кіноа, зелена гречка — ці крупи стабілізують рівень цукру в крові, постачають фолієву кислоту та магній, щоб ви почувалися енергійними.
🐟 Лосось, скумбрія, сардини — багаті на омега-3, які допомагають позбутися «туману в голові» та моментів «ой, а чому я сюди зайшла?».
🍫 Какао та темний шоколад (80%+) — магній і поліфеноли для гарного настрою. Це не просто смачно, а й корисно! 😋 Дозвольте собі маленький шматочок щастя без докорів сумління.

💪Для гормонів, молодості шкіри та міцних м’язів
🥑 Авокадо, оливкова та лляна олія — джерела корисних жирів, які живлять шкіру, роблячи її більш пружною та зволоженою. Прощавай, «пергаментний» вигляд!
🌰 Горіхи (волоські та бразильські) — селен, цинк, омега-3 і білки для міцного здоров’я та краси. Лише кілька горішків на день — і ви відчуєте різницю!
🍗 Білкові продукти (м’ясо, риба, бобові) — необхідні для підтримки м’язової маси, щоб ви залишалися активними та сильними.
🌶 Куркума, імбир, зелень — природні протизапальні засоби, які допомагають організму боротися зі стресом і зберігати молодість. Додавайте їх до страв для смаку та користі!

🍽Для здоров’я кишечника та міцного імунітету
🥬 Ферментовані продукти (квашена капуста, кімчі, темпе, натуральний йогурт) — ваші найкращі друзі для здорового кишечника. Вони покращують травлення і навіть допомагають краще спати! 😴
🌱 Артишоки, спаржа, часник, цибуля — пребіотики, які живлять корисні бактерії в кишечнику, зміцнюючи імунітет.
🍲 Кістковий бульйон — справжній еліксир для суглобів і слизових оболонок. Якщо у вас «хрустять» коліна чи спина, цей продукт точно варто спробувати.

🟢Для легкої детоксикації та підтримки печінки
🥗 Буряк, зелені листові овочі, лимон — природні помічники для печінки, які допомагають виводити токсини та підтримувати організм у чистоті.
💧 Вода з мінералами — звучить просто, але це основа здоров’я! Вашим клітинам потрібен не лише Wi-Fi, а й магній, калій і гідратація. 🥤 Пийте достатньо, і ваше тіло скаже вам «дякую»!
🍵 Зелений чай — ще один бонус для печінки та антиоксидантного захисту. Смачний спосіб підтримати організм у боротьбі зі стресом.

💬А тепер ваша черга!
❓Які з цих продуктів уже є у вашому холодильнику? 
❓Чи, може, ви надихнулися додати щось новеньке до свого раціону?
✏️Поділіться в коментарях, що ви любите їсти для здоров’я, і які ваші улюблені рецепти з цими продуктами! 👇

🌈Давайте разом створювати смачний і корисний спосіб життя! 🌈

Суші бургер 🍣

Інгредієнти:
▫️рис
▫️огірок
▫️авокадо
▫️крем-сир
▫️слабосолений лосось
▫️яйце + 1 ст л борошна
▫️панірувальні сухарі ( краще підійдуть сухарі Panko )
▫️олія для смаження
▫️соус, імбир

💊Не обов’язково приймати снодійне чи мелатонін у пігулках – можна заснути завдяки їжі. Рекомендаціями поділилася лікарка-дієтолог Оксана Скиталінська.

🥤Що випити для кращого сну:

🍒Вишневий сік. Містить мелатонін — гормон, який регулює цикл сну і неспання, а також триптофан — амінокислоту, що сприяє виробленню серотоніну і мелатоніну. За даними European Journal of Nutrition (2012), вживання вишневого соку двічі на день покращує тривалість і якість сну.
🌼Ромашковий чай. Містить апігенін — антиоксидант, який зв’язується з рецепторами ГАМК у мозку, сприяючи релаксації та сонливості. У статті Journal of Advanced Nursing (2015) зазначено, що ромашковий чай покращує якість сну у людей з безсонням.
🫧Магнієва вода або вода з магнієм Магній регулює ГАМК-рецептори, що зменшує збудження мозку й сприяє глибокому сну. Згідно з Journal of Research in Medical Sciences (2012), додавання магнію у раціон покращує тривалість сну, особливо у людей із дефіцитом магнію.
🍵Золотий молочний чай (куркума + молоко) Куркума містить куркумін, який знижує запалення і рівень кортизолу (гормону стресу), а молоко — джерело триптофану. Відомо, що поєднання молока й куркуми позитивно впливає на відновлювальний сон (Nutrition Research, 2016).
🌿Валеріановий чай Знижує активність симпатичної нервової системи й сприяє релаксації. Дослідження: Complementary Therapies in Clinical Practice (2011) підтверджує, що валеріановий чай може покращити якість сну.

🍽️Що з’їсти для кращого сну?

Продукти, багаті на триптофан Триптофан є попередником серотоніну, який трансформується у мелатонін. Рекомендовані продукти: Індичка, курятина. Банани. Яйця.


🥝Ківі містить серотонін, антиоксиданти (вітамін С, Е) і фолієву кислоту, які підтримують якість сну. У Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2011) йдеться, що вживання 2 ківі перед сном покращує тривалість сну і зменшує час засинання.

🥜🥑Продукти з магнієм Магній регулює передачу сигналів у нервовій системі, сприяючи розслабленню. Рекомендовані продукти: Горіхи (мигдаль, волоські горіхи). Насіння (соняшникове, гарбузове). Шпинат, авокадо.

🐟Жирна риба (лосось, скумбрія, сардини) Омега-3 жирні кислоти й вітамін D регулюють виробництво серотоніну.

🥐Вуглеводи перед сном (помірно) Вуглеводи підвищують рівень триптофану в мозку, сприяючи швидкому засинанню. Спробуйте коричневий рис, кіноа, батат. За даними American Journal of Clinical Nutrition (2007), вуглеводи з низьким глікемічним індексом, спожиті за 4 години до сну, покращують його якість.

#їжа #напої #сон #життя #стрес #безсоння

🍓 Чи може стиглий плід із садової гілки конкурувати з м’ясною нарізкою? Дієтологи кажуть — так, але з нюансами. Поки українці шукають ідеальний перекус для фітнесу чи відновлення, у рейтингу фруктів несподівано з’являються чемпіони за вмістом білка, що ламають стереотипи про «вітамінні десерти»

Якщо спитати пересічного українця або навіть фітнес-наставника, який фрукт містить найбільше білка, частіше назвуть банан, яблуко чи грушу. Насправді це міф. Абсолютний лідер за вмістом білка — гуаява, яка містить 4,2 г білка на чашку (близько 2,6 г/100 г)

Закріпилися у п’ятірці лідерів авокадо (2–3 г/100 г), чорна смородина, ожина, ківі й навіть джекфрут — одна з топових альтернатив для веганів. Для порівняння: у середньому яблуці — лише близько 0,2-0,3 г білка на 100 г, у груші — трохи більше, але не настільки багато, щоб впливати на добову норму білка.

🍑 Фруктовий білок — це не конкурент курці чи йогурту, але у комбінації із клітковиною, фітонутрієнтами й антиоксидантами він робить раціон багатшим. Незважаючи на низький рівень абсолютної кількості, у «фруктових» білках є цінні незамінні амінокислоти, які доречно поєднувати із горіхами, бобовими, натуральними молочними продуктами.

#фрукти #дослідження #харчування

Настрій авокадо 🥑

Сніданок завжди одвічне питання, що ламає мозок і зазвичай вибір йде не у бік правильного харчування. Тож тримайте рецепт намазки, що максимально зекономить час та наситить енергією на весь день 🙌🏻✅

Намазка з авокадо та тунця 🥪
• авокадо 2шт
• тунець у власному соку 100г
• лимонний сік і цедра лимону
• крем-сир 2 ст.л.
• сіль/перець

#рецепт #правильне_харчування #здоров'я #краса

У Насті були такі кучері, що перукарі плакали від щастя, а хлопці — від кохання. Вони самі собою вились, як макарони після зливання води, і блищали, ніби вона мила їх не шампунем, а слізьми єдинорога.

Настя жила на позитиві: зранку — йога, вдень — смузі, ввечері — серіал і маска з авокадо. Робота — дистанційна, начальник — десь далеко, нерви — цілі. І волосся — ну просто як реклама з телевізора: пишне, блискуче, слухняне.

Аж тут у її житті з’явився Серьожа. Спочатку був милий — каву приносив, меми шолкав. А потім почалось: «Навіщо тобі ті курси?», «Навіщо тобі ті подруги?», «А що це ти знову фарбована?» Через три місяці Настині кучері перетворились на суху спагетті-драму. Вони більше не вились — вони ображались.

А коли Серьожа сказав, що «волосся — то не головне, головне — душа», Настя взяла ножиці, обрізала 20 сантиметрів… і його. З життя.

Змінила хлопця, купила дифузор, записалась на танці й знову полюбила себе. І що ви думаєте? Кучері повернулись! І навіть стали крутіші — як Wi-Fi на дачі після переїзду.

Тепер, коли хтось скаржиться на посічені кінчики, Настя з досвідом каже:
— Дорога, може, справа не в волоссі, а в тому, хто тебе сушить?

Таку кулінарну книгу ви ще точно не бачили: рецепти проведуть через моторошний життєвий цикл Ксеноморфа. Alien: Офіційна книга рецептів містить 50 страв, натхненних легендарною франшизою Alien: від авокадових яєць Ксеноморфа до курячого кордон блю у стилі фейсхагера. Чи ви фанат Alien, чи просто шукаєте незвичайні закуски, ця книга вразить і зір, і смакові рецептори. Нарешті настав ваш час стати найнебезпечнішим хижаком космосу!

#чужий #рецепт #літературний_флюгер