⏰ Інсульт: Час — це Мозок. Чому 29 жовтня стосується кожного?
Сьогодні, 29 жовтня, світ відзначає Всесвітній день боротьби з інсультом. Це не просто дата в календарі, а нагадування про те, що ця хвороба є однією з провідних причин смерті та інвалідності у світі та в Україні. Кожні 4 хвилини в нашій країні діагностується новий випадок інсульту. 🤯
Це гостре порушення мозкового кровообігу, при якому частина мозку перестає отримувати кисень і поживні речовини, а його клітини починають швидко відмирати. Але є добра новина: до 80% випадків інсульту можна попередити, а вчасна допомога рятує життя і здоров'я!
🔑 F.A.S.T.: Як розпізнати інсульт за хвилину?
Знання цих чотирьох ознак може врятувати чиєсь життя. Запам'ятайте абревіатуру F.A.S.T. (Швидко):
* Face (Обличчя) 😩: Попросіть людину посміхнутися. Чи є асиметрія? Чи опустився куточок рота?
* Arms (Руки) 💪➡️🫠: Попросіть підняти обидві руки. Чи може людина їх утримувати на одному рівні? Одна рука може опускатися мимовільно.
* Speech (Мовлення) 🗣️❌: Попросіть повторити просте речення. Чи є нерозбірливість або плутанина слів?
* Time (Час) ⏳🚨: Якщо ви помітили хоча б один із цих симптомів — НЕГАЙНО викликайте "103". Вчасна госпіталізація критично важлива. Спеціалізована допомога має бути надана у межах перших 4 годин!
> На замітку: Не переміщуйте людину, у якої стався напад. Забезпечте приплив свіжого повітря і чекайте на медиків.
>
🛡️ Профілактика: Ваш Захист від Інсульту
Кращий спосіб боротьби – це не допустити! Більшість факторів ризику пов'язані з нашим способом життя і можуть бути контрольовані:
* Контроль Тиску 🩸: Артеріальна гіпертензія — головний ворог. Регулярно вимірюйте тиск і приймайте призначені ліки.
* Здорове Харчування 🥗: Менше солі, насичених жирів і холестерину. Більше овочів, фруктів та цільнозернових.
* Рух – Це Життя 🏃‍♀️: Регулярна фізична активність допомагає тримати судини у тонусі та нормалізувати вагу.
* Без Шкідливих Звичок 🚭: Куріння та надмірний алкоголь значно підвищують ризик. Відмова від них – найкраще інвестування у своє здоров'я.
* Контроль Хронічних Хвороб ✅: Якщо маєте цукровий діабет чи серцеві захворювання (наприклад, фібриляцію передсердь) — чітко дотримуйтесь рекомендацій лікаря.
👉 Ваше здоров'я у ваших руках. Поділіться цією інформацією, щоб врятувати чиєсь життя!

День дикої їжі
28 жовтня відбувається свято День дикої їжі (Wild Foods Day).

Рослини, що ростуть у дикій природі
Ця подія присвячена рослинам, овочам, фруктам, ягодам, що ростуть в дикій природі. Споконвіку люди їли те, що давала їм земля. Сьогодні дикоростучі їстівні рослини є популярними стравами у меню закладів високої кухні та ресторанів, де подають сиру їжу. У таких рослинах не містяться консерванти та пестициди, тому шанувальники здорового харчування віддають перевагу рецептам сирих страв.


Мета заснування Дня дикої їжі
Свято має на меті пропаганду сирої рослинної їжі в раціоні людей. Ініціатори намагаються донести до суспільства інформацію про те, які дикоростучі фрукти, гриби, овочі можна вживати у їжу.

Як відзначають цю подію?
Спробувати приготувати із сирих продуктів поживну, смачну та корисну їжу.
Обмінятися порадами та рецептами з близькими або друзями у соціальних мережах.
Піти до парку чи лісу, щоб ближче познайомитися з рослинним світом в умовах живої природи.

День гарбуза
Щорічно 26 жовтня у США відзначається День гарбуза (Pumpkin Day). Але свято з кожним роком поширюється світом, набуваючи всесвітнього статусу, бо прихильників цього смачного помаранчевого плоду багато і в інших країнах. Це день, присвячений вшануванню одного з найулюбленіших і найуніверсальніших плодів на землі – гарбуза. За його поживні властивості та багате культурне значення, гарбуз займає особливе місце в багатьох серцях і традиціях.

Гарбузи належать до родини гарбузових, до якої входять огірки, дині, кавуни, дині, канталупа та цукіні. Всупереч поширеній думці, гарбузи – це фрукти, а не овочі. Родом з Центральної Америки та Мексики, гарбузи вирощують у Північній Америці вже понад 5 000 років.

Термін “гарбуз” еволюціонував з часом. У 1500-х роках французький дослідник Жак Картьє, досліджуючи регіон Святого Лаврентія в Північній Америці, назвав їх “gros melons”, що пізніше було перекладено англійською як “pompions”, а згодом стало “pumpkin”.

День гарбуза в історії
Не дивно, що це свято зародилося саме у США, бо гарбуз є одним з символів американської нації. Ця традиція бере свій початок з тих далеких днів, коли перші пілігрими оселилися на континенті. Основною проблемою для них стала нестача їжі, яку вони змогли вирішити за допомогою вирощування гарбузів. З розвитком промисловості велика частина людей переселилася в міста, де гарбуз перестав посідати важливе місце в раціоні. Але повага до цього плоду збереглася у вигляді прикраси будинків на свято Усіх святих. Поживний та смачний гарбуз ще ж такий гарний декор!

День гарбуза в Україні
30 жовтня згадують у багатьох інформаційних ресурсах як День гарбуза в Україні. Це неофіційне свято, однак, вже давно стало традиційним у дошкільних навчальних закладах та у школі. День гарбуза – став доброю осінньою традицією.

Олександр Курочкін (український етнограф) вважає, що День гарбуза варто повʼязати з Днем святого Андрія Первозванного, який припадає саме на 30 листопада. На Поділлі існувала традиція у День святого Андрія вирізати маски з гарбуза та підсвічувати їх свічками. Нагадує Хелловін?

Деякі церковні громади та їх лідери пропонують відзначати День гарбуза для українських дітей як альтернативу Хелловіну, важливим атрибутом якого є гарбуз. Хелловін приваблює дітей – це веселе і красиве свято, з добрими і веселими розвагами, але вороже сприймається православною релігійною спільнотою. Свят багато не буває, особливо, для дітей! День гарбуза чи Хелловін – немає значення, що буде нагодою для позитивних емоцій, радості спілкування та добрих сімейних чи колективних традицій.

Мета створення події
Метою цього дня є поширення інформації про цілющі якості та цінність гарбуза для організму людини.

Значення гарбузів
Гарбузи відіграють важливу роль у різних культурних та кулінарних традиціях:

Поживна сила.
Гарбузи відомі своєю користю для здоров’я. Вони багаті на бета-каротин, антиоксидант, який організм перетворює на вітамін А. Крім того, вони багаті на клітковину, калій і вітамін С. Калій, що міститься в гарбузах, може позитивно впливати на кров’яний тиск, а високий вміст клітковини пов’язаний з різними перевагами для здоров’я, включаючи зниження ризику інсульту та захист від втрати м’язової маси.
Кулінарна насолода. Гарбузи неймовірно універсальні на кухні. Їх можна запікати, варити, готувати на пару, робити пюре і навіть смажити. Будь то у вигляді пирогів, хліба, супів або смаженого насіння, гарбузи пропонують цілий ряд смачних варіантів.
Культурне значення. Гарбузи є синонімом осені і невід’ємною частиною таких свят, як Хелловін та День Подяки. Вирізання ліхтариків є популярною традицією на Хелловін, а сам термін “ліхтар” вперше з’явився у 1837 році. Крім того, гарбузовий пиріг є основним десертом на День Подяки.
В українській культурі особливе ставлення до гарбуза можемо побачити у пісні “Ходить гарбуз по городу”, що зображує гарбуза як голову плодово-овочевої родини. Символічне значення гарбуза під час сватання, що означає відмову дівчини, також є свідченням особливого статусу гарбуза в українських традиціях. Голова городини – гарбуз, достигає саме восени, у період сватань та весіль. Його авторитет незаперечний та вагомий, як і рішення про долю дівчини. Популярні вирази «піднести гарбуза», “гляди щоб вам гарбуза не піднесли” звучать і у сучасному світі, але часто вже в інших ситуаціях.

Святкування Дня гарбуза
26 жовтня американські фермери влаштовують на гарбузових полях Pumpkin Patch. Вони гарно розташовують величезні гарбузи, пропонують спробувати традиційні та незвичайні страви з них, розповідають кумедні випадки та дають можливість ознайомитися з сільським побутом.

Спробуйте новий рецепт. Завдяки своїй універсальності, з гарбуза завжди можна приготувати нову страву, яку варто спробувати. Гострий гарбузовий суп, гарбузовий смузі: гарбузовий пирічг чи печиво, або печений гарбуз з корицею – кулінарні можливості безмежні.
Гарбузова фотосесія. Це вже популярна традиція. Можна зробити власну гарбузову композицію чи скористатись гарбузовими локаціями, що щедро облаштовують в цей осінній час ресторани, кавʼярні, фотостудії. Як є можливість зробіть це прямо на городі, де ви виростили свої гарбузи.
Вирізання гарбуза. Візьміть участь у традиційній жовтневій розвазі – вирізанні гарбуза. Виберіть дизайн, чи то моторошне обличчя, чи креативний візерунок, і починайте вирізати!
Поміркуйте про довгу історію гарбуза, від його вирощування тисячі років тому до його значення в сучасній кулінарії, традиційній кухні, традиціях та святкуваннях.

Всесвітній день макаронів

Що це за день?
Макарони — улюблена їжа і дорослих, і дітей практично в усіх куточках світу. В більшості країн різні види макаронних виробів об’єднані однією назвою — паста, що в перекладі з італійської означає тісто. Макарони є складовою частиною багатьох кулінарних рецептів. Це чудовий гарнір до м’яса, риби та овочів. А якщо поєднати пасту з соусом, вона стає повноцінною стравою. Якісні макарони виготовляють з пшениці твердих сортів, тому їх можуть включати до свого меню навіть прихильники здорового способу життя. Мало хто знає, але макарони мають своє власне свято. 25 жовтня кожного року у світі відзначають Всесвітній день макаронів. Започаткували його на Римському конгресі виробників пасти в 1995 році.

Як виникла ідея відзначати Всесвітній день макаронів?
Макарони — дуже давній винахід людства, точний час та місце появи якого встановити неможливо. Вважають, що макаронні вироби з’явилися відтоді, як люди навчилися вирощувати пшеницю та виготовляти борошно.


В єгипетських пірамідах знайшли зображення макаронів, що датуються IV тисячоліттям до нашої ери. Знайдені археологами на території Давньої Греції качалки та ножі для нарізки тіста свідчать про те, що макарони існували й там.

Багато істориків вважають, що в Італію макарони привіз Марко Поло з Китаю в 1292 році. Взагалі паста стала популярною в епоху великих географічних мандрівок та відкриттів. Під час довгих подорожей у людей виникла потреба в такому продукті, який довго зберігається, не дуже багато важить і при цьому не втрачає своїх властивостей та поживності.

У XVI столітті в Італії вже створилися асоціації виробників макаронів зі своїми правилами та статутами. В різних містах були свої методи приготування тіста. Звісно, застосовувалася ручна праця, процес був досить довгим та складним, тому й коштували макарони досить дорого. Часто вживати їх могли дозволити собі тільки багаті люди.

В XVII столітті ситуація почала змінюватися — з’явилися механічні пристрої для виготовлення макаронів, також виникли умови для розповсюдження твердих сортів пшениці. Це стало основою для дешевого виробництва макаронів та їхньої доступності. Цей продукт став повсякденним у меню італійців.

У XVIII столітті Катерина Медичі познайомила з макаронами французів, і відтоді вони стали здобувати визнання в усіх країнах.

На початку XX століття відкриття електричного струму дозволило створити електромашини для замісу тіста та спеціальні камери для сушіння макаронних виробів. Завдяки цьому виробництво пасти більше не було обмежене регіонами зі спекотним кліматом. Кількість продукції незрівнянно збільшилася, а процес став повністю автоматизованим.

В Україні здавна є відомими та улюбленими національні страви з тіста, що нагадують італійську пасту — галушки, локшина, кльоцки, ліниві вареники.

За різними даними, зараз у світі існує від 400 до 600 видів пасти. З кожним роком цей асортимент розширюється за рахунок додавання овочевих добавок, збагачення вітамінами й мінералами та використання нетрадиційної сировини. Наприклад, для людей з алергією на глютен макарони виробляють з рисового або кукурудзяного борошна.

Смачна вечеря

Інгредієнти:
▫️курячі стегна 1 кг (6-7 шт)
▫️рис (в мене пропарений басматі) 1,5 склянки
▫️заморожені овочі
▫️вода 2 склянки
▫️олія
▫️масло 50г
▫️сіль, перець, сухий часник

Ферма Ерікас

Це сімейний бізнес, розташований у селі Мармарі, приблизно за 10 хвилин від Солоного озера та пляжу Мармарі. Нашу ферму підтримують і дуже цінують місцеві жителі та туристи. У нас є 19 стайнь для наших улюблених коней, а також невелика ферма з різними тваринами, на яких варто подивитися. У нас є дитячий майданчик для дітей, а в нашому кафе ви зможете відпочити і скуштувати фрукти та овочі, вирощені в нашому саду. Влітку у нас є низка кінних прогулянок для туристів, щоб вони могли насолодитися і спробувати верхову їзду на пляжі. Ми пишаємося якістю своєї роботи і прагнемо постійно бути кращими. На нашій фермі ви зустрінете ослів, поні, кіз, лам, оленів, різних курей, качок і кроликів. А якщо вам пощастить, то ви побачите зірку нашої ферми павича Джейкоба.

Джерело https://psahno.com/uk/places/konnaia-ferma-erikas

#греція # кос #ферма #тварини #коні #подорож #прогулянкинаконях #греція #історіякос #історіяостровакос #історичнімісця #цікавімісця #островигреції #кудипітинаостровікос #щоподивитисянаостровікос
#острів #море #пляж #відпочинок #туризм

💴 Значно зростуть ціни на продукти, зокрема, олію (+40%), а також овочі, м’ясо й молоко, — зміни в вартості очікуються вже з 15 жовтня, повідомляє нардеп Соломчук

Китайці показали найнавороченішу газонокосарку, яка може навіть пограти з вашим собакою на вулиці😲🦮

NexLawn Master X (дочірній бренд Dreame) вміє кидати хвостатому м’яч, збирати овочі та фрукти й навіть прибирати на ділянці завдяки вбудованій роборуці🦾 Плюс обіцяють змінні насадки: наприклад, дискову пилу для обрізання гілок.
https://www.theverge.com/news/772045/nexlawn-master-x-series-concept-...
Продавати почнуть наступного року, але ціни поки що немає🤷🏻‍♀️

P. S. Собаку я б йому не довірила😅

Свято Жнив
Серпень, найбагатший та найщедрий місяць літа підходить до свого завершення. Проте в лісах, полях та в домашніх садибах все ще багато плодів. Збір врожаю продовжується, а разом з ним активізується заготівля, переробка та підготовка для зберігання зерна, фруктів, овочів, грибів тощо. Ще кельти та слов’яни, що населяли наші землі багато століть тому, в кінці серпня відзначали свято жнив, яке було чи не найосновнішим в їхньому календарі. Багато давніх традицій збереглося і до наших днів. І це не дивно, адже ми так само продовжуємо збирати врожай у серпні, тому завжди є привід подякувати нашій Матінці-Землі за її щедрі дари. Свято Жнив відзначається в останню неділю серпня.

❤️Топ корисних продуктів після 45: їжа, яка працює на ваше здоров’я!❤️

💕Після 45 життя відкриває нові горизонти, але організм потребує особливої уваги, щоб залишатися в тонусі! 🏃‍♀️
😳Метаболізм уже не той, що в 20, шкіра стає більш чутливою, гормони влаштовують справжні гойдалки, а енергія іноді зникає, ніби хтось вимкнув батарейки. 😴
👌Але не хвилюйтеся! Правильний раціон може стати вашим найкращим другом, підтримуючи тіло і розум у гармонії.
⬇️Давайте познайомимося з продуктами, які варто додати до щоденного меню — і залишити їх там назавжди! 💪

🧠Для мозку, енергії та ясності думок
🥚 Яйця з жовтками — справжній скарб! Вони містять холін, який підтримує нервову систему, і жиророзчинні вітаміни для бадьорості.
🌾 Гречка, кіноа, зелена гречка — ці крупи стабілізують рівень цукру в крові, постачають фолієву кислоту та магній, щоб ви почувалися енергійними.
🐟 Лосось, скумбрія, сардини — багаті на омега-3, які допомагають позбутися «туману в голові» та моментів «ой, а чому я сюди зайшла?».
🍫 Какао та темний шоколад (80%+) — магній і поліфеноли для гарного настрою. Це не просто смачно, а й корисно! 😋 Дозвольте собі маленький шматочок щастя без докорів сумління.

💪Для гормонів, молодості шкіри та міцних м’язів
🥑 Авокадо, оливкова та лляна олія — джерела корисних жирів, які живлять шкіру, роблячи її більш пружною та зволоженою. Прощавай, «пергаментний» вигляд!
🌰 Горіхи (волоські та бразильські) — селен, цинк, омега-3 і білки для міцного здоров’я та краси. Лише кілька горішків на день — і ви відчуєте різницю!
🍗 Білкові продукти (м’ясо, риба, бобові) — необхідні для підтримки м’язової маси, щоб ви залишалися активними та сильними.
🌶 Куркума, імбир, зелень — природні протизапальні засоби, які допомагають організму боротися зі стресом і зберігати молодість. Додавайте їх до страв для смаку та користі!

🍽Для здоров’я кишечника та міцного імунітету
🥬 Ферментовані продукти (квашена капуста, кімчі, темпе, натуральний йогурт) — ваші найкращі друзі для здорового кишечника. Вони покращують травлення і навіть допомагають краще спати! 😴
🌱 Артишоки, спаржа, часник, цибуля — пребіотики, які живлять корисні бактерії в кишечнику, зміцнюючи імунітет.
🍲 Кістковий бульйон — справжній еліксир для суглобів і слизових оболонок. Якщо у вас «хрустять» коліна чи спина, цей продукт точно варто спробувати.

🟢Для легкої детоксикації та підтримки печінки
🥗 Буряк, зелені листові овочі, лимон — природні помічники для печінки, які допомагають виводити токсини та підтримувати організм у чистоті.
💧 Вода з мінералами — звучить просто, але це основа здоров’я! Вашим клітинам потрібен не лише Wi-Fi, а й магній, калій і гідратація. 🥤 Пийте достатньо, і ваше тіло скаже вам «дякую»!
🍵 Зелений чай — ще один бонус для печінки та антиоксидантного захисту. Смачний спосіб підтримати організм у боротьбі зі стресом.

💬А тепер ваша черга!
❓Які з цих продуктів уже є у вашому холодильнику? 
❓Чи, може, ви надихнулися додати щось новеньке до свого раціону?
✏️Поділіться в коментарях, що ви любите їсти для здоров’я, і які ваші улюблені рецепти з цими продуктами! 👇

🌈Давайте разом створювати смачний і корисний спосіб життя! 🌈