🌿 Домашній соус песто з горіхами та чилі Ароматний італійський соус із базиліку, пармезану та волоських горіхів. Лимон додає свіжості, а чилі — приємної пікантності. Ідеально до пасти, м’яса та овочів 😋 Інгредієнти:Базилік — 50 гЧасник — 5 гПластівці чилі — 5 гВолоські горіхи — 30 гПармезан — 30 гОливкова олія — 30 млЛимонний сік — 10 млЛимонна цедра — 10 гСіль — 2 г Готуємо: • Базилік промийте та обсушіть. • Часник очистіть, пармезан наріжте невеликими шматочками. • У чашу блендера покладіть базилік, часник, чилі, горіхи та пармезан. • Додайте лимонний сік, цедру та сіль. • Подрібніть усе до майже однорідної консистенції. • Вливайте оливкову олію в 3–4 прийоми, щоразу збиваючи до повного поєднання інгредієнтів. • Готовий соус подавайте до улюблених страв. 👉 Маленька хитрість: песто можна заморозити невеликими порціями — так він майже не втратить свого смаку й аромату. Смачна хата | #соус