Обережна робота з герметиком 🔥

Торт Тірамісу Інгредієнти: ▪️Маскарпоне — 500гр ▪️Яйця — 4 шт ▪️Цукрова пудра — 5ст.л ▪️Шоколад — за смаком ▪️Кава еспресо — 300мл ▪️Печиво Савоярді — 200гр Приготування: 1. Збити білки в стійку піну. Наприкінці збивання добавити невелику кількість цукрової пудри. 2. Жовтки добре розтерти з цукровою пудрою поки маса побіліє. 3. В жовтки додати маскарпоне і добре перемішати. 4. В крем акуратно вмішати невеликими частинами білки. 5. Кожну паличку печива окунути на 5 секунд в холодний еспресо і викласти в форму. 6. На шар печива викласти половину крему. 7. Зверху викласти другий шар печива просоченого кавою. 8. На нього викласти другу половину крему. 9. Поставити тірамісу на 5-6 годин в холодильник. 10. Перед подачею прикрасити тертим шоколадом. PS. в каву можна додати трохи Амарето, а тертий шоколад замінити какао. Смачного! #десерт

Тайський суп «Том ям» Інгредієнти: Для однієї порції ▪️Паста том ям - 30 г. ▪️Рибний бульйон - 100 г. ▪️Курячий бульйон - 250 мл. ▪️Філе свіжого лосося - 50 г. ▪️Мідії - 40 г. ▪️Креветка тигрова - 50 г. ▪️Лист кафіра - 2 г. ▪️Лемонграс - 4 г. ▪️Часник - 2 г. ▪️Корінь імбиру - 5 г. ▪️Кінза - 5 г. ▪️Спеція Тогараші - 1 г. ▪️Оливкова олія - 20 мл. Приготування: 1.У розпечену каструлю з оливковою олією додаємо часник, лемонграс, лист кафіра, корінь імбиру, нарізаний слайсами, креветки та мідії. 2.Обсмажуємо 2 хвилини та заливаємо курячим бульйоном. 3.Після додаємо кінзу, пасту том ям та рибний бульйон. Стомлюємо пару хвилин на повільному вогні. Далі додаємо нарізаний кубиками лосось. Варимо 5 хвилин на повільному вогні. Перед подачею прикрашаємо спецією Тогараші. Смачного! #першістрави

Картопля по-селянськи з часником Інгредієнти: ▪️Картопля - 400 г. ▪️Рослинна олія - 2 ст. л. ▪️Сіль - 1 ч. л. ▪️Часник сушений - 1 ч. л. Приготування: 1.400 г картоплі, очистити від шкірки і промити. 2.Нарізати картоплю скибочками. 3.Змішати в мисці 1 ч. ложку солі 1 ч. ложку сухого часнику. Перемішати картопляні скибочки з сіллю, часником і 2 ст. ложками рослинної олії. 4.Викласти на деко застелене фольгою. 5.Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин. 6.Картопля по-селянськи з часником готова, залишається викласти страву на блюдо і прикрасити зеленню петрушки. Смачного! #другістрави

У Судані більше пірамід, ніж у будь-якій іншій країні світу.

Метелики мають смакові рецептори на лапках.