#рослини Що це за фрукт? Зовні він виглядає так, ніби його забули в сумці на пару тижнів, проте смак повністю реабілітує дивний зовнішній вигляд. Фрукт зветься Мамей сапоте. Коричнева шкірка, як у підозрілої картоплі, а всередині – вогонь! М'якуш яскраво-оранжевий і солодкий, наче гарбуз, мигдаль, ваніль і карамель змішали разом. Поширений у Центральній Америці, особливо у Мексиці, Кубі та країнах Карибського басейну. Місцеві їдять його ложкою або додають до десертів і, звичайно, стверджують, що лікує він буквально від усього.

☀️ Літо радує різноманітними смаколиками, тож пропонуємо рецепт корисного десерту, що зарядить енергією і вітамінами Ягідний сорбет 🍓🫐 • 900 г заморожених червоних ягід • 60 г меду (різнотравʼя) • 100 г білого цукру • 2 ст. л. лимонного соку • 2 ст. л. жирного натурального йогурту 1. Заморожені ягоди, мед, йогурт, лимонний сік і цукор кладемо у чашу блендера/кухонного комбайна та збиваємо на високій швидкості до однорідної, кремової консистенції. 📝 чим довше збиваєте — тим ніжніша текстура. Не бійтеся «перебити». 2. Перекладаємо масу у форму або посудину, що підходить для заморожування. 3. Заморожуємо щонайменше на 3 години. 4. За 20 хвилин до подачі дістаньте сорбет з морозилки — дайте йому «прийти до тями», щоб смак був максимально виразним, а текстура — м’якою. 📝 Подача: свіжі ягоди зверху, дрібка лимонної цедри або кілька крапель меду. #рецепт #десерт #харчування

#тварини Кінкажу: Медовий ведмедик із тропічним вайбом. Уявіть собі звірятко, яке виглядає як плюшевий ведмедик, поводиться як акробат із цирку і має пристрасть до солоденького, гідну будь-якого ласуна. Знайомтеся – кінкажу (Potos flavus), маленький тропічний шоумен, який краде серця і... банани! Хто ти, кінкажу? Кінкажу – це не гібрид кота й ведмедя, хоч і виглядає саме так. Цей пухнастий житель Центральної та Південної Америки належить до родини єнотових, але явно вирішив, що бути просто єнотом – не його доля. З великими круглими очима, маленьким носиком і пухнастим хвостом, який працює як п’ята кінцівка, кінкажу готовий затьмарити будь-якого інфлюенсера джунглів. Життя на висоті Кінкажу – справжній фанат висоти. Він гасає по верхівках дерев, наче гімнаст без страховки. Його хвіст – це не просто модний аксесуар, а справжній інструмент для балансування та чіпляння за гілки. А ще кінкажу має суперсилу: він може повертати свої лапки на 180 градусів, щоб спускатися з дерев головою вниз. Пробували колись пити каву догори дригом? От і кінкажу не пробував, але виглядає він при цьому так, ніби це його щоденна рутина. Медовий злодюжка Прізвисько "медовий ведмедик" кінкажу отримав не просто так. Цей хлопець обожнює солодке – від нектару квітів до стиглих фруктів. Його довгий язик (до 13 см!) – це справжній швейцарський ніж для добування смаколиків. Бджоли, мабуть, досі пишуть петиції проти цього нахабного любителя меду. Але не переживайте, кінкажу – не хижак. Хоч іноді він і може перекусити комашкою чи ящіркою, його головна любов – це тропічний десерт. Соціальний вайб Кінкажу – той друг, який завжди за тусовку. Вони живуть групами, люблять "спілкуватися" писком, свистом і навіть чимось схожим на сміх. Уявіть вечірку в джунглях: кінкажу стрибають з гілки на гілку, ділять манго й жартують про те, як ліньківець знову проспав захід сонця. Але вдень ці тусовщики ховаються в дуплах і сплять, бо, знаєте, ніч – їхній час сяяти. Чому кінкажу – це ми з вами? Давайте чесно: хто з нас не любить поласувати чимось солодким, потусити з друзями й іноді перевернути все догори дном? Кінкажу – це маленьке нагадування, що життя – це баланс між роботою (ну, стрибками по деревах) і насолодою (медом, звісно). Тож наступного разу, коли будете їсти манго чи банан, подумайте про кінкажу – він би точно схвалив ваш вибір. Кінкажу – це не просто звір, це цілий вайб. І, можливо, десь у тропіках він зараз намилувався на зорі, тримаючись хвостом за гілку, і мріє про наступну порцію меду. А ми? Ми просто мріємо хоч раз бути такими ж крутими, як він.🙂

👀 Нічого особливого: у китайському ресторані подають десерт із… слонячого гімна – ціна такого делікатесу $530, – SCMP Десерт подають зі слонячого лайна – з джемом, пилком і сорбетом. Страва під назвою «Квіти в посліді» входить до сету з 15 диких позицій, серед яких листя дерев і чорна жижа з запахом гнилі.💩

#технології Американці винайшли кухонного робота Posha — це як розумна кавомашина, тільки для всієї їжі. Робот сам смажить, варить, перемішує і контролює приготування. Ваша задача — закинути інгредієнти та натиснути кнопку. Готує все: супи, пасту, м’ясо, десерти — хоч борщ, хоч брауні. Ціна: $1750. Але більше ніякого стояння біля плити.

Кухарка з помічниками працювали весь день, щоб вразити запрошених. На столі парувала запашна баранина, стояла миска з популярним рисовим пюре з м’ясом та смаженим свинячим салом. На одній позолоченій таці — величезна смажена риба, на іншій — індик із хрусткою скоринкою. Подавали найкраще вино з родинного погребу — те саме, що довго чекало особливого випадку. А на десерт — шоколад та розкішний пиріг, прикрашений зацукрованими фруктами. Та всі ці наїдки, блиск келихів і світські розмови здавалися Габріелі чужими. Її думки знову й знову поверталися до Фернандо. Чи живий він? Чи згадає її? І головне — чи ще встигне повернутися, перш ніж усе буде втрачено?.. Кухарка з помічниками працювали весь день, щоб вразити запрошених. На столі парувала запашна баранина, стояла миска з популярним рисовим пюре з м’ясом та смаженим свинячим салом. На одній позолоченій таці — ве    Та всі ці наїдки, блиск келихів і світські розмови здавалися Габріелі чужими. Її думки знову й знову поверталися до Фернандо. Чи живий він? Чи згадає її? І головне — чи ще встигне повернутися, перш ніж усе буде втрачено?..    — Доцю, ми тут зібралися, щоб обговорити деталі твого вінчання з доном Андреашем, — звернувся до неї батько з усмішкою, яка здавалася більше напруженою, ніж щирою.    — Але ж я не давала згоди... — тихо, але впевнено відповіла Габріела.    — Послухай, кохана, - перебив її наречений, — ми з твоїм батьком вже все вирішили. Тобі не варто більше сперечатися.    — Не кажи дурниць, дівчинко, — втрутилася сеньйора Кларисса, — ще втратиш такого вигідного нареченого.    — Ось самі за нього і виходьте, — несподівано для самої себе різко випалила Габріела.    — Як ви смієте! — обурено вигукнула сеньйора.    — Прошу вибачити моїй доньці, — поспішно втрутився дон Густаво, — ви ж розумієте, доно Клариссе, закохані іноді сваряться, потім миряться. Не звертайте уваги. Упевнений, моя дівчинка добре усвідомлює, якою впливовою особою є дон Андреаш, і тільки чекає, коли нарешті стане його дружиною..    —  Я гадав, ви вже як слід поговорили з нею, — з холодною ноткою в голосі прошепотів дон Андреаш батькові.    — Крихітка просто хвилюється через майбутнє весілля, ось і поводиться трохи емоційно. Ви ж знаєте, як це буває з дівчатами, — намагався згладити ситуацію дон Густаво.     — Я дуже сподіваюся, що ставши моєю дружиною, вона нарешті приборкає свій норов, — сухо кинув дон Андреаш.    — Заведіть собі краще служницю, якщо бажаєте, щоб вас у всьому слухалися, — гордо й твердо відповіла Габріела, не зводячи з нього погляду.    — Дівчинко, ви ще такі юні й багато чого не розумієте, — знову почала сеньйора Кларисса, а Габріела, зніяковівши, прошепотіла щось схоже на вибачення й, не стримуючи сліз, кинулася з кімнати. Вона бігла, ніби від самої реальності, що з кожною хвилиною ставала дедалі жорстокішою. У своїй кімнаті, вона впала на ліжко й розридалася так, ніби її серце розірвалося. Читати за посиланням: https://arkush.net/book/1202/3 https://booknet.ua/reader/tamnic-morv-b435570?c=4729969&p=1 Приємного читання! #морські_баталії #пригоди #пірати #любовний_роман #історична_проза #романтика #пригоди #Карибське_море. #Атлантичний_океан #XVII_століття #кохання #пригодницький_роман #Південна_Америка #дикуни #безлюдні_острови #індіанці #Тортуга #Гваделупа #Пернамбуку #читати_онлайн

#рослини Лаванда: фіолетове диво з ароматом літа. Це справжній символ літа, спокою та краси. Її ніжні фіолетові суцвіття, що гойдаються під теплим сонцем, і п’янкий аромат, який наповнює повітря, роблять лаванду однією з найулюбленіших рослин у всьому світі. Історія та походження Лаванда (Lavandula) походить із Середземномор’я, де вона століттями росла на сухих, сонячних схилах. Її назва походить від латинського слова lavare – «мити», адже ще в Стародавньому Римі лаванду додавали до ванн для аромату та релаксу. Сьогодні лаванда асоціюється з Провансом у Франції, де безкрайні лавандові поля приваблюють туристів з усього світу. Користь лаванди Лаванда – це не лише естетична насолода, але й справжня скарбниця корисних властивостей. Її ефірна олія широко використовується в ароматерапії для зняття стресу, покращення сну та заспокоєння нервової системи. Лавандовий чай допомагає при головному болю, а косметичні засоби з лавандою живлять шкіру та надають їй здорового сяйва. Крім того, лаванда має антисептичні властивості, що робить її цінним компонентом у медицині. Вирощування та догляд Лаванда – невибаглива рослина, яка любить сонце, добре дренований ґрунт і помірний полив. Вона ідеально підходить для садів, клумб чи навіть балконних горщиків. Найпопулярніший вид – лаванда вузьколиста (Lavandula angustifolia), яка славиться своїм ароматом і стійкістю до холодів. Регулярна обрізка після цвітіння допомагає зберегти кущ компактним і здоровим. Лаванда в культурі та побуті Лаванда надихає не лише садівників, але й митців, парфумерів і кулінарів. Її додають до десертів, напоїв і навіть солоних страв для особливого аромату. Сухі букети лаванди прикрашають оселі, а мішечки з її квітами дарують одягу ніжний аромат і захищають від молі. Лаванда – це більше, ніж рослина. Це фіолетове диво, яке переносить нас у теплі літні дні, дарує спокій і нагадує про красу природи. Посадіть лаванду у своєму саду чи додайте її аромат до свого життя – і вона обов’язково подарує вам частинку літа в будь-яку пору року.

#поезія ДО БДЖІЛКИ НА ГОСТИНУ Зібрала бджілонька нектар І запилила квіти. Вже має мед, немов янтар, Пора і відпочити. Квітковий зібраний пилок, Ну, як тут не радіти! Тож мріє на смачний медок Сусідів запросити: Джмеля, у пишнім жупані, Метелика родину, Ту муху, що на виданні, До себе на гостину. Жука, мураху, хробачка, І Сонечко, звичайно. — Смачного їм медовичка Зготую вмить до чаю. Ванільних булочок спечу, Рогаликів, пампушок. Ще – з маком всім по калачу, А на десерт — ватрушок. Зібрались друзі за столом, Ґаздиня пригощає. Чаї з мелісовим смаком В горнятка наливає. Всі бджілці чемно дякують, У гостях так годиться. Лиш муха заглядає скрізь, На місці не сидиться. Лизнула торт в метелика, У хробачка — рогалик. Забрала сир у джмелика З ватрушки. Все їй мало. Пробіглась по пампушечках, Калач жука гризнула... А потім в мед по вушечка, Та ледь не потонула. На поміч кинулися всі, І муху врятували! Відмили...Обсушилася Й спасибі не сказала... До столу не запрошує Відтоді бджілка муху. Коли банкет влаштовує, Жене її щодуху.

#До_вашого_столу СИРНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ДУХОВКИ Інгредієнти: • Полуниця - 250 г; • Банани - 2 шт.; • Лимон - 0,5 шт.; • Сир кисломолочний - 350 г; • Сметана - 400 г; • Ванілін - на смак; • Згущене молоко - 160 г; • Вода - 70 мл; • Желатин - 25 г. Полуницю ріжемо на невеликі шматки і перекладаємо в тарілку. Банани нарізаємо на кружечки і кладемо в іншу тарілку. Сік лимона виливаємо в банани і перемішуємо. В іншу тарілку кладемо сир, додаємо сметану і перемішуємо. Збиваємо занурювальним блендером. Додаємо згущене молоко і з'єднуємо блендером. До води додаємо желатин і перемішуємо, залишаємо до набухання, гріємо на водяній бані або в мікрохвильовці, але не кип'ятимо! Виливаємо в сирну суміш і перемішуємо. Туди ж додаємо полуниці, банани і перемішуємо. Переливаємо у формочку і тримаємо в холодильнику, доки не застигне. Смачного!😋👌 З відривного календаря «Український народний календар» за 7 червня. ---------------- https://smachnenke.com.ua/bez-duhovky-yim-i-ne-mozhu-nayistysya-tort-z-polunyczeyu-za-5-hvylyn-bez-boroshna/

#До_вашого_столу СИРНИЙ ДЕСЕРТ БЕЗ ДУХОВКИ Інгредієнти: • Полуниця - 250 г; • Банани - 2 шт.; • Лимон - 0,5 шт.; • Сир кисломолочний - 350 г; • Сметана - 400 г; • Ванілін - на смак; • Згущене молоко - 160 г; • Вода - 70 мл; • Желатин - 25 г. Полуницю ріжемо на невеликі шматки і перекладаємо в тарілку. Банани нарізаємо на кружечки і кладемо в іншу тарілку. Сік лимона виливаємо в банани і перемішуємо. В іншу тарілку кладемо сир, додаємо сметану і перемішуємо. Збиваємо занурювальним блендером. Додаємо згущене молоко і з'єднуємо блендером. До води додаємо желатин і перемішуємо, залишаємо до набухання, гріємо на водяній бані або в мікрохвильовці, але не кип'ятимо! Виливаємо в сирну суміш і перемішуємо. Туди ж додаємо полуниці, банани і перемішуємо. Переливаємо у формочку і тримаємо в холодильнику, доки не застигне. Смачного!😋👌 З відривного календаря «Український народний календар» за 7 червня. ---------------- https://smachnenke.com.ua/bez-duhovky-yim-i-ne-mozhu-nayistysya-tort-z-polunyczeyu-za-5-hvylyn-bez-boroshna/