Цікава історія: як українці харчі на зиму заготовляли У XIX ст. мололи на борошно жито, пшеницю, ячмінь, кукурудзу, гречку, просо, овес тощо. З цього ж зерна, окрім житнього, робили й крупи. Крупи та борошно були основними й надійними харчовими заготовками. Овочі, фрукти та ягоди солили (квасили) й сушили. Це давало змогу тривалий час зберігати продукти і вживати їх потім у сирому або вареному вигляді. З березового й кленового соку робили квас. Сало засолювали разом зі шкурою, лише обсмаливши щетину, а у деяких західних районах його ще й вудили. Засолювали на запас також і уздір (нутряний жир). З уздору та кишкового жиру виготовляли смалець, який цінувався дуже високо. Його зберігали у глечиках окремо, ним же заливали для тривалішого зберігання ковбаси. Шкварки, що лишалися після відтоплення смальцю, теж ішли в їжу. Рідко з м’яса робили запаси солонини. Зберігали й овечий жир – лой, який мав цілющі властивості. Рибу солили в діжках. Витриману в розсолі зо дві доби в’ялили на сонці. Чищену і короновану (розрізану по спинці й розплескану) рибу солили й сушили в негарячій печі. Сушену (опікану) рибу переважно споживали взимку під час посту в юшках, кулешах, із картоплею. Олію виготовляли у спеціальних олійницях з конопляного, рідше лляного, макового насіння, а з початку XX ст. – із соняшникового. Макуху, що залишалася, зберігали не лише для відгодівлі худоби, а й для власного споживання. На запас для пісних днів збирали сир, у Карпатах – ще й овечу бринзу. Сметану переробляли на масло, здебільшого на продаж. Молоко заквашували на кисляк і ряжанку, зберігаючи в холодних місцях (льох, стебка). Автор – Дмитро Пучко ДЖЕРЕЛО: LOVEUKRAINE

📱Як безболісно обмежити час із гаджетами? (З власного досвіду *завчасно за 15-20хв попередження що скоро гаджет/мультики виключаємо *сама не забираю має виключити/віддати сам малюк *наголошую що гаджет/мультики нікуди не подінуться і скоро ти повернешся до них *не ховаю пульт/гаджет * іноді коли хоче довше дозволяю,але за моїми умовами будуть казки,або розвиваючий контент, або ж дитяча музика) Час із телефонами, планшетами та комп’ютерами – виклик для багатьох батьків. Але жорсткі заборони можуть викликати опір. Як же зробити це м'яко та ефективно? 🕰 Встановіть чіткі межі – визначте, скільки часу дозволено проводити з гаджетами. Наприклад, 30-60 хвилин на день, залежно від віку дитини. 🎯 Альтернативи мають значення – запропонуйте цікаві активності: настільні ігри, читання, творчість або прогулянки. 🧩 Грайте за правилами – якщо є правило “без телефонів за вечерею”, воно має стосуватися всіх, включно з батьками. 📅 Гаджети за розкладом – домовтеся, коли можна дивитися мультики чи грати в ігри (наприклад, після виконання домашніх обов’язків). 🌿 Цифровий відпочинок – вечір без телефонів та планшетів допомагає покращити сон і емоційний стан дитини. 📢 Важливо: діти легше приймають правила, якщо розуміють їхню користь. Тому пояснюйте, а не просто забороняйте. #діти #розвиток #виховання

"... Люсі задумалася, коли її життя перевернулося так, що фраза "Я пограбувала принца" перетворилася з переказу сюжету зі сну на звичайний понеділок." #цитатазкниги #цитата

https://youtu.be/61k8Bd3lejI?si=qmOpHKU2zUD2pFeb

Привіт, земні! Це Гуся, найкращий кіт у Галактиці, і моя історія про те, як я врятував Ніка Ф’юрі від жахливих Чужих! 😉 Отже, одного разу ми з Ніком були на секретній космічній базі. Він, як завжди, був зайнятий своїми шпигунськими справами, а я розслаблявся на своєму улюбленому місці, коли раптом на екранах з'явилося сповіщення: "Чужі на борту". Я, звісно, не був здивований — звичайний день у житті кота. І тут все освітлення зникло. "Невже знов блекаут?" — подумав я. Нік швидко взяв свою зброю і побіг до мене. "Гусю, нам потрібен план!" — сказав він. Я прикинувся, що слухаю, але насправді план у мене вже був. Ми вирішили розділитися: Нік піде до контрольного центру, а я — до вентиляційних шахт. Ну, ви бачили Ніка – він у вентиляцію не влізе. Я поліз по вузькому простору, як справжній ніндзя. І тут я побачив його — величезного, слизького і явно не дружнього Чужого. Довжелезний хвіст, кислота з пащі. Брррр. Він помітив мене і почав наближатися. Я подумав: "Ой-ой, буде гаряче". Але потім у мене виникла геніальна ідея! Я швидко побіг до сусідньої кімнати, де був залишений смачний обід для екіпажу. Чужий, явно голодний, пішов за мною. Я різко повернув, залишивши Чужого в кімнаті з їжею. Він, звісно, накинувся на обід, якого не бачив мільйони років. Тож, поки Чужий був зайнятий поїданням їжі, я швидко закрив двері й заблокував їх. Тим часом Нік дійшов до контрольного центру, увімкнув резервне живлення і побачив, що я встиг знешкодити загрозу. Він був у захваті. "Гусю, ти справжній герой!" — сказав він. Нік подивився на камери, посміхнувся і додав: "Гусю, ти, звісно, герой. Але наступного разу, можливо, варто було б просто зловити щура, а не залишати його наодинці з нашими запасами... " Ну знаєте, котика образити легко. Хто завгодно міг переплутати щура з Чужим. Та й хто знає, може, цей щур взагалі космічний перевертень, а ніякий не щур? Мурр! #fan_art #супер_історія #котики #фанфік

Неможливо дивитися без😭😭😭 🪶 Звільнений боєць жадібно розділяє з побратимами шматок солодощу зі словами «3 (!) роки ми не їли шоколаду. Зараз зʼїмо», — омбудсман Дмитро Лубінець.

Вихованці тренерів відділення рукопашного бою ДЮСШ відділу фізичної культури та спорту БМР Олександра Горобінського та Олександра Рибалка успішно виступили на Відкритому чемпіонаті міста Фастів з греплінгу #Броварська_міська_рада 🇺🇦🇺🇦🇺🇦 #Відділ_фізичної_культури_та_спорту_БМР #Броварська_громaда #Броварський_спорт #Brovary #Brovarysport #ДЮСШ_відділу_фізичної_культури_та__спорту_БМР🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Поточний стан ринку.