День “Все у шоколаді”

День “Все у шоколаді” (Chocolate Covered Anything Day) відзначається 16 грудня, придумане у США — це свято шоколадної творчості та смаку. Це день, присвячений безмежним кулінарним можливостям шоколаду. Це оригінальне свято заохочує любителів шоколаду досліджувати й насолоджуватися універсальністю шоколаду, в який можна вкрити практично все, що тільки можна собі уявити.

Радість шоколадних витворів
День “Все у шоколаді” – це день для шоколадних експериментів.
У День “Все у шоколаді” звичайне стає незвичайним завдяки додаванню шоколаду. Від класичних варіантів, таких як фрукти та печиво, до більш авантюрних, таких як картопляні чипси, картопля фрі або навіть ковбаса, цей день присвячений експериментам з шоколадом у нові та захоплюючі способи.


Історичне значення
Історія шоколаду бере свій початок у Мезоамериці, де його вперше почали використовувати як ферментований напій близько 1900 року до нашої ери. Ацтеки вірили, що насіння какао було даром бога мудрості Кецалькоатля. Подорож шоколаду до Європи в шістнадцятому столітті призвела до додавання цукру, що зробило його популярним серед усіх соціальних класів.

Як відзначити День “Все у шоколаді”
Вечірка шоколадного фондю. Зберіть друзів і родину на вечірку шоколадного фондю. Використовуйте шоколадний фонтанчик або горщик для фондю і вмочуйте в нього все — від полуниці та бананів до більш незвичних предметів.
Десерти в шоколаді. Створіть або придбайте такі десерти, як шоколадний липкий пудинг з ірисок, шоколадний хлібно-масляний пудинг або навіть шоколадний торт зі спеціями чилі, щоб надати йому унікальної родзинки.
Скористайтеся можливістю відвідати місцеві шоколадні крамниці та оцінити мистецтво виготовлення шоколаду. Спробуйте щось нове та підтримайте місцевий бізнес.
Дізнайтеся про історію шоколаду та процес його виробництва. Поділіться цими знаннями з іншими, щоб поширювати любов до шоколаду.
Чому ми любимо все у шоколаді
Універсальність шоколаду дозволяє йому доповнювати різноманітні смаки, від солодкого до солоного і навіть гострого.
Темний шоколад, зокрема, відомий своїми корисними для здоров’я властивостями, включаючи високий вміст марганцю, міді та заліза.
Вживання шоколаду може викликати емоції, подібні до закоханості, що робить його улюбленими ласощами для всіх.
Креативні ідеї для шоколадних ласощів
Фрукти в шоколаді. Занурте в шоколад такі фрукти, як полуниця, банани та ківі, і ви отримаєте класичні ласощі.
Авантюрне занурення в шоколад. Експериментуйте з нетрадиційними продуктами, такими як мариновані огірки, бекон, сир для найсміливіших любителів шоколаду.
День “Все у шоколаді” – це свято творчості, насолоди смаком та всесвітньої любові до шоколаду. Це день, коли можна звільнитися від кулінарних норм і дослідити безмежні можливості, які може запропонувати шоколад.

🫰Як "заразити" близьких здоровим способом життя?

🙅Немає сенсу змушувати тих, хто не хоче правильно харчуватися і займатися фізичною активністю. Так ви не отримаєте результату і зустрінете негатив від близьких.

🤌Краще вчинити більш хитро: впроваджувати здорові звички непомітно. Як саме?

👇Ось кілька перевірених "вірусних" трюків:

🖱Станьте живим прикладом.
Почніть самі бігати вранці чи готувати смачні салати — і робіть це з таким задоволенням, ніби це найкраща розвага на світі. Близькі дивитимуться і подумки нотуватимуть: "А що, виглядає круто..."

🖱Замість "їж броколі, бо корисно" — готуйте круті страви, де корисне ховається за смаком.
Наприклад, піца на цільнозерновому тісті з купою овочів, смузі, що виглядає як десерт, або курка в пікантному соусі з гарніром з кіноа. Вони з'їдять — і навіть не помітять, що це "здорове".

🖱Запропонуйте спільну активність, яка не кричить "спорт!".
Прогулянка парком з собакою (або без), танці під улюблену музику на кухні, похід у боулінг чи навіть спільне прибирання під енергійний плейлист. Головне — щоб було весело, а не "ой, знову треба потіти".

🖱Хваліть маленькі кроки.
Побачили, що чоловік узяв яблуко замість чіпсів? "Ого, ти сьогодні як супергерой!" Дитина пройшлася пішки замість ліфта? "Клас, ти вже на рівні спортсмена!" Позитивне підкріплення працює краще за будь-які лекції.

🖱Зробіть здоровий вибір найпростішим.
У холодильнику — фрукти на видноті, печиво — на верхній полиці. На столі — пляшка води, а не кола. Люди ліниві (і ми всі такі), тому обирають те, що ближче.

✅Пам'ятайте: зміни — це не спринт, а марафон. Ви не виховуєте, ви просто "заражаєте" своїм прикладом і радістю.

💪І одного дня ви прокинетеся, а ваша половинка вже сама пропонує: "Може, сьогодні прогуляємося?" Оце і буде перемога! 💪

🌈Тож починайте з себе, посміхайтеся і будьте терплячими — здоров'я близьких варте того, щоб грати в довгу гру.
🏆Ви впораєтесь!

Чому #осінь і #зима так тягнуть до #солодкого ? 🍂❄️

Коли стає холодніше й темніше, організм вмикає «режим збереження енергії».
Хочеться тепла🔥, моря🐬 й чого-небудь солоденького🍫
Знайомо? А ось чому це відбувається:

1️⃣Менше сонячного світла = менше серотоніну ☁️
⚫️Осінню світловий день коротшає і рівень «гормону щастя» падає. Солодка булочка — це швидкий спосіб підняти настрій. Але, на жаль, ефект триває недовго 😔

2️⃣#Холод = хочеться швидких калорій 🥶
⚫️Організму треба більше енергії, щоб зігрітися, а цукор — найшвидше джерело. Тому тяга відчувається особливо різко!

3️⃣#Стрес і втома 😰
⚫️Кінець року, робота, навчання, дедлайни — кортизол зашкалює. А при високому кортизолі організм кричить: «Дай швидких вуглеводів!»

4️⃣Недостатньо складних вуглеводів і білка в раціоні 🍽
⚫️Якщо їсте мало ситної їжі, солодке стає «швидкою заплаткою».

Чим замінити шкідливі солодощі, коли душа просить цукру, а ти хочеш залишатися в формі? 💪❤️

⬇️Ось мої улюблені здорові альтернативи, які реально рятують:

🥲Сухофрукти + горіхи
✅Фініки, курага, інжир + мигдаль чи волоські горіхи = солодко й ситно на кілька годин

🍫Чорний шоколад 75–90%
✅1–2 квадратики з ягодами чи горіхами — і настрій на висоті, і магній у подарунок

🍨«Морозиво» за 30 секунд
✅Заморожений банан + ягоди + ложка грецького йогурту = кремовий десерт без грама цукру

🧡Печені яблука чи гарбуз з корицею
✅Посип корицею, додай трохи меду й горіхів — пахне затишком і дитинством

😇Домашня «Нутела»
✅Нут + какао + фініки + трохи молока = шоколадна паста, від якої талія не постраждає

☕️Какао на рослинному молоці з медом і дрібкою солі
✅Смак дитинства, але ситніше й корисніше

💡А найголовніше — не боротися треба, треба обманювати тягу розумно! ✨
Наступного разу, коли захочеться тістечка:
➡️Випийте склянку води
➡️З’їжте щось білкове (яйце, сир, хумус)
➡️А вже потім беріть здоровий десерт

✔️У 90% випадків тяга стане набагато слабшою!

Посилаю промінці тепла всім, хто зараз кутається в плед і думає про шоколадку 🥰
Зиму переживемо смачно, тепло і без зайвих кілограмів! ❤️🧶💋

4 грудня свято Варвари.
Святкують тільки жінки. У день Великомучениці Варвари гріх прати, білити і глину місити. Можна тільки вишивати та нитки сукати. Беручись до вишивання, колись дівчата хрестились і шептали: "Свята Варвара золотими нитками Ісусові ризи шила і нас навчила".
У цей день дівчата готували вареники з маком чи сиром, серед яких обов'язково мали бути й "пірхуни" - заправлені борошном. Частуючи хлопців, стежили, кому втрапить такий виріб. Відтак невдаху довгий час дражнили "пірхуном". Дівчата в цей день заготовляли галузки з вишень і ставили у воду; якщо гілочки зацвітали на Різдво, то це віщувало про швидкий шлюб.
"Варвари" - день повороту на весну. Приповідка каже, що "Варвара ночі урвала, а дня приточила".
На другий день - преподобного Сави, а на третій - Миколая. В Україні в цей час зазвичай випадають великі сніги, починаються люті морози, замерзають ріки. З цього приводу в народних приповідках говориться: "Варвара снігом постелить, Сава загладить хуртовиною, а Микола морозом придавить!", "Варвара мосте, Сава гостре, а Миколай гвозде!", "Варвара заварить, а Микола поставить кола!"
Всі ці три дні наші селяни колись варили кутю та узвар - "щоб хліб родив та садовина рясніла!"
4 грудня потрібно прокинутися якомога раніше. За давньою прикметою хто проспить на Варвару - буде сонливим весь рік.
Святій Варварі моляться про дітей, зцілення від недуг, а також про вирішення конфліктів з батьками та іншими родичами, про позбавлення від зневіри, смутку й печалі.
Яка погода на Варвари, така й на Різдво.
Якщо горобці збираються купками на деревах і цвірінькають, то буде тепла зима.
Дерева в інеї - урожай на фрукти.
Якщо до цього дня сніг не випав - зима буде теплою, а як з'явиться - довгою і холодною.

День “З’їжте червоне яблуко”
У США 1 грудня відзначається День з’їжте червоне яблуко ( Eat a Red Apple Day). Це день, щоб відзначити користь для здоров’я від вживання червоних яблук! Сьогодні обов’язково з’їжте червоне яблуко, щоб насолодитися всіма перевагами цього корисного фрукта. Цей день – не просто нагода поласувати здоровою закускою, це свято культурного та історичного значення яблука, а також його поживної цінності

Історичне значення
Яблуко в американській культурі
Яблуко було основним продуктом в американській культурі протягом століть. Подорож яблука в Америці почалася з Джонні Епплсід, який посадив яблуні по всій країні на початку 19 століття. Однак ці ранні яблука в основному використовувалися для приготування сидру.

Розквіт сорту Ред Делішес
Яблуко Ред Делішес, культовий символ червоного яблука, було відкрито в 1875 році в Перу, штат Айова. Воно швидко стало популярним завдяки своєму солодкому смаку та хрусткій текстурі, з часом перетворившись на символ здоров’я та освіти в Америці.

Харчові переваги яблук
Приказка “Яблуко в день тримає лікаря подалі” виникла в Уельсі в 1860-х роках і була підтверджена сучасною наукою. Яблука багаті на антиоксиданти і пов’язані зі зниженням ризику серцевих захворювань. Шкірка яблука, зокрема, насичена поживними речовинами, що робить його корисною закускою.

Святкуємо День “З’їж червоне яблуко”
Прості способи святкування
Відсвяткувати День “З’їж червоне яблуко” можна так само просто, як і просто з’їсти червоне яблуко в якості перекусу. Яблука можна їсти в різних формах – сирими, в салатах, запеченими в десертах або навіть у складі пікантних страв.
Підтримка місцевих фермерів
Цей день також дає можливість підтримати місцевих фермерів. Купуючи яблука на місцевих ринках, ви не лише підтримуєте громаду, але й отримуєте свіжіші та смачніші фрукти.
Освітні та розважальні заходи
Школи та сім’ї можуть використовувати цей день для навчання дітей здоровому харчуванню. Такі заходи, як дегустація яблук або випікання яблучних пирогів, можуть зробити цей день і навчальним, і веселим.
День “З’їж червоне яблуко” – це чудова нагода оцінити скромне яблуко у всій його красі. Це день, коли можна насолодитися цим смачним фруктом, визнати його користь для здоров’я і вшанувати його місце в історії та культурі. Тож 1 грудня візьміть червоне яблуко і приєднуйтесь до святкування цього улюбленого фрукта.

🤪Біологічний вік проти паспортного
🤔Або чому деякі в 35 виглядають на 25, а деякі в 35 уже на всі 45

🪞Паспорт каже одне, а дзеркало й самопочуття — зовсім інше. Є речі, які старять нас не роками, а буквально «на клітинному рівні».
І найгірше — ми самі їх собі даємо щодня.

🔽Ось головні прискорювачі старіння, про які всі чули, але мало хто сприймає серйозно:

1️⃣Сонце без захисту ☀️
Сонечко — це вітамін D і гарний настрій. Але коли ви смажетеся годинами без SPF, ультрафіолет руйнує колаген і еластин. Це ніби ви кожен раз трохи «підпалюєте» шкіру зсередини.
Результат: зморшки раніше часу, пігментні плями, шкіра стає тонкою і сухою наче папір.
📎Приклад із життя: люди, які 10–15 років активно засмагали без захисту, у 40 часто виглядають старше тих, хто завжди ховався в тіні або мазався SPF 50.

2️⃣Цукор і все солоденьке 🍮
Тут найболючіше. Тістечка, газовки, соки з пакетів, йогурти з добавками, батончики, круасани — усе це цукор.
Коли його забагато, у крові починається глікація: цукор буквально «приклеюється» до колагену і робить його жорстким і ламким. Шкіра втрачає пружність, стає тьмяною, з’являються постійні запалення і прищі навіть у дорослому віці.
📎Реальні продукти-прискорювачі:
🔴Coca-Cola, Fanta, будь-які солодкі газованості
🔴магазинні круасани і пончики
🔴солодкі йогурти і глазуровані сирки
🔴кетчуп і більшість готових соусів (там купа прихованого цукру)
🔴цукати і сухофрукти в глазурі

3️⃣Стрес і недосип 🥴
Кортизол — це «гормон паніки». Коли він постійно високий, організм думає, що ви тікаєте від мамонта, і починає економити:
🔴відкладає жир на животі
🔴руйнує м’язи
🔴гальмує вироблення колагену
🔴погано відновлює шкіру вночі
А якщо ще й спите 5–6 годин — усе, привітайтеся з сірим кольором обличчя, мішками під очима і першими зморшками.
📎Приклад: коли дівчина місяць поспіль спала по 5 годин через дедлайни — у 29 їй вперше сказали «виглядаєш втомленою, все ок?». Це був дзвінок.

❓Що робити, щоб не старіти швидше паспорта?

➡️SPF щодня. Навіть взимку, навіть у хмарну погоду. Це №1 інвестиція в молодість.
➡️Цукор — скорочуйте поступово. Замінюйте солодке ягодами, чорним шоколадом 85%+, горіхами.
➡️Спіть мінімум 7–8 годин. Це не розкіш, це обов’язкова програма.
➡️Стрес — рухайтеся, гуляйте, медитуйте, обіймайте кота, робіть що завгодно, лише б кортизол падав.

❤️Тіло не дурне. Воно завжди показує, де ми «перегинаємо».
Зморшки, прищі, набряки, постійна втома — це не «вік», це сигнал:
🙏«Друже, давай трохи себе пожаліємо».

💖Бережіть себе не «потім», а прямо зараз
Адже молодість — це не цифра в паспорті, а те, як ви себе почуваєте о 7-й ранку без фільтрів в інсті.

День боротьби з ожирінням
День боротьби з ожирінням (Anti-Obesity Day) відзначають 26 листопада – це глобальний заклик до дій заради здорового способу життя

Ожиріння стало однією з найважливіших глобальних проблем охорони здоров’я 21-го століття, що призводить до численних хронічних захворювань і станів. У відповідь на цю зростаючу епідемію щорічно відзначається День боротьби з ожирінням. Метою події є підвищення обізнаності, обмін інформацією про профілактичні заходи та заохочення ініціатив по боротьбі з ожирінням в усьому світі.

Що таке День боротьби з ожирінням
День боротьби з ожирінням відзначається в різні дати в різних країнах, багато хто відзначає його 26 листопада. Цей день був створений для того, щоб звернути увагу на зростаючі показники ожиріння та ризики для здоров’я, пов’язані з цим станом. Він нагадує про важливість підтримання здорової ваги й способу життя для запобігання ожирінню та пов’язаних з ним ускладнень.

Ожиріння – це медичний стан, який характеризується надмірним накопиченням жиру в організмі, що може мати негативний вплив на здоров’я.

Ожиріння є основним фактором ризику низки хронічних захворювань, включаючи діабет, серцево-судинні захворювання та деякі види раку. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визнає ожиріння однією з найбільш помітних і водночас найбільш ігнорованих проблем громадського здоров’я, яку важко контролювати.

День боротьби з ожирінням об’єднує медичних працівників, політиків та громадськість для участі в заходах, спрямованих на боротьбу з ожирінням. Ці ініціативи включають публічні лекції, освітні кампанії, громадські фітнес-заходи та безкоштовні медичні огляди. Мета – створити колективні зусилля для інформування та навчання людей про небезпеку ожиріння та важливість здорового способу життя. Це прості, але необхідні кроки заради здоровʼя.

Інформування та освіта
Одним з ключових компонентів Дня боротьби з ожирінням є інформування громадськості про причини ожиріння, які включають поєднання надмірного споживання їжі, недостатньої фізичної активності та генетичної схильності. Просвітницькі кампанії зосереджуються на важливості збалансованого харчування та регулярних фізичних вправ, а також часто надають практичні поради щодо вибору здорового способу життя. Ми живемо у час, коли гіподинамія стала своєрідною епідемією, що лежить в основі формування ожиріння. Ми живемо у час, коли культура споживання надмірної кількості нездорової їжі культивується, як спосіб отримання радості й задоволення.

День боротьби з ожирінням також є платформою для захисту політики, яка сприяє створенню здорового середовища. Це можуть бути заклики до кращого маркування харчових продуктів, заохочення фізичної активності в школах та на робочих місцях, а також зменшення вмісту цукру і жиру в перероблених продуктах харчування.

Боротьба з дитячим ожирінням
Значна увага в рамках Дня боротьби з ожирінням приділяється профілактиці та лікуванню дитячого ожиріння. Це дуже важлива сфера, оскільки діти з ожирінням частіше страждають від ожиріння у дорослому віці і мають вищий ризик раннього виникнення проблем зі здоров’ям.

Поради щодо лікування дитячого ожиріння
Healthshots.com надає цінні поради щодо лікування дитячого ожиріння, підкреслюючи роль батьків та вихователів у поданні хорошого прикладу. Вони пропонують:

Заохочувати регулярну фізичну активність
Забезпечення збалансованої дієти, багатої на фрукти, овочі та цільні зерна
Обмежити споживання солодких напоїв і закусок
Забезпечення достатнього сну для дітей
Зменшення часу, проведеного перед екраном, щоб запобігти сидячій поведінці.
Вплив людини
Хоча існують системні фактори, важливо розуміти, що поведінка людини відіграє важливу роль у запобіганні ожирінню. У День боротьби з ожирінням людей заохочують робити особисті кроки до здорового способу життя.

Кроки до здорового способу життя:
Здійснення усвідомленого вибору продуктів харчування
Збільшення щоденної фізичної активності
Звернення за професійною порадою щодо контролю ваги
Підтримку друзів і сім’ї в їхніх прагненнях до здоров’я.
День боротьби з ожирінням – це важливий день, який підкреслює глобальну проблему ожиріння та закликає до колективних дій та індивідуальних зусиль, що необхідні для боротьби з ожирінням. Це день освіти й обізнаності, спрямований на те, щоб надихнути на зміни як у суспільній культурі, політиці, так і в особистій поведінці. Важливо усвідомити, що вирішуючи проблему ожиріння ми зменшуюємо тягар хронічних захворювань та покращуємо якість життя людини та суспільства.

#історія #події
1947: Королівське весілля як промінь надії.
20 листопада 1947 року Лондон, який ще оговтувався від руйнувань Другої світової війни, завмер в очікуванні казки. У Вестмінстерському абатстві 21-річна принцеса Єлизавета поєднала долю з лейтенантом Філіпом Маунтбаттеном. Для Британії ця подія стала чимось значно більшим, ніж просто шлюб спадкоємиці престолу — це був символ відродження.

🎟 Сукня за картками

Економіка країни була настільки виснажена війною, що навіть принцеса не була винятком із системи суворого нормування. Єлизавета збирала продовольчі та одягові купони (ration coupons), щоб оплатити матеріали для своєї сукні. Уряд виділив їй додаткові 200 купонів, а наречені з усієї країни надсилали їй свої талони як подарунок (хоча їх довелося повернути згідно з законом). Дизайнер Норман Гартнелл створив шедевр із атласу кольору слонової кістки, розшитий 10 000 перлин, надихаючись картиною Боттічеллі «Весна» 👗.

⚓️ Принц без королівства

Обранцем майбутньої королеви став її троюрідний брат, грецький принц у вигнанні Філіп. Заради цього шлюбу він відмовився від православ'я, перейшов в англіканство і зрікся іноземних титулів, ставши просто лейтенантом Філіпом Маунтбаттеном, герцогом Единбурзьким. Цікавий факт: на весілля не запросили трьох сестер Філіпа, оскільки вони були одружені з німецькими принцами — рани війни були ще надто свіжими 🇩🇪.

🎙 Світовий резонанс

Церемонію транслювало радіо BBC, і її слухали 200 мільйонів людей по всьому світу. Це був перший масштабний медійний івент королівської родини. Весільний торт заввишки 2,7 метра назвали «тортом 10 000 миль», оскільки інгредієнти для нього (цукор, сухофрукти, ром) надсилали з різних куточків Британської імперії — від Австралії до Ямайки 🎂.

Цей день започаткував найдовший королівський шлюб в історії, який тривав 73 роки, ставши опорою монархії в епоху шалених змін.

8️⃣ ознак, що ви їсте занадто мало (швидка шпаргалка, збережіть!)

Ви думаєте: «Метаболізм сповільнився», «Я не можу схуднути»…
А насправді тіло в режимі виживання. Воно не спалює жир — воно його зберігає.

➡️Ось 8 сигналів, що ви недоїдаєте:

⚡️1. Постійна втома
Немає енергії — тіло економить. Ви спите 8 годин, а прокидаєтесь розбитим.

🥶2. Холодні руки, ноги, ніс
Кровообіг сповільнюється. Організм «вимикає периферію», щоб зігріти серце й мозок.

😠3. Роздратованість (і сльози від реклами собачого корму)
Мозок без глюкози = емоційна нестабільність. Все дратує. Особливо — щасливі люди з піцою.

🪞4. Випадіння волосся, ламкі нігті, тьмяна шкіра
Тіло: «Краса — не пріоритет. Виживаємо».

😴5. Безсоння або поверхневий сон
Кортизол зашкалює. Тіло в стресі: «А раптом завтра їжі не буде?»

🍽6. Постійне відчуття голоду (навіть після їжі)
Тіло кричить: «Це не їжа, це салатний листок!»

❄️7. Зниження лібідо
Гормони: «Розмноження? Зараз не до того».

🎢8. Плато у вазі (або навіть набір)
Парадокс: чим менше їсте — тим повільніше худнете. Тіло тримає жир «на чорний день».

✔️Що робити? 5 кроків до відновлення

🔠Збільште калорії поступово
+100–200 ккал щотижня. Не стрибайте з 1200 до 2500 одразу.

🔠Їжте 3–4 рази на день + 1–2 перекуси
Приклад:
- Сніданок: вівсянка з бананом + ложка арахісової пасти
- Перекус: грецький йогурт + жменя горіхів
- Обід: курка/риба + кіноа + овочі + оливкова олія
- Вечеря: омлет з овочами + шматок хліба з авокадо

🔠Додайте вуглеводи (так, навіть на схудненні!)
Картопля, рис, фрукти, хліб — це паливо, а не ворог.

🔠Спіть 7–9 годин
Недосип = +кортизол = набір жиру на животі.

🔠Тренуйтесь 2–3 рази на тиждень (сили, не кардіо до знемоги)
М’язи = пічка, яка спалює жир 24/7.

⭐️Головне: щоб схуднути — потрібно спочатку… НАГОДУВАТИ ТІЛО
Воно не відпустить жир, поки не повірить: «Їжі вистачає. Можна розслабитись».

Збережіть цей пост — і коли наступного разу захочете пропустити обід, нагадайте собі:
Голод = не схуднення. Голод = стрес.

❤️Їжте. Тренуйтесь. Спіть. І вага піде саме.

💬А яка ознака у вас була найяскравішою? Пишіть у коментарях!
#схуднення #правильнехарчування #метаболізм #їстищобхуднути