Для тих хто не знає як правильно збити Масляно-згущений крем. Я досі не вміла і не розуміла скільки його бити.
Масляно-згущений крем (2 інгредієнти)

✅ Інгредієнти:
• Вершкове масло
• Варене згущене молоко

(Кількість інгредієнтів можна брати 1:1 — наприклад, по 300 г кожного)
✏️Якщо взяти менше масла, а більше згущеного молока:

➕ Плюси:
• Крем буде м’якшим, ніжнішим, більше схожим на карамельну пасту.
• Смак стане солодшим і більш «молочним».

➖ Мінуси:
• Крем буде менш стабільним, особливо при кімнатній температурі.
• Може попливти в торті або розшаруватись при зберіганні.
• Складніше досягти пухкої структури — він не «збивається», а радше перемішується.


✏️Якщо взяти більше масла, а менше згущеного молока:

➕ Плюси:
• Крем буде щільнішим, стійкішим, ідеально триматиме форму.
• Менше ризику, що потече або розшарується.

➖ Мінуси:
• Смак стане більш «маслянистим», менш насиченим згущеним молоком.
• Якщо переборщити з маслом, крем може бути важким на смак.


💡 Оптимальна пропорція:

1:1 (масло : варене згущене молоко) — це золота середина:
✅ стабільний
✅ пухкий
✅ смачний і не надто жирний •

SALE до -40% 🔥 BLACK FRIDAY SALE 🖤

Твої улюблені засоби та блиски для губ вже чекають на тебе 😍

🔴 НЕ ПРОПУСТИ!

Замовляй просто зараз до Чорної п’ятниці зі знижкою до -40% на сайті 🛒 https://aff.wishlist.kyiv.ua/wrTMAf Не впустіть нагоду придбати дієву натуральну косметику за вигідною ціною!😍

Український бренд натуральної доглядової косметики HiLLARY запрошує до співпраці! Партнерська програма HiLLARY https://drop.hillary.ua/?ref=11747
Зацікавило? 👉 РЕЄСТРУЙСЯ та починай заробляти зараз!.

#подаруноккоханій #косметикаукраина #засобидляобличчя #шопінг #доглядзаобличчям #сироваткадляобличчя #базовийдогляд #відновлення #живлення #зволоження #акціяукраїна🇺🇦 #подарунок #подарунокдівчині #акция #знижки #знижка #свято #торт #акція #чорнапятниця

ВМЦ. КАТЕРИНА

Св. Катерина (287-305/313) була дочкою правителя Олександрії. Мала рідкісні красу і розум, отримала блискучу освіту. Юнаки з найвідоміших родин імперії шукали її руки. Вона ж сказала, що вийде заміж за того, хто перевершить її в знатності, багатстві, красі й мудрості.

Матір Катерини, християнка, повела її за порадою до свого духовного отця. Старець сказав, що він знає Юнака, Котрий перевершує її у всьому. Образ Жениха Небесного народив у душі святої бажання побачити Його. Відтак старець вручив Катерині ікону Божої Матері з Ісусом на руках і звелів молитися до Матері Небес-ного Жениха про дарування бачення Її Сина.

Катерина молилась ніч і удостоїлась бачити Пресвяту Діву, Котра просила Свого Сина поглянути на діву. Але Ісус відвертав Своє обличчя. Засмучена Катерина знову пішла до старця. Він звершив таїнство хрещення. І знову Катерині було видіння Пресвятої Богородиці з Немовлям. Господь лагідно дивився на неї і дав їй перстень, заручив її з Собою. Коли діва прокинулась, на руці в неї сяяв дорогоцінний перстень - дар Небесного Жениха.

Коли до Олександрії прибув імп. Максиміан, до нього прийшла Катерина, аби заступитися за християн. Краса і розум її полонили імператора; він скликав 50 мужів, але свята взяла гору над ними, ті увірували і прийняли смерть за Христа. Сповідавши віру, Катерина теж була піддана тортурам, під час яких сталися дива. Бачачи це, цари ця, царедворець і 200 воїнів увірували і їх обезголовили. Свята ж сама поклала голову під меч.

З відривного календаря "Український народний календар" за 24 листопада.
------------

ВМЦ. КАТЕРИНА

Св. Катерина (287-305/313) була дочкою правителя Олександрії. Мала рідкісні красу і розум, отримала блискучу освіту. Юнаки з найвідоміших родин імперії шукали її руки. Вона ж сказала, що вийде заміж за того, хто перевершить її в знатності, багатстві, красі й мудрості.

Матір Катерини, християнка, повела її за порадою до свого духовного отця. Старець сказав, що він знає Юнака, Котрий перевершує її у всьому. Образ Жениха Небесного народив у душі святої бажання побачити Його. Відтак старець вручив Катерині ікону Божої Матері з Ісусом на руках і звелів молитися до Матері Небес-ного Жениха про дарування бачення Її Сина.

Катерина молилась ніч і удостоїлась бачити Пресвяту Діву, Котра просила Свого Сина поглянути на діву. Але Ісус відвертав Своє обличчя. Засмучена Катерина знову пішла до старця. Він звершив таїнство хрещення. І знову Катерині було видіння Пресвятої Богородиці з Немовлям. Господь лагідно дивився на неї і дав їй перстень, заручив її з Собою. Коли діва прокинулась, на руці в неї сяяв дорогоцінний перстень - дар Небесного Жениха.

Коли до Олександрії прибув імп. Максиміан, до нього прийшла Катерина, аби заступитися за християн. Краса і розум її полонили імператора; він скликав 50 мужів, але свята взяла гору над ними, ті увірували і прийняли смерть за Христа. Сповідавши віру, Катерина теж була піддана тортурам, під час яких сталися дива. Бачачи це, цари ця, царедворець і 200 воїнів увірували і їх обезголовили. Свята ж сама поклала голову під меч.

З відривного календаря "Український народний календар" за 24 листопада.
------------

У 1938 році британський прем’єр Невілл Чемберлен повернувся з Мюнхена з підписаною угодою. Він тримав її в руках і, щиро усміхаючись, казав людям, що йому вдалося досягти миру. Він вірив, що якщо піти на поступки Гітлеру й дозволити забрати частину Чехословаччини, то війни вдасться уникнути.

Намір був щирий — уникнути кровопролиття.
Але результат виявився катастрофічним.

Після цієї «угоди» Гітлер не зупинився а навпаки, відчув слабкість Європи.
За кілька місяців він захопив решту Чехії.
Потім напав на Польщу.
А через рік Європа опинилася у вирі Другої світової війни.

Головний урок із Чемберлена:
коли даєш диктатору кусок чужої землі – він повернеться за всім тортом.
Поступки не зупиняють агресора — вони його надихають.

І сьогодні, у 2025 році, Трамп робить ту саму помилку ,але з іншими мотивами

На сучасному фото він стоїть у такій самій позі, тримає документ і так само намагається показати людям: «Ось, я домовився про мир».
Але суть повторюється один в один.

Трамп хоче «миру» на умовах агресора — тобто миру, який не припиняє зло, а просто закриває очі на нього.
Він говорить про зупинку підтримки України, про необхідність домовлятися з Путіним, про те, що «всі повинні поступитися».

Тобто він пропонує зробити з Україною те саме, що зробили з Чехословаччиною в 1938 році.

І тут головна небезпека: коли сильні країни тиснуть на жертву війни, а не на нападника — це не мир.
Це повторення історичної наївності, яка вже колись закінчилася світовою катастрофою.

По суті:
Чемберлен помилився, бо думав, що диктатор зупиниться сам.
Трамп робить подібну помилку, але вже не через наївність, а через політичну та особисту вигоду.
У обох випадках «мир на папері» не захищає людей — він лише відкриває шлях для нового насильства.

#історія #події
1947: Королівське весілля як промінь надії.
20 листопада 1947 року Лондон, який ще оговтувався від руйнувань Другої світової війни, завмер в очікуванні казки. У Вестмінстерському абатстві 21-річна принцеса Єлизавета поєднала долю з лейтенантом Філіпом Маунтбаттеном. Для Британії ця подія стала чимось значно більшим, ніж просто шлюб спадкоємиці престолу — це був символ відродження.

🎟 Сукня за картками

Економіка країни була настільки виснажена війною, що навіть принцеса не була винятком із системи суворого нормування. Єлизавета збирала продовольчі та одягові купони (ration coupons), щоб оплатити матеріали для своєї сукні. Уряд виділив їй додаткові 200 купонів, а наречені з усієї країни надсилали їй свої талони як подарунок (хоча їх довелося повернути згідно з законом). Дизайнер Норман Гартнелл створив шедевр із атласу кольору слонової кістки, розшитий 10 000 перлин, надихаючись картиною Боттічеллі «Весна» 👗.

⚓️ Принц без королівства

Обранцем майбутньої королеви став її троюрідний брат, грецький принц у вигнанні Філіп. Заради цього шлюбу він відмовився від православ'я, перейшов в англіканство і зрікся іноземних титулів, ставши просто лейтенантом Філіпом Маунтбаттеном, герцогом Единбурзьким. Цікавий факт: на весілля не запросили трьох сестер Філіпа, оскільки вони були одружені з німецькими принцами — рани війни були ще надто свіжими 🇩🇪.

🎙 Світовий резонанс

Церемонію транслювало радіо BBC, і її слухали 200 мільйонів людей по всьому світу. Це був перший масштабний медійний івент королівської родини. Весільний торт заввишки 2,7 метра назвали «тортом 10 000 миль», оскільки інгредієнти для нього (цукор, сухофрукти, ром) надсилали з різних куточків Британської імперії — від Австралії до Ямайки 🎂.

Цей день започаткував найдовший королівський шлюб в історії, який тривав 73 роки, ставши опорою монархії в епоху шалених змін.

🇺🇦⛪️ 17 листопада 1869 року в селі Прилбичі на Львівщині народився Казимир Шептицький, церковний та громадський діяч, політв’язень совєцького режиму.

Походив з одного із найстаріших українських аристократичних родів Галичини, брат митрополита Андрея Шептицького. Здобув гарну освіту: закінчив гімназію у Кракові, навчався в університетах Кракова, Мюнхена і Парижа, отримав ступінь доктора права. Працював адвокатом, депутат австрійського парламенту. Але в 1907-му Казимир Шептицький полишив перспективну політичну кар’єру, а за кілька років став монахом під іменем Климентія у студитському монастирі в Кам’яниці на Балканах. Як пояснює ієромонах Юстин Бойко: «…покликання до монашества у Казимира (Климентія) зародилося ще в юності. Та коли він вперше про це сказав матері, вона зробила два висновки: він ще не готовий до цього і мусить перейти випробування життям, а друге те, що батько, Ян Кантій Шептицький, не погодився б на те, що два сини будуть у монастирі. Тому в одному з листів мати радить йому, щоб він пройшов гартування часом свого наміру вступу до монастиря». І після смерті матері «він починає сходити з політичної арени і ставати ближчим помічником свого брата Андрея».

Здобув богословську освіту в єзуїтській колегії в Інсбруку, висвячений на священика. Згодом повернувся у Львів. Настоятель Унівського монастиря (1918), ігумен Святоуспенської Унівської лаври (1926). Засновував монастирі, допомагав братові в управлінні церквою. При цьому був надзвичайно скромною людиною: разом із монахами-студитами чергував на кухні та в монастирі, носив дуже вбогий одяг. У келії мав тільки залізне ліжко, шафу, столик і клячник для молитов. За деякими свідченнями, в 1939-му був таємно висвячений на єпископа митрополитом Андреєм Шептицьким (хоча достовірних документальних свічень тому поки не знайдено).

Під час Другої світової війни разом із братом Андреєм урятував кілька сотень єврейських, польських та українських дітей від нацистів. Як згадував Адам Даніель Ротфельд: «Брати Шептицькі надавали допомогу, ризикуючи власним життям. Одним із врятованих ними був пізніший головний рабин Військово-повітряних сил Ізраїлю, а пізніше головний рабин Аргентини Давид Кагане».

Коли совєцький уряд взяв курс на ліквідацію унії і 11 квітня 1945-го заарештував всіх греко-католицьких єпископів, а священиків стали схиляти до «об’єднання», Климентій Шептицький фактично став на чолі церкви. Він закликав не коритися тиску, зібрав підписи 61 священика з проханням звільнити заарештованих і припинити переслідування греко-католиків.

5 червня 1947-го 78-річного Климентія заарештували совєцькі спецслужби (просто в келії, під час молитви), звинувативши в антирадянській діяльності та співпраці з ОУН. «Шептицький Клемент був впливовою особою у формування націоналістичного руху й відіграв важливу роль у практичній боротьбі ОУН-УПА проти совєцької влади» – записав у постанові про арешт майор МГБ Божко.

Далі були півроку допитів (переважно нічних) і тортур, але він не назвав жодного прізвища і не пішов на співпрацю з владою. Засуджений на 8 років, покарання відбував у сумнозвісному «Владимирському централі». Одна з працівниць тюрми Варвара Ларіна згадувала: «Був дуже високий, з бородою. Коли ми приносили їжу, він завжди посміхався. Часто дивився у вікно». Постійно хворів, більшість ув’язнення провів у лазареті.

🕯Помер 1 травня 1951-го о 21.30 в тюремній лікарні, похований десь на церковному цвинтарі – тіло кинули в яму і засипали землею, не залишивши жодних позначок. Монахам-студитам у 2000-му так і не вдалося відшукати його могилу.

Реабілітований у 1991-му. За порятунок євреїв у роки Другої світової війни в 1996-му удостоєний звання «Праведник народів світу». 27 червня 2001-го зарахований до лику блаженних (беатифікований) Папою Римським Іваном Павлом ІІ під час візиту до Львова. Ім’я Климентія Шептицького присвоєно Музею народної архітектури і побуту у Львові (2016).

Рівно три роки тому російські спецслужби викрали у Бердянську українців Даміана Омельяненка, Артура Шашенка та Олексія Макаренка. З того часу їх утримують як цивільних полонених та звинувачують в акті міжнародного тероризму (ліквідації «заступника начальника ДАІ Бердянська» Олександра Колесникова та замахах на російського військового коменданта міста Артьома Бардіна і заступника голови окупаційної адміністрації Бердянська Павла Іщука).
Хлопців регулярно піддають жорстоким тортурам 👇
https://youtu.be/1rCHqu-MmZM?si=8im4rpOmnDkdovlw

https://t.me/Ukraineaboveallelse

В ООН ВИЗНАЛИ ДЕПОРТАЦІЮ УКРАЇНЦІВ З ТОТ ВОЄННИМИ ЗЛОЧИНАМИ.
Про це йдеться у звіті комісії з розслідування.
Російська влада переміщувала або депортувала цивільних за межі окупованих територій, звинувачувала їх у діяльності проти рф або визнавала їх іноземцями чи особами без громадянства. Комісія з розслідувань ООН встановила, що окупанти систематично виселяли українців з ТОТ і діяли відповідно до державної політики, а отже вчиняли воєнні злочини. Про це «Бердянськ 24» дізнався з матеріалу Центру прав людини ZMINA.
«Примітно, що призначений Росією «губернатор» окупованих районів Запорізької області Євгеній Балицький видав указ, який передбачає вислання, та відкрито визнавав такі дії», – підкреслили у звіті.
У випадках, коли представники окупаційної влади конфіскували документи, що посвідчують особу, або обмежували право перебування на ТОТ без паспортів рф суперечить нормам міжнародного гуманітарного права.
Позбавлення волі, застосування насильства або погроз насильством, відсутність справжнього судового процесу, розлучення із сім’ями також є порушеннями прав людини, нагадали у звіті.
У комісії уточнили, що у 2022 та 2023 роках російська влада на окупованих територіях Запорізької області неодноразово переміщувала жителів ТОТ на підконтрольну Україні територію через Василівку. На КПП російські військові зачитували наказ про переміщення як покарання за ймовірну діяльність проти рф. Російська преса та телеграм-канали поширили численні відео, фотографії та статті, що показували перевезення.
Під час опитування жертви депортації свідчили, що перевезення відбувалися в примусовому та небезпечному середовищі. Так, один з потерпілих повідомив, що російський офіцер сказав йому триматися ближче до канави, зауваживши: «Ми не хочемо нести тебе, коли тебе застрелять», щоб налякати.
Жертвам доводилося йти через «сіру зону» від 10 до 15 км, щоб дістатися підконтрольної Україні території. Повз міни, окопи та під обстрілами. Деякі з депортованих зникли безвісти після переміщення. У кількох випадках російська влада інсценувала переміщення, але замість цього перевозила жертв всередині ТОТ і залучала до примусової праці.
У 2024 та 2025 роках російська влада депортувала цивільних з ТОТ до Грузії. Їх звинувачували, зокрема, у відмові співпрацювати з окупантами, оголошували накази про депортацію із забороною в’їзду до рф у середньому від 20 до 40 років. Потім російська влада перевозила жертв до прикордонного переходу Верхній Ларс між росією та Грузією для перетину кордону.
Перевезенням або депортаціям передували арешти, затримання та насильство, зокрема тортури, обшуки, конфіскація документів і майна. У комісії зазначили, що часто жертвам не повідомляли про майбутнє видворення, тож люди не мали можливості зібрати речі. Подекуди паспорти конфісковували разом із ключами від домівок, автомобілів і телефонами.

https://t.me/Ukraineaboveallelse

Лимонний торт з безе — найкращий вершковий та пікантний десерт!
Пишні шари, шовковистий лимонний курд та м’яка меренгова глазур… сонце в кожному шматочку 🌞✨

📌 Інгредієнти (для високого 3-шарового торта):
Для коржів:
• 2 склянки (250 г) борошна універсального призначення
• 1½ ч. л. розпушувача
• ½ ч . л. солі •
1 склянка (200 г) цукру
• ½ склянки (115 г) несолоного вершкового масла (розм’якшеного)
• 3 великих яйця
• ¾ склянки (180 мл) молока
• 2 ст. л. лимонного соку
• 1 ст. л. лимонної цедри
• 1 ч. л. ванільного екстракту

Для лимонного курду:
• ½ склянки (120 мл) лимонного соку (свіжого)
• 1 ст. л. лимонної цедри
• ¾ склянки (150 г) цукру
• 3 великих яєчних жовтки
• 4 ст. л. (55 г) несолоного вершкового масла
• 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю (за бажанням для густішої консистенції)

Для збитих вершків:
• 2 склянки (480 мл) жирних вершків для збивання (холодних)
• 4 ст. л. цукрової пудри
• 1 ч. л. ванільного екстракту

Для посипання безе:
• 3 яєчні білки
• ¾ склянки (150 г) цукру
• ¼ ч. л. винного каменю (за бажанням)

👩‍🍳 Як приготувати:
1. Випікання коржів:
• Розігрійте духовку до 170°C (340°F).
• Змішайте масло та цукор до кремоподібної консистенції. Додавайте яйця по одному.
• Додайте лимонний сік, цедру та ваніль.
• По черзі додайте борошно, розпушувач і молоко до однорідної маси.
• Випікайте у 3 круглих формах (або спекти одну та нарізати) протягом 20–25 хвилин. Повністю охолодіть.
2. Приготування лимонного курду:
• Збийте жовтки, цукор, лимонний сік і цедру в каструлі на середньому вогні.
• Постійно помішуйте, доки не загусне. Додайте масло та кукурудзяний крохмаль (за бажанням).
• Дайте охолонути — суміш має бути блискучою та гладкою.
3. Збийте вершки:
• Збийте холодні жирні вершки з цукровою пудрою та ваніллю до утворення стійких піків.
4. Збірка торта:
• Багатошаровий корж → збиті вершки → лимонний курд → повторити 3 рази.
• Охолоджуйте щонайменше 3 години для ідеального застигання.
5. Приготування безе:
• Збийте білки з цукром до стійких блискучих піків.
• Викладіть зверху коржа ложкою або викладіть зверху.
• (За бажанням) Злегка підсмажте кухонним пальником для золотистого відтінку 🔥

💡 Порада професіонала: Охолодіть корж перед нарізанням для ідеальних кремових шарів, як у відео!