Цієї ночі внаслідок російського обстрілу масштабно постраждали українські бізнеси у Києві та області

🔘Зруйновано розподільчий склад мережі «Фора» — компанія оцінює втрати більш ніж у 100 млн грн. На складі зберігалися овочі, фрукти, молочні продукти, риба, гастрономія, готова їжа та інша продукція.
🔘Суттєво пошкоджено склад Yves Rocher Ukraine — компанія призупинила прийом онлайн-замовлень.
🔘Зруйновано нафтобазу KLO — об’єкт повністю припинив роботу.
🔘Уражено складське приміщення логістичного партнера мережі VARUS — в окремих магазинах можливі тимчасові перебої з наявністю деяких товарів.
🔘«Файні Льоди» — зруйновано розподільчий склад виробника морозива, знищено тонни продукції та обладнання. Склад забезпечував морозивом 13 міст України, через що можливі перебої з асортиментом.

Батьки, давайте будемо простішими! 🤍
​Знайома ситуація? Ви зайнялися своїми справами на хвилину, а дитина вже «прикрасила» стіну фарбою або розлила воду. Перша реакція більшості — крик, паніка, покарання.
​Але зупиніться. Що робить дитина? Вона не робить «шкоду» спеціально. По-перше, вона пізнає світ і хоче трохи творчості. А по-друге, часто це її спосіб змусити нас, дорослих, піднятися і подвигатися. А рух — це життя! Замість того щоб сваритися, візьміть пензлик і домалюйте разом щось цікаве. Перетворіть це на гру. Для дитини це величезна безпека і впевненість, що її люблять будь-якою.
​Те ж саме стосується і банальних ситуацій у магазині, коли дитина просить морозиво, а настрій чи кошельки не ті. Не треба кричати на всю вулицю! Поговоріть спокійно, поясніть ситуацію. Світ не без добрих людей, іноді звичайна людська щирість працює краще за будь-які заборони.
​Діти — це не тягар і не привід для зривів. Це наші маленькі ангели, які вчать нас бути терплячішими. Бережіть їх, спілкуйтеся з ними і менше кричіть. Любов і розуміння завжди дають кращий результат, ніж скандали.

чи морозиво з фруктами та круасаном, і це все запити неймовірно солодким чаєм..

Кавове морозиво 🍦

Інгредієнти:
▫️вершки 33% - 500 мл
▫️згущене молоко - 200 мл
▫️кава - 100 мл

⚡ Перший собачий ресторан в Україні з'явився в Києві: улюбленцю можна придбати пиво, піцу, морозиво та холодець, — соцмережі.

😐В Мережі хайпить морозиво з... гострої локшини Buldak.
Причому рецепт опублікував офіційний виробник. Після заварювання локшину викладають у форму, заливають бульйоном і ставлять застигати в холодильник. А потім додають гострий соус.
Щось на рівні радіоактивного морозива 🤣

https://t.me/Ukraineaboveallelse

Міжнародний день вафель

Що це за день?
25 березня гурмани та любителі солодкого в усьому світу відзначають дуже смачне свято, яке називається Міжнародним днем вафель (International Waffle Day). Відомо, що першими вафлями ласували ще мешканці Стародавньої Греції. З тих часів десерти з «печивом у кліточку» розвивалися, з’являлися нові рецепти. Спокусливо ароматні, надзвичайно смачні та з хрусткою скоринкою вафлі є вишуканим десертом, який полюбляють та випікають в усьому світі. До речі, американці мають власне свято вафель, називається воно Національним днем вафель та відзначається 24 серпня.

Різновиди вафель
У світі є понад 100 різновидів вафель, не говорячи вже про кількість рецептів. Тонкі, товсті, хрусткі, пухкі, з ягодами, з овочевою начинкою тощо. Ми познайомимо вас з найпопулярнішими.

Австрійські – їх ще називають віденськими. Це м’які, пишні та тоненькі вафлі з соковитою начинкою. Куштують їх холодними. Без додавання начинки страву подають до столу у гарячому вигляді та додатково прикрашають ягодами, морозивом чи будь-яким сиропом. Саме віденські вафлі часто застосовуються у приготуванні вафельного торта.

Англійські вафлі складно віднести до десерту, радше це звичайна закуска. Під час їх приготування до тіста додають картопляні чи вівсяні пластівці. Вафлі ще гарячими скручують у трубочку, яку начиняють різноманітними овочевими начинками та соусами.

Американські – американці дуже полюбляють вафлі і у них є свої улюблені рецепти. Варто сказати, що американські вафлі відрізняються від своїх європейських побратимів за смаком та формою. Зазвичай це пухкі та м’які вироби, які подаються з солодкими чи солоними стравами. Щоб їх приготувати до тіста додають соду чи розпушувач тіста.

Бельгійські вафлі знайомі у двох інтерпретаціях: льєзькі та брюссельські. Перші – хрусткі та тверді вироби округлої форми, що випікаються з карамелізованим цукром. Брюссельські ж вафлі, навпаки, є м’якими та пухкими, оскільки виготовлені на основі дріжджового тіста. Їх куштують холодними чи гарячими, попередньо присипаючи цукровою пудрою чи сиропом.

Особливістю рецепту голландських вафель є використання карамельного сиропу, який під час застигання склеює між собою два листки випічки. Голландські вафлі ще відомі під назвою строп вафель, що в перекладі означає «вафлі з сиропом».

Чеські оплатки, що походять з Карлових Вар. Два листки випічки охайно склеюються між собою сироповою начинкою, що її майже непомітно. До тіста, під час приготування вафель, додають мінеральну воду та шматочки мигдальних горіхів.

Італійські піцеллі попри свою назву мають мало спільного з піцою, радше це тоненькі листки вафель у вигляді квітки. Випічку куштують у звичайному вигляді чи згорнувши в трубочку для фруктової начинки. Для випікання піцеллі використовують спеціальну сковороду з особливою формою квітки.

Крумкаке – норвезькі вафлі, які мають вигляд вафельних трубочок, начинених згущеним молоком. Це традиційна солодка страва подається до столу у Норвегії на Різдво.

#дати #свята
​День полуничного морозива: Літній десерт з характером січневого свята 🍦🍓
​Здавалося б, середина січня — час для гарячого глінтвейну або чаю з імбиром. Але 15 січня світ (і насамперед фанати солодощів зі США) кидає виклик холоду та святкує День полуничного морозива. І в цьому є своя витончена логіка: коли за вікном усе біле та сіре, організм відчайдушно потребує яскравих кольорів та смаків літа. ❄️😋

​Це свято — не просто привід з’їсти десерт, а справжній гастрономічний ритуал:
​Класика, що не старіє: Полуничне морозиво входить у «святу трійцю» смаків разом із ванільним та шоколадним (так зване «Неаполітанське морозиво»). Воно з’явилося в меню офіційних державних обідів ще у XVIII столітті — кажуть, його подавали під час інавгурації Джеймса Медісона. 🇺🇸🤴

​Секрет популярності: На відміну від штучних ароматизаторів, справжнє полуничне морозиво цінують за легку кислинку та шматочки заморожених ягід, які нагадують про червневе сонце навіть у найлютіші морози. ☀️🍓

​Чому саме зараз? Психологи кажуть, що поїдання морозива взимку — це чудовий антистрес. Холодний десерт змушує організм виробляти енергію для зігрівання, а смак ягід підіймає рівень серотоніну. До того ж, це ідеальний спосіб довести зимі, що ми не боїмося її морозів! 🧊💪

​Сьогодні по всьому світу кондитерські змагаються у креативності: додають до морозива базилік, бальзамічний оцет (так, це неймовірно смачно з полуницею!) або подають його з теплими бельгійськими вафлями. 🧇🍓

​Тож, якщо ви хочете відсвяткувати цей день правильно — ігноруйте позначку термометра, купіть улюблений ріжок і дозвольте собі кілька хвилин літа посеред зими. Зрештою, життя занадто коротке, щоб чекати червня для порції щастя! 🍦✨

#дати #свята
Смак, що об'єднує гурманів: Міжнародний день бекону 🥓
30 грудня, за день до головного свята року, світ відзначає Міжнародний день бекону (International Bacon Day). Це неофіційне, але неймовірно популярне свято присвячене одному з найбільш впізнаваних і улюблених інгредієнтів світової кухні, який пройшов шлях від простої селянської їжі до справжнього культового продукту ✍️

Бекон — це не просто сніданок. У сучасному гастрономічному світі він став справжнім феноменом. Його додають усюди: від класичної яєчні та бургерів до екзотичних десертів, таких як бекон у шоколаді чи морозиво з беконовою крихтою. Гурмани цінують його за унікальне поєднання солоного, солодкого та димного смаків, що здатне перетворити будь-яку страву на кулінарний шедевр 🍳

Історія цього продукту налічує тисячоліття — ще в Стародавньому Китаї засолювали свинячу грудинку. Проте саме 30 грудня стало днем, коли фанати бекону збираються разом, щоб поділитися рецептами та влаштувати справжній бенкет. Багато ресторанів цього дня розробляють спеціальні меню, де бекон є головною зіркою, а в соціальних мережах поширюються тисячі фотографій із хештегом #BaconDay 📸

Цей день — чудова нагода для кулінарних експериментів. Чи знали ви, що існує навіть беконова сіль, майонез і навіть напої з ароматом копченостей? Проте дієтологи нагадують: попри неймовірний смак, бекон — продукт калорійний, тому найкращий спосіб відсвяткувати цей день — насолодитися якісним, добре приготованим шматочком у колі друзів, дотримуючись міри 🌍

Міжнародний день бекону дарує нам хвилину справжнього гедонізму серед передноворічної метушні. Це свято простого людського задоволення від смачної їжі, яка зігріває в зимовий день і додає яскравих барв святковому столу. Тож, якщо ви шукали знак, щоб додати хрустку скибочку до свого сніданку — ось він! 🏛️

Чому #осінь і #зима так тягнуть до #солодкого ? 🍂❄️

Коли стає холодніше й темніше, організм вмикає «режим збереження енергії».
Хочеться тепла🔥, моря🐬 й чого-небудь солоденького🍫
Знайомо? А ось чому це відбувається:

1️⃣Менше сонячного світла = менше серотоніну ☁️
⚫️Осінню світловий день коротшає і рівень «гормону щастя» падає. Солодка булочка — це швидкий спосіб підняти настрій. Але, на жаль, ефект триває недовго 😔

2️⃣#Холод = хочеться швидких калорій 🥶
⚫️Організму треба більше енергії, щоб зігрітися, а цукор — найшвидше джерело. Тому тяга відчувається особливо різко!

3️⃣#Стрес і втома 😰
⚫️Кінець року, робота, навчання, дедлайни — кортизол зашкалює. А при високому кортизолі організм кричить: «Дай швидких вуглеводів!»

4️⃣Недостатньо складних вуглеводів і білка в раціоні 🍽
⚫️Якщо їсте мало ситної їжі, солодке стає «швидкою заплаткою».

Чим замінити шкідливі солодощі, коли душа просить цукру, а ти хочеш залишатися в формі? 💪❤️

⬇️Ось мої улюблені здорові альтернативи, які реально рятують:

🥲Сухофрукти + горіхи
✅Фініки, курага, інжир + мигдаль чи волоські горіхи = солодко й ситно на кілька годин

🍫Чорний шоколад 75–90%
✅1–2 квадратики з ягодами чи горіхами — і настрій на висоті, і магній у подарунок

🍨«Морозиво» за 30 секунд
✅Заморожений банан + ягоди + ложка грецького йогурту = кремовий десерт без грама цукру

🧡Печені яблука чи гарбуз з корицею
✅Посип корицею, додай трохи меду й горіхів — пахне затишком і дитинством

😇Домашня «Нутела»
✅Нут + какао + фініки + трохи молока = шоколадна паста, від якої талія не постраждає

☕️Какао на рослинному молоці з медом і дрібкою солі
✅Смак дитинства, але ситніше й корисніше

💡А найголовніше — не боротися треба, треба обманювати тягу розумно! ✨
Наступного разу, коли захочеться тістечка:
➡️Випийте склянку води
➡️З’їжте щось білкове (яйце, сир, хумус)
➡️А вже потім беріть здоровий десерт

✔️У 90% випадків тяга стане набагато слабшою!

Посилаю промінці тепла всім, хто зараз кутається в плед і думає про шоколадку 🥰
Зиму переживемо смачно, тепло і без зайвих кілограмів! ❤️🧶💋