🧊 Британські дослідники склали рейтинг напоїв, що найкраще зволожують організм і підтримують водний баланс. Цікаво, що вода у цьому рейтингу опинилась далеко не на першому місці. 📝 У своєму дослідженні науковці запропонували такий інструмент, як індекс гідратації напоїв (BHI). Цей індекс визначає напої за тим, скільки рідини залишається в організмі через кілька годин після вживання. Знежирене молоко, незбиране молоко та розчини для пероральної регідратації були більш зволожуючими, ніж вода. У дослідженні взяли участь 73 здорових чоловіки, які перед прибуттям до лабораторії нічого не їли і мали нормальний рівень рідини в організмі. Кожен з них випив літр негазованої води або один із інших запропонованих популярних напоїв, від коли до кави та незбираного молока. Протягом наступних чотирьох годин дослідники вимірювали їхній діурез, щоб дізнатися, скільки рідини утримує організм. 🥛Зокрема, молоко та розчини для пероральної регідратації перевершили воду з погляду гідратації. Як знежирене, так і цільне молоко показали значно вищі показники BHI, ніж вода, при цьому знежирене молоко стало лідером рейтингу, зберігши приблизно на 339 грамів більше рідини, ніж вода. 🍹Газованки, як звичайні, так і дієтичні, нічим не кращі за воду. Вони не утримують більше води, як і газована вода. Напої з вмістом кофеїну, зокрема, кава та чай, відомі тим, що викликають зневоднення. Однак стандартна філіжанка кави на 360 мілілітрів містить близько 80 міліграм кофеїну, чого недостатньо для підвищеного діурезу у звичайних споживачів. #харчування #вода #дослідження