Печінка з карамелізованими яблуками 🍏
Інгредієнти:
• Борошно — 100 г;
• Мускатний горіх мелений — ¼ чайної ложки;
• Сіль, перець — за смаком;
• Печінка — 500 г;
• Вино (біле або червоне) — 100 мл;
• Яблука — 2 шт;
• Синя цибуля — 1 шт;
• Коричневий цукор — 2 ст. л;
• Масло — 30 г.
🥄 Спосіб приготування:
1. У миску висипте борошно, додайте мускатний горіх, сіль та перець. Добре перемішайте.
2. Обваляйте печінку в борошняній суміші та обсмажте на сковорідці до рум'яної скоринки.
3. Влийте вино до печінки та протушкуйте кілька хвилин.
4. Наріжте яблука та синю цибулю, викладіть їх у сковорідку, додайте коричневий цукор та масло, і карамелізуйте до золотистого кольору.
5. З'єднайте карамелізовані яблука та цибулю з печінкою, доведіть страву до готовності.
Печінка з карамелізованими яблуками 🍏
Інгредієнти:
• Борошно — 100 г;
• Мускатний горіх мелений — ¼ чайної ложки;
• Сіль, перець — за смаком;
• Печінка — 500 г;
• Вино (біле або червоне) — 100 мл;
• Яблука — 2 шт;
• Синя цибуля — 1 шт;
• Коричневий цукор — 2 ст. л;
• Масло — 30 г.
🥄 Спосіб приготування:
1. У миску висипте борошно, додайте мускатний горіх, сіль та перець. Добре перемішайте.
2. Обваляйте печінку в борошняній суміші та обсмажте на сковорідці до рум'яної скоринки.
3. Влийте вино до печінки та протушкуйте кілька хвилин.
4. Наріжте яблука та синю цибулю, викладіть їх у сковорідку, додайте коричневий цукор та масло, і карамелізуйте до золотистого кольору.
5. З'єднайте карамелізовані яблука та цибулю з печінкою, доведіть страву до готовності.
Українська
English
