З кожної праски суне гидка інформація про чергову зиму, яку нам якось тре пережити…

Й знов виникають закономірні питання, як до тієї зими підготуватися?

За ступенем важливості та у міру згадки такий собі список. З особистого досвіду.

Більша частина обовʼязкових пунктів була виконана ще наприкінці 2021 року.
Старий воїн – мудрий воїн. Майстерність, здобуту ще в 2014, не пропʼєш.

Дрова, по лантуху борошна й цукру, кг по пʼять тих круп, що їдять.
Сіль. Сірники. Газові пальники.
Помічні в критичних обставинах різні там Мівіни, макаронні та картопляні. Консерви рибні та мʼясні.
Олія ж ще!
Олії вже є пʼять пʼятилітрових пляшок.
Смальцю натоплено.

Мʼясо з яйцями - в курячому сараї!:) Зберігається в природному стані!:) Бігає, кукурікає, жере та сере!:)

Дровʼяну пічку ще влітку 2022 в хаті побудували.

Консервую, як перелякана!
Картоплі кг 400 придбаю, як почнуть копати односельчани.
Цибуля, морква, буряки ростуть в городі!

Газовий примус та балончики до нього, придворна турбопіч, свічки, спиртові пігулки, настільні лампи та ліхтарики на батарейках та з USB, гасова лампа, пʼять літрів гасу, дві електричних плитки також ще з 2021-2022 є.
На кожного з родини - по три павера.
Збираюся придбати комплект: балон газовий з пальником 5 л.
Нехай буде. Краще перепильнувати, ніж недопильнувати!

Ще в мене є генератор.
Друзі колись з Німеччини прислали!
EvoFlow чи зарядної станції нема, по грошах не тягнем їх придбання.
Добре себе зарекомендували ліхтарі и невеликої ємності сонячні батареї. Вкинув на підвіконня, й телефона вже є чим зарядити, коли всі павери вже ййййок?

Великі сміттєві пакети в унітаз, щоб бути готовим не тільки до відсутності води, а й до неможливості взагалі якийсь час з тієї хати вийти.

Окрім водоводу в хаті на обійсті ще й криниця є.
Й в усіх канапах в пластикових пляшках вже зберігається десь пів тони води.

Пігульки обовʼязкові місяців на три хочаб!
Різноманітний перевʼязувальний матеріал.
Вологі та спиртові серветки.
Для дівок - закляпки, також не на один мензіс.
Портативний душ, який від USB заряджається. Або найпростіший похідний.

Цигарки…
В мене вже й люлька є!:) Табаку поки що нема, випалила увесь, але я памʼятаю, що його тре придбати!

Й їдло для тварин: курок, котів, собак, також не менш на три місяці запас… Обробки для зграї від бліх, гельмінтів та кліщів.

Якісь байкові й овчині простирадла та ковдри.
Флісовий та вовняний одяг.
Шкарпетки тоненькі бавовняні. Й на них - з натуральної вовни.
Взагалі, багатошаровість одягу чудово тримає тепло.
Грілку ще купіть! Отаку, як бабці наші користувалися, гумову!!!

Ще придивляюся до шкарпеток, рукавичок та камізелек з підігрівом.

Термоси нехай також будуть.

Найголовне, щоб бошки наші вціліли. Й щоб над ними був цілий дах.

Невсеремось!!!

Стосовно сьогодення, я оххххемінгуїваю, дорога редакція?…
ЙР доставляє?
Так ще й свої нерви мотають?
Коли намагаєшся зробити краще, диви, аби не вийшло гірше?…

Емоції в якесь правильне русло прилаштувати тре?
Найкращий вибір для сільської старої - город!

Підірвалася та й пішла собі!
Й пішла-пішла-пішла!!!

Заплановане зробила?
Аааааа псссссешити й нервуватися продовжую ж!
Остапа все несе!

Вхопилася ще за одну роботу?
Й ще!
Й ще!!!

Вже після першого запланованого втомилася?
А внутрішній світ вимагає ще якогось навантаження!:)

Бабу Надю традиційно згадую!:)
Як вона мене навчала!
- Найкращий відпочинок – зміна видів діяльності!

То діяла за її рекомендаціями!:)
Визбирала огірки.
Чкурнула сапати помідори з перцями.
Під роздачу потрапили й буряки з морквами!

Наче вже й попустило?
А вгомонитися вже як?
Ніяк!:)
Бо зібрані огірки ж вже замочені!:)
Пііііііішла коза іподромом!:)))

Перемила огірки та банки!
Вирішила сьогоднішній врожай не маринувати, а солити!
Квасити, як на Донбасі цей процес називали!

Нарешті згорнула корисну діяльність!:)
Тепер би ще якось себе завантажити до душу?
А де сил на це взяти, хезе?:)

Ви там як?

🥗 Салат з печінкою та маринованими грибами

Інгредієнти:
печінка відварена — 500 г
цибуля — 1 шт
морква — 1 шт
мариновані грибочки — 300 г
яйця — 3 шт
майонезний соус

🔥 Приготування:
1. Печінку відварити, охолодити та натерти або нарізати соломкою. Цибулю подрібнити, моркву натерти й обсмажити до м’якості.
2. Яйця відварити та нарізати. Додати мариновані гриби, заправити майонезним соусом і добре перемішати. Дати салату настоятися в холодильнику 20–30 хвилин перед подачею.

Смачного!

https://t.me/ jmVd4LwBndRjZDYy" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Прості Рецепти | #салати

Печінкові рулетики 😋

Інгредієнти:
▫️печінка куряча – 400 г
▫️яйця – 2 шт
▫️борошно – 100 г
▫️олія – 3 ст. л
▫️молоко – 200 мл
▫️цибуля – 1 шт
▫️спеції – за смаком

Начинка:
▫️цибуля – 1 шт
▫️морква – 1 шт
▫️крем-сир – 50 г
▫️твердий сир – 100 г
▫️плавлений сир – 2 шт
▫️часник, зелень, спеції – за смаком

Міжнародний день моркви

4 квітня – дуже смачне та корисне свято для всіх поціновувачів свіжих овочів, яке називається Міжнародний день моркви (International Carrot Day). 1 Випити морквяного соку, скуштувати морквяний пиріг чи просто похрумтіти соковитим коренеплодом – в цей день можна робити будь-які морквяні страви, адже цей овоч не тільки надзвичайно смачний, він є джерелом великої кількості вітамінів та мікроелементів.

«Морквяні» факти, про які мало хто знає
Перші предки моркви відрізнялися від сучасного коренеплоду своїм кольором. Річ у тім, що вони були фіолетовими, оскільки містили особливі сині пігменти. Перші овочі мали жорстку текстуру та гіркий присмак, тільки після кількох тисячоліть окультурення вдалося отримати в міру жорсткий, соковитий та смачний овоч звичного для нас помаранчевого кольору. До речі, фіолетові коренеплоди і донині використовуються у приготуванні страв.
Перші білі та жовті морквини з’явилися в 15 столітті. Тодішнім селекціонерам вдалося вивести з культури сині пігменти антоціани. А пізніше, в Нідерландах, шляхом схрещування жовтих та червоних сортів моркви, з’явився помаранчевий овоч.
Своїм насиченим помаранчевим забарвленням морквина зобов’язана вмісту у великій концентрації бета-каротину – пігментної речовини, яка в організмі людини перетворюється на вітамін А та має сильні антиоксидантні властивості.
При надмірному вживанні моркви шкіра людини набуває жовто-помаранчевого відтінку.
Попри те, що овочі здебільшого поживні у сирому вигляді, з морквою все навпаки. Варена вона принесе більше користі організму, аніж сира. Через занадто жорсткі та тверді стінки клітин в сирому вигляді морква набагато важче перетравлюється, в організмі засвоюється лише 4% присутнього в ній бета-каротину. А у приготованому вигляді бета-каротин засвоюється вже на 30-40%.
У моркві міститься майже 90% води та практично відсутній крохмаль, тому вона чудово підходить для дієтичного харчування. Крім такого цінного для людського організму бета-каротину цей овоч містить багато цінних вітамінів та мікроелементів – калій, кальцій, марганець, вітаміни групи С і В.
Крім високих поживних цінностей морква володіє чудовими протизапальними, антисептичними та анастатичними властивостями. Через це її широко застосовують в косметології та медицині.
Здебільшого у європейських країнах моркву відносять не до овочів, а до фруктів. Наприклад, в Португалії з цього коренеплоду варять смачний мармелад.

Справжня казка у Києві - лебедина: десятки цих красенів припливають на берег Дніпра на Оболоні 🦢❤️

У сильні морози їм важко знайти їжу, тож небайдужі їх підгодовують.

Важливо: не годуйте лебедів хлібом. Можна зерном (пшениця, кукурудза, перловка), насінням, а також дрібно нарізаними овочами (морква, капуста, буряк).

📍Зберігайте локацію - пляж на Прирічній (неподілік станції метро Героїв Дніпра).
#Новини_Україна #Київ_регіон #Київщина_новини #Київ_Київщина #Київські_новини #Kyiv_region #Kyiv #Kiev_news

✅Салат з печінкою і корейською морквою

➡️КБЖВ на 100 г
158 ккал/13.2 г/7.1 г/5.6 г

Інгредієнти:
🟡куряча печінка - 300 г
🟡цибуля - 1/2 шт - 65 г
🟡мариновані огірки - 1-2 шт -120 г
🟡морква по-корейськи - 150 г
🟡йогурт (або сметана) - 1 ст.л. - 15 г
🟡майонез 30% - 2 ч.л. - 10 г

#салат #морква #буряк #яблуко #насіння

Всім привіт! Сьогодні даю рецепт легкого але дуже смачного грибного паштету

Нам потрібно:
Шампіньйони- 400 гр
Цибуля - 1 шт;
Морква - 1 шт;
Крем-сир- 150 гр;
Сіль, перець, дрібка мускатного горіху
Часник - 2 зубчики;
Масло вершкове - 50 гр
Олія

Розсольник
September 04, 2024
Інгредієнти:
•🥩мʼясо - 450 гр
•🥔картопля - 7 шт
•🧅цибуля - 1 шт
•🥕морква - 1 шт
•🥣перлова крупа - 70 гр
•🥄томатна паста - 1 ст.л
•🥒квашені огірки - 3 шт
•🧄часник - 1 зуб
•💧вода - 3 л
•🥬зелень
•🍃лавровий лист
•🧂сіль/перець

Приготування:

1.Мʼясо відправляємо у киплячу воду, варимо 10 хвилин та зливаємо перший бульйон, набираємо чисту воду та як тільки вона закипить відправляємо туди мʼясо та варимо до готовності. Перлову крупу відварюємо окремо до готовності, та промиваємо холодною водою.

2.Як тільки мʼясо буде готове, виймаємо його та відправляємо картоплю у бульйон.Цибулю та моркву обсмажити до готовності.Додаємо томатну пасту та тушкуємо 3-5 хвилин.Нарізаємо огірки та обсмажуємо ще 3 хвилини.

3.Відправлю зажарку в суп. (можна ще додати сік від огірків).Відправляємо в суп нарізане м’ясо та перлову крупу.Варимо усе 10 хвилин, додаємо зелень, часник, лавровий лист та сіль/перець.

Смачного❤️