⠀
Вам знадобиться:
▫️фарш 400 г
▫️сіль, перець
▫️приправи для фарші 1 ч.л
▫️вода 50 г
▫️багет 1 шт
▫️яйце 2 шт
▫️молоко 200 г

1️⃣ Ви будете у захваті і від форми, і від смаку 👌

Інгредієнти:

* 1 стакан води (200 мл)
* 1 стакан молока (200 мл)
* 1 пакетик дрожжей
* 2 чайні ложки цукру
* 1 чайна ложка солі
* 70 г вершкового масла
* 5 стаканів борошна

Для змазування розкатаних коржів можна використовувати вершкове масло або шоколадну пасту для закусок.

Для верху:

* 1 яєчний жовток
* 1 чайна ложка молока

Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти для тесту, крім сливочного масла, і начнём замішувати. Коли тесто трохи зберігається, додаємо сливне масло і добре вимішуємо до м'якого, гладкого тесту, яке не ліпнет до рук. Накроєм тесто і залишим підходити приблизно на 1 годину, поки воно не збільшиться вдвое.

Подошедшее тесто розділим на 16 рівних частин. Потім, як показано на відео, додайте форму і залиште на 20 хвилин для стійкості на протилежне.

Змажте суміш жовткою і молоком і випікайте заздалегідь розігрітою до 180°C духовці 25-30 хвилин.

2️⃣ ТЕ САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ БУЛОЧКИ З ПЕКАРНИ 💯
САМЫЕ ВКУСНЫЕ И МЯГКИЕ ПОГАЧА, КОТОРЫЕ Я ЕЛА И ГОТОВИЛА ❗️

Інгредієнти:

* 1 стакан молока — 200 мл
* 1 стакан води — 200 мл
* 1 чайний стакан рослинного масла — 150 мл
* 1 пакетик сухих дрожжей
* 3 столові ложки сахара
* 1 чайна ложка солі
* 6–7 стаканів муки (примірно 600–700 г)

Для змазування тесту:

* суміш сливочного і рослинного масла

Начинка:

* сир кашар (можно замінити тянущимся сиром)

Приготування:
Змішайте всі інгредієнти для тесту і замісіть м'яке тісто. Оставте відпочити на 30 хвилин.

Розділіть тесто на 12 частин. Змажте шарики тесту маслом і оставте на 5 хвилин. Потім слегка прижміть їх і складіть по два друга на друга. Оставте ще на 15 хвилин.

Після цього розтяніте тесто руками. Складіть так, як показано у відео, розрежьте пополам, додайте сир кашар і знову складіть.

Змажте зверху яїчним жовтком, обмакніть в кунжут і оставте підходити на 30 хвилин.

Випікайте в розогрітій до 180°C духовці до рум'яної корочки 👌

3️⃣ Тесто як ☁️

Домашні пиріжки із зеленим луком, яйцем і рикоттою🤍
Молоко( теплое)-250 мл
Яйцо-1 шт
Дрожжи -2 ч л
Масло сл-40 гр
Сахар-1 ст л
Соль-1 ч л
Мука -430-450 гр

Начинка може бути люба🙌
У мене:
5-варених яєць
Пучок зеленого лука
100г -рікотти
Соль, перец - на смак

Тесто замісити і убрати в теплое місце, на час.
Далі розділити на 16 частин.
Лепим пирожки. Викладаємо на противень, накриваємо полотенцем і даємо віддохнути хв 20
Потім змиваємо зверху яйцем . Випікаємо при 180, хв -20 .

Достаем , накрываем полотенцем, даем немного отдохнуть. Я можу насолоджуватися 🤗
Приятного апетиту!🤍
Якщо сподобалось, підтримай рецепт ❤️

Смачний білковий салат із кальмаром

Інгредієнти:
▫️кальмар - 2 шт (великий)
▫️варене яйце - 2 шт
▫️крабові палички - 150 гр
▫️зелень (петрушка, кріп)

Заправка:
▫️майонез - 2-3 ст.л або грецький йогурт (3ст.л)
▫️гірчиця (1ч.л)
▫️оливкова олія (1ч.л) + сіль

Сирники

Інгредієнти:
▫️сир - 360 г
▫️яйце - 1 шт
▫️цукор - 2 ст л
▫️сіль - дрібка
▫️манка - 5~7 ст л (залежить від вологості сиру)

Соковиті котлети з кролика на сковорідці (як у бабусі)

Інгредієнти:
• м’ясо кролика — 700–800 г
• цибуля — 1 велика
• часник — 2–3 зубчики
• білий хліб або батон — 2–3 шматочки
• молоко або вода — для замочування
• яйце — 1 шт
• сіль, перець
• панірувальні сухарі або борошно
• олія для змаження
• вершкове масло — 50–70 г (СЕКРЕТ СОКОВІТОСТІ)

⸻

🔥 Приготування:
1. Підготуйте фарш
М'ясо кролика перекрутіть (краще 2 рази — буде ніжніше).
• натріть цибулю (саме натерти — дає соковитість)
• додайте часник
• хліб замочіть у молочці, добре відіжміть і додайте
• вбийте яйце
• посоліть, поперчіть
2. Добре вимішайте і навіть “відбийте” фарш
(це робить котлети пухкими і соковитими).
3. Головний секрет:
В середині кожної котлети покладіть маленький шматочок вершкового масла - саме це дає неймовірну соковитість.
4. Сформуйте котлети і обваляйте
у сухарях або борошні.
5. Змажте правильно
• спочатку на середньому вогні до рум’яної скоринки
• потім відкрийте кришку і дайте “дійти” 5–7 хв.

ПРОСИМО ДО НАШОГО ХЛІБА-СОЛІ

Деруни (драники, драчаники, терчаники) користувалися великою популярністю в народній кухні, особливо в північних районах України. Сиру картоплю терли на тертушці, зливали зайву рідину, додавали ложку-дві білого борошна або картопляного крохмалю, яйце, терту сиру цибулину, ретельно розмішували й смажили оладки на олії або смальці. У деруни інколи клали начинку: у м'ясоїд - сир із сирим яйцем або січене м'ясо (варене, а то й сире), у піст - підсмажені на олії з цибулею гриби або просто смажену цибулю. Віддавали перевагу дерунам зі сметаною або ряжанкою. Іноді додавали білий сметанний соус із підсмаженою цибулею або грибами, заправлений підсмаженим борошном. Нерідко готові деруни (переважно без начинки) складали в макітру або горщик, заливали сметаною й ставили в гарячу піч.

Їли цю смачну й корисну страву на сніданок або вечерю, найчастіше в неділю. Деруни й нині улюблена повсякденна страва.

відривного календаря "Криниченька" за 7 квітня.
----------

ПРОСИМО ДО НАШОГО ХЛІБА-СОЛІ

Деруни (драники, драчаники, терчаники) користувалися великою популярністю в народній кухні, особливо в північних районах України. Сиру картоплю терли на тертушці, зливали зайву рідину, додавали ложку-дві білого борошна або картопляного крохмалю, яйце, терту сиру цибулину, ретельно розмішували й смажили оладки на олії або смальці. У деруни інколи клали начинку: у м'ясоїд - сир із сирим яйцем або січене м'ясо (варене, а то й сире), у піст - підсмажені на олії з цибулею гриби або просто смажену цибулю. Віддавали перевагу дерунам зі сметаною або ряжанкою. Іноді додавали білий сметанний соус із підсмаженою цибулею або грибами, заправлений підсмаженим борошном. Нерідко готові деруни (переважно без начинки) складали в макітру або горщик, заливали сметаною й ставили в гарячу піч.

Їли цю смачну й корисну страву на сніданок або вечерю, найчастіше в неділю. Деруни й нині улюблена повсякденна страва.

відривного календаря "Криниченька" за 7 квітня.
----------

На форму 20 см
яйце 5 шт
цукор 200 г
сіль ( дрібка)
борошно 160 г
какао алкалізований 30 г
розпушувача 10 г
олія рафінована 70 г
молока 100 мл
Тісто можна розділити на дві форми 16-18 см , щоб отримати два вищі коржі і розрізати їх навпіл.
Випікати в розігрітій духовці до 160° орієнтовно 40-45хв,якщо форма 18-20 см, якщо менше,то час може трохи зменшитися, але орієнтуйтеся по своїй духовці і випікайте до сухої шпажки.У мене електро!

Лімітована великодня історія, яку хочеться з’їсти одразу 🐣💛

Happy Chick — шоколадне яйце у формі курчатка, яке одразу привертає увагу і додає настрою святу

Всередині — насичене поєднання в стилі Snickers:
білий шоколад, арахіс, повітряне пішманіє і тягуча карамель

Хрустко, солодко і дуже задовільно
той самий смак, до якого хочеться повертатися

Всього 50 штук
встигни замовити свого 🐥

🌷 А тепер про приємне: роби замовлення за посиланням https://letyshops.com/ua/winwin?ww=29282593 та отримай кешбек понад 6% на усі замовлення Gregory mill

🎁 Встигни забрати, поки лімітована серія є в наявності! Замовляй за посиланням https://aff.gregorymill.com.ua/ey3PDC Не ризикуй залишитись з пустими руками.

👇🏻Український бренд натуральних гранул Gregory Mill запрошує до співпраці! Партнерська програма Gregory Mill https://drop.hillary.ua/?ref=11747 Зацікавило? 👉 РЕЄСТРУЙСЯ та починай заробляти зараз!

#цукерка #солодощі #солодке #конфета #зробленовукраїні #українськийбренд #гурман #онлайнмагазин #ексклюзив #попробуй #вкусняшка #смачно #подарунок #новинка #хіт #подарок #подарунок #солодке #акція #акция #пасха #великдень #писанка