☀️ ВЖЕ ДАВНО НЕ КУПУЮ МАЙОНЕЗ!
І всі, хто його куштує, теж перестають купувати 😋
3 найкращі рецепти домашнього майонезу за 5 хвилин!
🥚 РЕЦЕПТ №1 — Майонез на перепелиних яйцях
🛒 Інгредієнти:
• рослинна олія — 250–300 мл
• перепелині яйця — 5 шт.
• сіль — 1–2 ч. ложки
• цукор — 1 ч. ложка
• гірчиця — 1 ч. ложка
• оцет 6% — 1 ст. ложка
👩‍🍳 Приготування:
У чашу блендера або банку покладіть сіль, гірчицю, цукор, оцет, яйця та олію.
Важливо, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури, а жовтки залишилися цілими.
Опустіть блендер так, щоб жовтки опинилися всередині ножового блоку. Збивайте 10–20 секунд, не піднімаючи блендер.
✨ Через хвилину майонез буде готовий — густий та дуже смачний!
🥚 РЕЦЕПТ №2 — Майонез а-ля «Провансаль»
🛒 Інгредієнти:
• рослинна олія — 250–300 мл
• яйце — 1 шт.
• сушений часник — ½ ч. ложки
• чорний мелений перець — за смаком
• цукор — 1 ч. ложка
• сіль — ½ ч. ложки
• гірчиця — 1 ч. ложка
• лимонний сік — 2 ст. ложки
👩‍🍳 Приготування:
Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Покладіть їх у чашу блендера.
Опустіть блендер так, щоб не пошкодити жовток, і збивайте, не піднімаючи його, доки маса не посвітлішає.
✨ Менш ніж за хвилину домашній майонез готовий!
🧄 За бажанням додайте сушений часник — соус стане ще ароматнішим.
🥛 РЕЦЕПТ №3 — Майонез на молоці
🛒 Інгредієнти:
• молоко — 150 мл
• рослинна олія — 300 мл
• оцет 6% — 2 ст. ложки
• сіль — ½ ч. ложки
• цукор — 1 ч. ложка
• гірчиця — 1 ч. ложка
👩‍🍳 Приготування:
У банку або чашу блендера налийте молоко та рослинну олію.
Занурте блендер і збивайте приблизно 20 секунд.
Потім додайте сіль, цукор, оцет і гірчицю. Збивайте ще 20 секунд.

🤤 Готово! Домашній майонез виходить густим, ніжним та дуже смачним.