Вже днів три то одне яйце заберу в курячому сараї?
То взагалі жодного?

Родина моя каже, що по такій спеці куркам нестися ліньки?

Я вже збиралася тих курей лякати?:) Й їм погрожувати?:)

Та спочатку влаштувала обшук місцевості!:)
Й що?:)
Й знайшла таки їхню схованку!:)

Баклажани ще залишилися?
Яйця знайшлися?
То мабуть, завтра матиме сенс приготувати салат з баклажанів та яєць!:)

Щось я про такий рецепт взагалі забула!:)

Беремо 700-800 г баклажанів. Ріжемо середнім кубиком. Збиваємо 8-10 яєць, і заливаємо ними баклажани. Лишаємо все десь на 30-40 хв, періодично помішуючи.

Тим часом маринуємо цибулю, нарізану напівкільцями, в підкисленій оцтом воді. Беремо 2 шт величенького розміру.

Після того, як цибуля промаринувалася, а баклажани постояли в яйці 40 хв, все разом смажимо на олії.

Також до страви додаємо сіль або ж грибну, чи м'ясну приправу.

Охолоджуємо. Можна смакувати в такому вигляді, або ще заправити майонезом. (с)

Ви як там?

😋 Рогалики з шоколадною начинкою
ІНГРЕДІЄНТИ для тіста (на 14 штук):
молоко — 500 мл
олія рослинна — 80 мл
цукор — 100 г
борошно — 850 г (приблизно)
дріжджі свіжі — 20 г (або сухі — 7 г)
яйце — 1 шт.
сіль — 0,5 ч. л.
Начинка:
Шоколадна паста (Nutella або інша) — 200–300 г
🔥 ПРИГОТУВАННЯ:
1. Підігріте молоко влити в миску.
2. Додати дріжджі, олію, яйце, сіль і цукор, добре перемішати.
3. Поступово всипати борошно та замісити м’яке, нелипке тісто протягом 8–10 хвилин.
4. Накрити тісто й залишити у теплому місці на 30 хвилин до збільшення вдвічі.
5. Розділити тісто на 14 рівних частин.
6. Кожну частину розкачати у формі трикутника.
7. На широкий край викласти 1–2 ч. л. шоколадної пасти.
8. Скрутити у форму рогалика.
9. Викласти на деко, накрити та залишити на 20 хвилин для підйому.
10. Збити яйце з невеликою кількістю молока та змастити рогалики.
11. Випікати у розігрітій до 180°C духовці 25–30 хвилин до золотистого кольору.
12. Готові рогалики посипати цукровою пудрою.
Поради:
Тісто має бути м’яким і еластичним.
Слідкуйте за часом розстоювання — тісто повинно добре піднятися.
Начинку можна замінити на будь-яку іншу за смаком.
Готові рогалики зберігати в закритій ємності до 3 днів.
Смачного!

ЧИЗКЕЙК у мікрохвильовці за 5 хв ‼️

(d форми - 23см, висота - 4 см)
ОСНОВА
Печиво цукрове - 150 г
Масло вершкове - 80г

СИРНА МАСА
Сир кисломолочний - 150г
Крем-сир - 250г
Яйце - 1шт
Цукор - 80г
Ваніль

✅ Печиво подрібнити у крихту, змішати з розтопленим вершковим маслом.
✅ Цю масу викласти на дно форми і добре утрамбувати.

✅ Для сирної маси до кисломолочного сиру додати крем-сир, цукор, яйце та ваніль.
✅ Добре перемішати і викласти на основі з печива.
‼️Важливо‼️ Сирна маса має бути не дуже товстим шаром!
✅ Готувати в мікрохвильовці на максимальній потужності 3 рази по 2 хв (до утворення бульбашок на поверхні).
✅ У формі охолодити до кімнатної температури, а потім переставити в холодильник ще на 2-3 години або на 30хв у морозилку.
✅ Прикрасити за власним бажанням ♥️
🥮СМАЧНОГО🥮

Вупі пай 😍🤍
Виходить 6шт.
Це печиво подобається кожному👌🤍
Тісто:
1 середнє яйце
100 гр. цукор
100 гр. кефіру (1%)
50 гр. вершкового масла
40 гр. какао-порошку
+/-140 гр. пшеничного борошна
3 гр. харчової соди (0,5 ч.л.)
2 гр. розпушувача (0,5 ч.л.)
Щіпка солі, ваніль
Начинка:
130 гр. густої сметани(бо кисломолочного сиру)
70 гр. вершкового масла
60 гр. цукрової пудри (або цукру)(за смаком)
Випікаємо при температурі 170градусів(13-15хв

Не відводь погляд… 👀🍫

Шоколадний кремовий торт без випікання

Підготовка/активність: 25 хв
Охолодження: 4–6 годин

2 упаковки бісквітних пальчиків (савоярді)

ВЕРШКИ

1 яйце
4 ст. л. борошна
4 ст. л. кукурудзяного крохмалю
1 л молока
1 склянка цукру

ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР

200 мл жирних вершків
180 г темного шоколаду.

Запечені роли

Інгредієнти:
лист норі.
відварений рис для суші.
огірок.
крабові палички.
крем сир.


Для паніровки:
яйце 1 шт.
панірувальні сухарі.

⠀
Вам знадобиться:
▫️фарш 400 г
▫️сіль, перець
▫️приправи для фарші 1 ч.л
▫️вода 50 г
▫️багет 1 шт
▫️яйце 2 шт
▫️молоко 200 г

1️⃣ Ви будете у захваті і від форми, і від смаку 👌

Інгредієнти:

* 1 стакан води (200 мл)
* 1 стакан молока (200 мл)
* 1 пакетик дрожжей
* 2 чайні ложки цукру
* 1 чайна ложка солі
* 70 г вершкового масла
* 5 стаканів борошна

Для змазування розкатаних коржів можна використовувати вершкове масло або шоколадну пасту для закусок.

Для верху:

* 1 яєчний жовток
* 1 чайна ложка молока

Приготування:
Змішуємо всі інгредієнти для тесту, крім сливочного масла, і начнём замішувати. Коли тесто трохи зберігається, додаємо сливне масло і добре вимішуємо до м'якого, гладкого тесту, яке не ліпнет до рук. Накроєм тесто і залишим підходити приблизно на 1 годину, поки воно не збільшиться вдвое.

Подошедшее тесто розділим на 16 рівних частин. Потім, як показано на відео, додайте форму і залиште на 20 хвилин для стійкості на протилежне.

Змажте суміш жовткою і молоком і випікайте заздалегідь розігрітою до 180°C духовці 25-30 хвилин.

2️⃣ ТЕ САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ БУЛОЧКИ З ПЕКАРНИ 💯
САМЫЕ ВКУСНЫЕ И МЯГКИЕ ПОГАЧА, КОТОРЫЕ Я ЕЛА И ГОТОВИЛА ❗️

Інгредієнти:

* 1 стакан молока — 200 мл
* 1 стакан води — 200 мл
* 1 чайний стакан рослинного масла — 150 мл
* 1 пакетик сухих дрожжей
* 3 столові ложки сахара
* 1 чайна ложка солі
* 6–7 стаканів муки (примірно 600–700 г)

Для змазування тесту:

* суміш сливочного і рослинного масла

Начинка:

* сир кашар (можно замінити тянущимся сиром)

Приготування:
Змішайте всі інгредієнти для тесту і замісіть м'яке тісто. Оставте відпочити на 30 хвилин.

Розділіть тесто на 12 частин. Змажте шарики тесту маслом і оставте на 5 хвилин. Потім слегка прижміть їх і складіть по два друга на друга. Оставте ще на 15 хвилин.

Після цього розтяніте тесто руками. Складіть так, як показано у відео, розрежьте пополам, додайте сир кашар і знову складіть.

Змажте зверху яїчним жовтком, обмакніть в кунжут і оставте підходити на 30 хвилин.

Випікайте в розогрітій до 180°C духовці до рум'яної корочки 👌

3️⃣ Тесто як ☁️

Домашні пиріжки із зеленим луком, яйцем і рикоттою🤍
Молоко( теплое)-250 мл
Яйцо-1 шт
Дрожжи -2 ч л
Масло сл-40 гр
Сахар-1 ст л
Соль-1 ч л
Мука -430-450 гр

Начинка може бути люба🙌
У мене:
5-варених яєць
Пучок зеленого лука
100г -рікотти
Соль, перец - на смак

Тесто замісити і убрати в теплое місце, на час.
Далі розділити на 16 частин.
Лепим пирожки. Викладаємо на противень, накриваємо полотенцем і даємо віддохнути хв 20
Потім змиваємо зверху яйцем . Випікаємо при 180, хв -20 .

Достаем , накрываем полотенцем, даем немного отдохнуть. Я можу насолоджуватися 🤗
Приятного апетиту!🤍
Якщо сподобалось, підтримай рецепт ❤️

Смачний білковий салат із кальмаром

Інгредієнти:
▫️кальмар - 2 шт (великий)
▫️варене яйце - 2 шт
▫️крабові палички - 150 гр
▫️зелень (петрушка, кріп)

Заправка:
▫️майонез - 2-3 ст.л або грецький йогурт (3ст.л)
▫️гірчиця (1ч.л)
▫️оливкова олія (1ч.л) + сіль

Сирники

Інгредієнти:
▫️сир - 360 г
▫️яйце - 1 шт
▫️цукор - 2 ст л
▫️сіль - дрібка
▫️манка - 5~7 ст л (залежить від вологості сиру)