День Брауні День Брауні (National Brownie Day) відзначається 8 грудня У США — це день, коли поціновувачі десерту брауні святкують один з найулюбленіших десертів. Походження брауні Історія створення брауні овіяна легендами, одна з яких сягає своїм корінням готелю “Палмер Хаус” у 1893 році. Берта Палмер, відома світська левиця з Чикаго, попросила шеф-кондитера створити десерт для дам, які відвідували Всесвітню Колумбову виставку в Чикаго. Результатом стало тістечко “Палмер Хаус Брауні” з волоськими горіхами та абрикосовою глазур’ю. До 1907 року брауні набуло свого сучасного вигляду, а рецепт “Бангор Брауні” став популярним. Цей рецепт, який, як вважають, виник у Бангорі, штат Мен, додавав додаткове яйце і більше шоколаду, щоб зробити десерт більш насиченим. Як святкувати День брауні Один з найкращих способів відсвяткувати — спекти брауні. Для тих, хто прагне експериментувати, спробуйте унікальні смаки брауні, такі як , кабачковий брауні або брауні з начинкою з печива. Брауні ідеально підходять для того, щоб ними ділитися. Зробіть партію і поділіться з друзями, сусідами або колегами, щоб розділити радість від цього чудового смаколика. Популярність брауні Брауні стали основним продуктом в американській культурі, з роками з’явилися різні форми та рецепти. Починаючи з групи дівчат-скаутів “Брауні”, названої на честь десерту, і закінчуючи створенням Бетті Крокер посібника з випічки, тістечка закріпили своє місце в кулінарній історії. Цікаві факти про брауні У готелі Palmer House досі подають оригінальний рецепт брауні. Термін “Бангорський брауні” походить від міста Бангор, штат Мен, де, як вважається, і був винайдений рецепт. День брауні – це свято десерту, який приносить радість і насолоду багатьом. Це день, коли можна оцінити багату історію брауні, поекспериментувати з новими рецептами та поділитися цими смаколиками з іншими.

Чому #осінь і #зима так тягнуть до #солодкого ? 🍂❄️ Коли стає холодніше й темніше, організм вмикає «режим збереження енергії». Хочеться тепла🔥, моря🐬 й чого-небудь солоденького🍫 Знайомо? А ось чому це відбувається: 1️⃣Менше сонячного світла = менше серотоніну ☁️ ⚫️Осінню світловий день коротшає і рівень «гормону щастя» падає. Солодка булочка — це швидкий спосіб підняти настрій. Але, на жаль, ефект триває недовго 😔 2️⃣#Холод = хочеться швидких калорій 🥶 ⚫️Організму треба більше енергії, щоб зігрітися, а цукор — найшвидше джерело. Тому тяга відчувається особливо різко! 3️⃣#Стрес і втома 😰 ⚫️Кінець року, робота, навчання, дедлайни — кортизол зашкалює. А при високому кортизолі організм кричить: «Дай швидких вуглеводів!» 4️⃣Недостатньо складних вуглеводів і білка в раціоні 🍽 ⚫️Якщо їсте мало ситної їжі, солодке стає «швидкою заплаткою». Чим замінити шкідливі солодощі, коли душа просить цукру, а ти хочеш залишатися в формі? 💪❤️ ⬇️Ось мої улюблені здорові альтернативи, які реально рятують: 🥲Сухофрукти + горіхи ✅Фініки, курага, інжир + мигдаль чи волоські горіхи = солодко й ситно на кілька годин 🍫Чорний шоколад 75–90% ✅1–2 квадратики з ягодами чи горіхами — і настрій на висоті, і магній у подарунок 🍨«Морозиво» за 30 секунд ✅Заморожений банан + ягоди + ложка грецького йогурту = кремовий десерт без грама цукру 🧡Печені яблука чи гарбуз з корицею ✅Посип корицею, додай трохи меду й горіхів — пахне затишком і дитинством 😇Домашня «Нутела» ✅Нут + какао + фініки + трохи молока = шоколадна паста, від якої талія не постраждає ☕️Какао на рослинному молоці з медом і дрібкою солі ✅Смак дитинства, але ситніше й корисніше 💡А найголовніше — не боротися треба, треба обманювати тягу розумно! ✨ Наступного разу, коли захочеться тістечка: ➡️Випийте склянку води ➡️З’їжте щось білкове (яйце, сир, хумус) ➡️А вже потім беріть здоровий десерт ✔️У 90% випадків тяга стане набагато слабшою! Посилаю промінці тепла всім, хто зараз кутається в плед і думає про шоколадку 🥰 Зиму переживемо смачно, тепло і без зайвих кілограмів! ❤️🧶💋

🍴 #Сирники солоні 📌#КБЖВ на 100 г: 148 ккал/15.6 г/5.3 г/7.5 г К/м #сир 0,2 % 200 г 1 яйце сире 1 яйце варене Цибуля зелена 30 грам твердий сир Пирятин 30 грам борошна #рецепт

🍳 Палюшки, пальчики, лінові вареники, котики — використовуйте це як назву однієї традиційної страви з картопляного тіста✨ вам знадобитися • картопляне пюре - 500г • відварені картоплини (в шкірці)-2 шт ( 150г) • яйця -1 шт • сіль -1 ч.л • борошно -250-300г • сало • цибуля • соняшникова олія процес приготування 🍳Холодне картопляне пюре перемішуємо з натертою відвареною картоплею. Додаємо яйце, сіль до смаку. Потім намагаємося вводити порціями борошно, замішуємо м'яке тісто. 🍳 Розділити тісто на 3-4 частини та розкачати товщиною на 3 см, порізати тоненькими смужками та сформувати лінові вареники 🍳Кладемо картопляні вареники в підсолену киплячу воду і відварюємо , як тільки вони вспливли на поверхню, виймаємо з каструлі. 🍳 Потім готуємо засмажку. Очищаємо та нарізаємо цибулю дрібним кубиком, а також сало. Обсмажуємо ці два інгредієнти на сковороді до золотистого кольору. 🍳 Подавати зі смаженою цибулею і салом. Смачного 💙 💛 🥟Для приготування палюшок необхідно відварити картоплю шматочками та злити воду, потовки товкачем. 🥟Підійде і картопля, яка була зварена вчора ( така була використана у відео) 🥟 Треба відварити картоплю в шкірці, почистити, натерти на молочній тертці.

🍴Вівсяні #оладки 📌#КБЖВ на 100 г: 97 ккал/8,6 г/3,2 г/8,5 г - 40 г вівсяних пластівців - 1 яйце - 20 г йогурту - 2 шт. зеленої цибулі - 60-70 г перцю - 40 г к/м сиру 0.2% -трохи солі Смачного❤️

🌛Чи має #харчування залежати від менструального #циклу ? Коротка відповідь: так, має. Якщо ви помічали, що в одні дні готові харчуватися #броколі та чистою енергією, а в інші — готові обміняти рідну матір на #шоколадку , то так, з вами все гаразд. Це просто #біологія. 1️⃣#Менструальна фаза (1–5 день) Тіло зайняте важливими справами — буквально оновлюється. Енергії витрачається більше, ніж здається. 💡Що потрібно: ➖залізо, щоб відновити втрати крові: червоне м’ясо, печінка, гречка, шпинат; ➖вітамін C (допомагає засвоювати залізо): цитрусові, болгарський перець, ківі; ➖тепла, поживна їжа. 🟣Можна трохи більше вуглеводів — тіло витрачає енергію на відновлення. 2️⃣#Фолікулярна фаза (6–14 день) Естроген зростає, настрій відмінний, енергія — космос. Це час, коли легше даються тренування і дієти, метаболізм трохи швидший, і загалом ви — богиня. 💡Що потрібно: ➖білок (будуємо нові клітини): яйця, риба, курка, бобові; ➖складні вуглеводи (вівсянка, кіноа, овочі); ➖трохи жирів для гормонального балансу (авокадо, горіхи, оливкова олія). 🟣Чудова фаза, щоб пробувати нове харчування або починати фітнес-програму — тіло вас підтримає. 3️⃣#Овуляція (близько 14–16 дня) Естроген і тестостерон на піку — лібідо, енергія, мотивація теж 💡Що потрібно: ➖легкий, але поживний раціон — ви і так на енергетичному підйомі; ➖антиоксиданти (ягоди, зелень, темний шоколад) — допомагають яйцеклітині і шкірі виглядати прекрасно; ➖більше води — температура тіла трохи підвищується. 🟣Зараз найкращий час для зустрічей, активності, зйомок, співбесід та інших «вийти у світ». 4️⃣#Лютеїнова фаза (17–28 день) Після овуляції естроген падає, прогестерон зростає, і тіло починає готуватися «на всяк випадок» до вагітності. Звідси — апетит, тяга до солодкого і відчуття, що ви можете з’їсти холодильник цілком і повністю. 💡Що потрібно: ➖магній (допомагає з ПМС і тягою до солодкого): горіхи, какао, банани; ➖вітамін B6 і цинк (підтримка нервової системи і гормонів); ➖складні вуглеводи — щоб стабілізувати цукор і настрій; ➖більше води і клітковини (щоб уникнути здуття). 🟣Не час урізати калорії. Краще підтримати тіло, а не змушувати його страждати. 💬Підсумок: Ваш #цикл — це вбудований «режим оновлення системи». І якщо ви підлаштовуєте харчування під гормональні фази — ви не «заморочуєтесь», ви граєте з тілом в одній команді. 💖А #тіло це любить. І відповідає взаємністю: стабільна #вага, менше ПМС, більше енергії і ясності.

Всесвітній день сіамських близнюків 24 листопада світ уперше офіційно відзначає Всесвітній день сіамських близнюків (World Conjoined Twins Day). Це нове міжнародне свято, проголошене Генеральною Асамблеєю ООН 24 листопада у 2024 році, що має на меті підвищити обізнаність, підтримку та повагу до зрощених близнюків і їхніх родин. Походження події Всесвітній день сіамських близнюків 24 листопада встановлено як офіційну дату Всесвітнього дня сіамських близнюків рішенням Генеральної Асамблеї ООН у 2024 році. Ініціатива була подана в рамках ширшої програми підтримки людей із рідкісними фізіологічними станами. За даними The Lancet, цю дату назвали «глобальним закликом до дії, співпраці та емпатії». Мета і значення події Всесвітній день сіамських близнюків Всесвітній день сіамських близнюків покликаний: Підвищити обізнаність про життя, медичні й соціальні потреби зрощених близнюків та їхніх родин Сприяти розвитку спеціалізованої медичної допомоги, психологічної та соціальної підтримки, доступу до освіти й інклюзивного простору. Заохотити уряди, медичну спільноту, благодійні організації та громадськість до міжнародної співпраці у сфері охорони здоров’я, етики, досліджень і прав людини. Що потрібно знати про зрощених близнюків? Зрощені близнюки — це однояйцеві двійнята, які через аномалії розвитку народжуються фізично з’єднаними. Вони можуть бути з’єднані в ділянках грудної клітки, живота, таза або навіть мати спільні органи. Стан трапляється 1 раз на 50–200 тисяч народжень, і в багатьох випадках становить загрозу для життя. Розділення таких дітей — надскладна і наддорога хірургічна процедура, яка вимагає командної роботи десятків фахівців та ретельного планування. «Життя зрощених близнюків — це не лише медичний випадок. Це — щоденна боротьба за гідне життя, вибір, повагу, любов і прийняття», — зазначає звіт UNICEF. Як відзначають Всесвітній день сіамських близнюків У багатьох країнах плануються: Інформаційні кампанії у ЗМІ та соцмережах, використання хештегу #WorldConjoinedTwinsDay Лекції, семінари, вебінари на тему хірургії, біоетики, прав людей із рідкісними медичними станами Поширення реальних історій зрощених близнюків, які надихають, навчають, змінюють уявлення Заклики до держав та медустанов щодо покращення умов доступу до медичного догляду та психологічної підтримки для таких сімей Чому Всесвітній день сіамських близнюків важливий? Допомагає зруйнувати стереотипи та подолати стигматизацію людей із фізичними особливостями. Підсилює принцип: «кожна дитина має право на інклюзивне, гідне життя» — незалежно від складності її стану. Створює майданчик для глобального обміну знаннями, досвідом і технологіями між лікарями, науковцями, етичними комітетами та правозахисниками. Віддає шану сміливості дітей і родин, які щодня приймають виклики, що для більшості людей — важко навіть уявити. Відомі випадки, що змінили світ Абіґейл і Бріттані Генсел (США) — дві дівчини з одним тілом, але двома головами. Вони живуть повноцінним життям, закінчили університет і працюють викладачками. Сафі та Сафа (Пакистан/Велика Британія) — краніопаги, яких успішно розділили у Лондоні у 2019 році після кількох складних операцій. Ладан і Лале Біяндані (Іран) — з’єднані головами сестри, які попри ризики самі прийняли рішення про розділення. Операція завершилась трагічно, але їхня історія зворушила світ і підняла етичні питання. Всесвітній день сіамських близнюків — це день про повагу, видимість і право на життя. Всесвітній день сіамських близнюків — нове, але дуже потрібне свято, що закликає: бачити не лише особливість, а й гідність кожної людини, незалежно від форми її тіла.

🐧🥹На станції "Академік Вернадський" пінгвіни вже висиджують яйця. Навіть у снігових заметах пінгвіни не покидають своїх яєць – інколи видно лише їхні голівки. 🪺Батьки чергують без перерви весь інкубаційний період, який триває 34–37 днів. Перше яйце помітили 26 жовтня, тож маленьких пташенят можна очікувати вже зовсім скоро. 🥰

🤯Жінка з Єгипту завагітніла відразу дев’ятьма дітьми, – Al Arabiya. Все через препарати від безпліддя, які змушують яєчник виробляти більше однієї яйцеклітини за цикл. Занадто висока доза може призвести до вивільнення великої кількості яйцеклітин і їх запліднення. Цей випадок вже називають одним із найрідкісніших у сучасній медицині. Після такого батько пішов за пекарнею, а не за хлібом 😁 https://t.me/Ukraineaboveallelse

Американське печево Інгредієнти: 120 гр. цукру 100 гр. вершкового масла дрібка солі 1 яйце 2 ч.л. Розпушувача 200 гр. борошна 80 гр. Чорного шоколаду Випікати при 180' - 20 хвилин