проста праздник какойта

Втрати ворога станом на сьогодні, 7 жовтня 2026 року – Генеральний штаб ЗСУ

- Особовий склад: 1 690;
- Бойові броньовані машини: 4;
- Артилерійські системи: 51;
- РСЗВ: 8;
- Засоби ППО: 2;
- НРК: 12;
- БПЛА: 1 890.

https://channeltech.space/war/minusrus-from-24-02-2022/

Пицца-пиде с картошкой
Ингредиенты
Моя мерная чашка на 200 мл.
Я делала двойную порцию этого рецепта
если у вас большая семья, тоже удвойте все пропорции
Для теста:
250 г муки (2 стакана)
100 мл тёплого молока (чуть больше половины стакана)
1 яйцо
8 г соли (1 десертная ложка, но без горки)
30 г сливочного масла комнатной температуры
15 г сахарного песка (1 столовая ложка без верха)
4 г сухих дрожжей (2 чайные ложки)
Начинка:
2 средние картофелины, отваренные и размятые
1 столовая ложка сливочного масла (добавлять, пока картофель горячий)
Чёрный перец,
соль, хлопья красного перца
Всё хорошо перемешать и разомять.
Приготовление:
Положите муку в миску и сделайте в центре углубление; добавьте дрожжи и тёплое молоко и дайте дрожжам активироваться примерно 5 минут. Затем добавьте яйцо и соль и замесите тесто.
Когда тесто соберётся, добавьте масло и ещё раз вымесите; тесто будет мягким — так и должно быть.
Консистенция и вкус теста могут отличаться в зависимости от качества муки! (Я пробовала этот рецепт у родственника на празднике, и всё пошло не так из‑за муки 🥲 — да, мука правда настолько важна 🥲).
Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой, соберите тесто и сформируйте шар. Ещё раз слегка присыпьте мукой и раскатайте (не слишком тонко), выложите картофельную смесь и примерно 100 г тёртого сыра кашар, защипните, как показано в видео, переверните, ещё раз слегка присыпьте мукой и раскатайте скалкой. Переложите на противень, накройте и дайте подойти.
После proofing смажьте взбитым яйцом...
Формируем, посыпаем сверху семенами нигеллы, мак и кунжут и отправляем в духовку, разогретую до 180°C.
Выпекаем до золотистой корочки.
Когда будет готово, смешайте 1 столовую ложку растопленного масла с мелко нарезанной петрушкой и смажьте хлеб этой смесью, пока он ещё горячий. Подавайте с томатным салатом и чаем — нереально вкусно! 😋 Приятного аппетита! Я побежала, надеюсь скоро снова вас увидеть! 🙋🏻‍♀️🤗

Настоящий праздник - это когда вы делаете то, что хотите, вне зависимости от того, что делают другие, невзирая на календарь, не обращая внимания на традиции и не боясь того, что о вас потом скажут. Редкий и трудный день.


Филипп Бувар

🥟Для настроения! 😊
Мы, когда с женой поженились, нас все предупреждали:
- Вот, мол, у вас любовь-морковь, но это ненадолго, а потом бытовуха затянет. Борщи, пелёнки и прочее. И никуда от этого не деться.Ну ладно, - подумали мы, - раз не деться, то куда деваться. Будем решать проблемы по мере их возникновения.
И забили.
С тех пор хренова куча лет прошла, борщи, пелёнки - куда без них.
По случаю последнего выходного дня решили пельменей налепить. Тоже типичная бытовуха. Я мясорубку раскочегарил, жена тесто замесила, сели делать. Я тесто раскатываю, супруга собирает, когда затоваривается раскатанными кружками, я присоединяюсь. Обсуждаем тесто, мясо, откуда слово "пельмень" пошло.
Хорошо, в принципе, но чего-то не хватает.
Завёл музычку, гирлянду новогоднюю включил. Гирлянда моргает, The Speakeasies Swing Band играет. Лепим, слушаем, обсуждаем джаз. Хорошо, но можно ещё лучше.
- А вот у меня бутылка арманьяка дареная непочатая с того Нового Года стоит, - говорю. - Давай продегустируем.
- Арманьяк? Под пельмени? Да ты офигел.
- Не под пельмени, а под джаз. И под процесс.
- А, ну тогда разливай.
Налил по 50, джаз играет, пельмени лепятся, обсуждаем преимущества бюджетных арманьяков над небюджетными коньяками. Хорошо!
- У меня где-то сигара завалялась, кстати. Под арманьяк то, что надо!
- Милый, ты же не куришь! И на кухне надымишь.
- Да ладно, окно открою потом. Пельмешки поставлю с лавровым листиком, с душистым перцем. Оно и перебьёт.
- Ну, тогда давай.
Джаз играет, колечки дыма поднимаются, пельмешек всё больше, разговоры всё интереснее. Вот теперь, вообще, зашибись, так бы и лепил до утра, но тесто кончилось. Такие славные пельмешки у нас получились под джаз.
А бракованные мы сразу сварили с душистым перцем и лавровым листиком. И съели, правда без арманьяка, потому что арманьяк под пельмени - извращение. А водки у нас дома не водится, не любим мы это дело.
Ну они и без этого хороши!
А по поводу бытовухи - вот не знаю, засосала она нашу семью уже или надо ещё лет 20 подождать. Но если и засосала, то не мешает. Не всё же любовь-морковь, надо и пельмешки налепить.

Любите друг друга, лепите пельмени и делайте тихий праздник из каждого дня своей жизни...©️

НАВЕЧІР'Я БОГОЯВЛЕННЯ АБО ХРЕЩЕНСЬКИЙ СВЯТВЕЧІР

Особливий день приготування до великого свята Хрещення Господнього. Це переддень спогаду хрещення Ісуса Христа у водах Йордану, яке ознаменувало початок Його громадського служіння і явлення Пресвятої Трійці.

Після літургії в цей день здійснюється Велике освячення води, відоме як Агіасма або хрещенська вода.

Це важливий ритуал, що надає воді особливого духовного значення. Християни окроплюють нею свої домівки, вірячи в Боже благословення та захист. Благочестиві традиції включають відвідування родичів та друзів, співання колядок та вітання з «третім праздником», висловлюючи побажання щасливого року. Навечір'я Богоявлення - це час для спільної вечері та відзначення духовних цінностей.

З відривного календаря "З вірою в душі" за 5 січня.
-----------

НАВЕЧІР'Я БОГОЯВЛЕННЯ АБО ХРЕЩЕНСЬКИЙ СВЯТВЕЧІР

Особливий день приготування до великого свята Хрещення Господнього. Це переддень спогаду хрещення Ісуса Христа у водах Йордану, яке ознаменувало початок Його громадського служіння і явлення Пресвятої Трійці.

Після літургії в цей день здійснюється Велике освячення води, відоме як Агіасма або хрещенська вода.

Це важливий ритуал, що надає воді особливого духовного значення. Християни окроплюють нею свої домівки, вірячи в Боже благословення та захист. Благочестиві традиції включають відвідування родичів та друзів, співання колядок та вітання з «третім праздником», висловлюючи побажання щасливого року. Навечір'я Богоявлення - це час для спільної вечері та відзначення духовних цінностей.

З відривного календаря "З вірою в душі" за 5 січня.
-----------

🙈 На Бєрлін "бомбачком".
🇷🇺У пєрмському краї на одному з підприємств пройшов  «Праздник урожая».