The Bear / «Ведмідь» (1 сезон, 2022)
Жанр: драма, комедія

Іноді серіали не просто розважають — вони переживаються, як справжній досвід. «Ведмідь» саме такий.

Історія талановитого шеф-кухаря, який повертається додому, щоб врятувати сімейний бізнес — стару закусочну. Це не просто кухня, це — хаос, біль, спогади, надії й справжня боротьба за смак і себе самого.

Я, коли дивився цей сезон, насолоджувався кожною секундою перегляду. Все — від акторської гри до ритму сцен і монтажу — зроблено майстерно. Тут відчувається життя: емоційне, інтенсивне, справжнє.

Моя оцінка: 9/10

#серіали #драма #комедія #thebear #ведмідь #смакжиття #сучаснесеріале #щоподивитись #filmseriesua

#новини
У Дубаї відкриють ресторан, де меню створюватиме нейромережа.
Штучний інтелект підбиратиме рецепти з урахуванням кислотності, текстури й поєднання інгредієнтів, аби створити несподівані смаки. Готувати все ж будуть люди — поки що.

Кухня майбутнього вже тут, але ножі ще в людських руках.

НАновини‼️ Фестиваль української їжі в Тель-Авіві: традиції, смак і історія. 28 березня 2025

Об’єднає багаті традиції української кухні та її багатовікові зв’язки з єврейською культурою.

Секрети традиційних страв, історія гастрономії, майстер-класи та жива музика. Смачна атмосфера і кулінарна подорож крізь віки – не пропустіть!

Чекаємо на вас 28 березня 2025 року в Ukrainian Cultural Center! У програмі:
Борщ, вареники, форшмак, сирники, домашній хліб, кулінарні таємниці Буковини та Чернівців, інтерактивні лекції та майстер-класи.

Організатори:
📌 Історичний Арсенал: Зустрічі та лекції з Іриною Сахно
📌 Ukrainian Cultural Center in Tel Aviv
📌 Знято в Україні / Created in Ukraine

https://nikk.agency/uk/festival-ukrainskoi-izhi/

#ФестивальУкраїнськоїЇжі #УкраїнаІзраїль #ТельАвів #УкраїнськаКухня #ЄврейськаКухня #НАновини

#авто
Чеська компанія Torsus представила позашляховий автобус-автодім з повним приводом і 6,9-літровим дизелем на 286 к.с.
Усередині — 4 спальних місця, кухня, душ, туалет, підігрів підлоги та кондиціонер. Ціна — €580 000.

#поезія
Місила паску, колись, бабуся,
хрестила тісто в великій мисці.
А я сопіла :" І я навчуся,
колись, як буду на твому місці..."

В білéнькій хустці. Ошатно вбрана.
Німа та строга. Лиш "Отче наш "...
І кухня чиста, ще ледь заспана,
ховала з ночі мисòк тираж.
І пахло раєм в старій хатині.
Молочні ріки збігали вниз,
крутились в денці, як в'юн по глині,
мов промінь світла між білих риз.
Жовтки, як сонце посеред ночі,
злітались вкупку. Цукрився світ.
Місилось тісто, що бýло мочі
і спав клубочком край печі кіт.
Той дух ванілі, медів, цитрини
шугав край носа. Усіх дражнив.
Лягали поруч легкі хмарини
із борошèнця. То диво з див...
Сопіло тісто в святковій мисці.
Бабуся тàкож. І я. Удвох.
Сходила паска, як день -- врочисто.
І десь у небі всміхався Бог..

Людмила Галінська

Що б не робити, аби не робити?:)

Питання таке виникає?:)
Кого я намагаюся обдурити?:)
Та сама ж себе!:)

Які я собі тільки справи не знаходжу, аби не йти у город смикати щирицю?:)

Я й квітники до ладу приводжу?:)
Й двір мету!:)
Сьогодні на мене тамбур напав!:)
Спочатку!:)
А потім - кухня!:)

Порозгребла шафку в тамбурі!
Полиці для взуття!

Лантух пустих банок наскладала!
Якогось непотрібу назбирала сміттєвий пакет на 60 літрів!
Й ххххххто усе те лайно туди пххххає?:)
Не будемо тиркати пальцем собі в грудак?:)

Пі-пі-пііііі-відмила там підлогу!
Витрухала та прала килимки!
Літо закінчується, а я тільки перепрала рукавички, шапки та шалики!:) За які зачепилася оком в тамбурі!:)

А якщо вже в тамбурі зачепилася, Остапа ж понесло!?:)
Ще й у кухні справи знайшлися!:)

Від Ірина Олександрова отримала приз за старанність!:)
Вона десь в нашому садочку ооооооттакезний персик знайшла!

А я нещодавно на курячому вигулі виявила майже спілі сливи!:)
На тих деревинках, які там ніхто не саджав?:)
Мабуть, з кісточок виросли самозахопленням!:)

Курки також мене морально підтримували!
Вже вісім яєць сьогодні знесли!
А ще ж - не вечір!!!

Синочок то біга в Тищу дрібниць, щось чергове конче потрібне для ремонту купує!
То те, що колись було мебелями, тягає кудись подалі?:)
То насмикав два відра слив Ренклод!
На повидлочко й замороджування!
Правда, ми з Олександровою вже багатенько так відʼїли!:)

«Відпочиває» парубок в свій вихідний з усіх сил!:)

Двір захаращений увесь!!!
Бо в гостьовому будиночку вже можна десь на горизонті побачити якийсь фініш трудових звершень!
Й це приміщення вже не нагадуватиме сміттєзвалище!
А буде схоже на людське житло!

Ви там як?
Цілі?

#КримЦеУкраїна
#QırımBuUkraina
Їм забороняли мову, віру, дім, та не могли заборонити хліб | Комеч кримських татар. Наш хліб
https://www.youtube.com/watch?v=Yu2aA5Awb-k
Опис до відео:
Три жінки. Один хліб. Одна пісня. У серії про кримських татар ми занурюємось у світ, де хліб — це не просто страва, а нитка, що зʼєднує родину, громаду й батьківщину. Лєране створила «Кримський дворик» — простір, де звучить мова предків, де пахне традицією і зберігається ідентичність. Разом із подругами, які пройшли через втрату дому, вона відроджує ритуали, молитви і кулінарні обряди. Це фільм про жіночу силу, яка тримає культуру. Про хліб, що живе навіть у вигнанні.


«Наш хліб» — це культурний документальний проєкт Суспільного, що акцентує на праві національних спільнот і корінних народів зберігати, плекати та розвивати свою ідентичність. У центрі уваги — не лише традиція, а й діалог про співіснування, взаємну повагу та культурне різноманіття в межах України.


Кожна серія проєкту присвячена окремій спільноті, що мешкає в Україні: болгари, кримські татари, євреї та надазовські греки. Через традиційні рецепти, обрядовість, родинні історії та свідчення носіїв культури автори показують, як хліб стає частиною повсякденного життя та релігійних або святкових практик. Він допомагає зберігати мову, віру і зв’язок із рідною землею — особливо в умовах історичних втрат та переселень.


00:00 – Інтро
00:41 – Знайомство з героями
01:00 – Без чого кримський татарин не кримський татарин?
01:53 – Як кримські татари після вимушеного виїзду підтримують одне одного в мечеті
03:25 – Приготування похідного хліба комеч
04:24 – Різноманітна й багата кухня кримських татар
06:18 – Як готували хліб комеч століття тому
06:57 – Ставлення кримських татар до хліба
07:40 – Татарські хлібні цехи в історії підпорядковувались мечеті
08:05 – Шанобливе ставлення кримських татар до Корану
08:51 – Що означає мечеть для кримських татар?
09:19 – Три слова, що описують кримських татар
11:37 – Прищеплення любові до свого народу
12:22 – Улюблена кримськотатарська пісня


Відомості про авторів
Режисерка та сценаристка: Олександра Фогг
Авторка ідеї та журналістка: Зоя Василенко
Продюсери: Ангеліна Літвін, Олена Красавцева, Сергій Недзельський
Художниця-аніматорка: Марія Друганова
Стоп-моушн аніматорка: Марія Озірна
Композитор: Jaggi Fogg
Оператори: Кирило Свєташов, Євгенія Бондаренко, Альбіна Винар, Любов Плосконосова, Ігор Сулій, Олексій Черноштан
Звукорежисери: Андрій Папіровий, Ксенія Виноградова, Сергій Закатнов, Михайло Думнич
Проєкт створено за фінансової підтримки Європейського Союзу.

The Offer / «Пропозиція» (2022)
Жанр: драма, біографія

Чудовий серіал, який багато хто міг пропустити через слабку рекламу, але він точно заслуговує уваги. Історія створення легендарного фільму, який, я впевнений, бачили всі — «Хрещений батько».

Серіал показує весь божевільний процес — від сценарію до зйомок, з конфліктами, ризиками, тиском і натхненням. Те, що залишилось за лаштунками великого кіно.

Чудова акторська гра, діалоги, атмосфера Голлівуду 70-х і стиль тієї епохи — все зроблено з любов’ю до кіномистецтва. Якщо ви любите фільми не тільки як глядач, а ще й цікавитесь тим, як усе створюється — це must-watch.

Моя оцінка: 8.5/10

#серіали #драма #біографія #theoffer #хрещенийбатько #кінокухня #стиль70х #щоподивитись #filmseriesua

Продаю книги.📚
Переказ коштів карткою.💳
Пишіть в коментарі, або в приват.✍️
Відправлю УП та Поштоматом НП.📫
Всім добра, миру та перемоги! 🩵💛🙏🇺🇦✌️🕊
------------

1. Луїз Міллер "Кондитерська-втікачка" 230 грн.📗

Про книгу: «Кондитерка-втікачка» — роман Луїз Міллер про любов, відчуття дому, пошуки себе і свого місця в житті.
Олівія Ролінґз — віртуозна шеф-кухарка, її роботу високо оцінюють ресторанні критики. Професійна кухня для неї — місце спокою і балансу: там порядок, передбачуваність, все знайоме і завжди на своїх місцях. Та коли Олівія підпалює не лише фламбований десерт, а й ресторанну залу, вона не вигадує нічого кращого, як просто втекти. Адже ясним полум’ям загорілася не тільки робота, а й не надто вдала любовна пригода.
Олівія переїжджає з Бостона в ідилічне тихе містечко Гатрі, що у Вермонті, до своєї подруги Ханни і починає працювати у старенькому готелі «Цукровий клен». Кухня, що пахне корицею і свіжим хлібом, звуки банджо і скрипки, мальовничі краєвиди, привабливий син фермера, нові друзі, конкурс на найкращий яблучний пиріг — дівчина захоплюється життям у сільській місцевості. Однак стати частиною спільноти Гатрі з його старими і новими таємницями не так вже і просто. Дівчині доведеться подорослішати й усвідомити: якщо не тікатиме від стосунків, дружби, проблем, зможе нарешті проживати життя своєї мрії.
------------

Саша Войцехівська "Коли я вирощу крила" 240 грн.📘 ПРОДАНО

Про книгу: «Чотирнадцятирічна Лера не знає, але скоро їй доведеться зробити чи не найважчий вибір у своєму житті чи то поза ним. А ще — буквально відростити собі крила. Історія підлітки, що з перших сторінок захоплює своєю (не)реальністю, непідробністю переживань і діалогами, що не фальшують. І перша любов, що авжеж існує навіть в іншому вимірі.
 
Історія про життя як вибір і про те, що іноді наш вибір може спричинити смерть, хоча насправді це просто історія про наших янголів-охоронців».
------------

Оксана Забужко "Музей покинутих секретів" 430 грн.📕 ПРОДАНО.

Про книгу: Цей роман визнано українською та зарубіжною критикою не тільки за найвидатніший твір української літератури доби незалежності, а й за один із найважливіших у всій літературі Східної Європи після падіння комунізму. Нагороджений Центральноєвропейською літературною премією «Анґелус» (2013), перекладений англійською, німецькою, польською, чеською, російською мовами, неодноразово відзначуваний як «книжка року» (в Україні, Німеччині, Швейцарії, Польщі), «Музей покинутих секретів», «роман нобелівського класу» (Newsweek Polska); по праву став візитною карткою нової української літератури.
Це — сучасний епос сучасної України: родинна сага трьох поколінь, події якої охоплюють період від 1940-х років до весни 2004-го. Велика література і жорстока правда — про владу минулого над майбутнім, про кохання, зраду і смерть, про споконвічну війну людини за право бути собою.
------------

Видавництво Nasha Idea анонсувало 2 том манґи «Кухня чаклунських капелюхів»

📝 Пориньте у магічний світ смаків та ароматів разом із персонажами всесвіту «Ательє чаклунських капелюхів»! У другому томі юні чарівники та їхні наставники відкривають нові гастрономічні таємниці. Разом вони експериментують із магічними інгредієнтами, готують дивовижні страви й учаться знаходити радість у спільних кулінарних пригодах. Ця книга перенесе вас у затишну атмосферу кухні, де кожен рецепт — це не просто страва, а справжня магія, яку можна відтворити у власному домі.