— Що в тебе за безглузда звичка мацати яйця коли замислюєшся? — Так, є такий грішок, але я роблю це непомітно і це дійсно допомагає мені відшукати відповідь, перевірено не раз. — Оксано, припини будь ласка це робити, тебе всі чоловіки в офісі вже десятою дорогою обходять. 🤣🤣

🎄Святковий #салат🎄 📌КБЖВ на 100 г: 186 ккал/21.4 г/9.9 г/1.6 г Інгредієнти: - #Філе куряче – 500 г - #Яйця курячі – 2 шт - #Сир твердий 30% – 50 г - Сметана 10% – 4 ст. л.(~100 г) - Часник – 1 зубець. - Горіх грецький – 50 г ⠀ Приготування: 1️⃣М’ясо відварюємо, нарізаємо дрібним кубиком. 2️⃣Варені яйця і сир подрібнюємо на тертці. 3️⃣Додаємо сметану, часник, улюблені спеції. Ретельно перемішуємо. 4️⃣Формуємо котлети, обвалюємо у подрібнених горіхах. ⠀

Віденські вафлі. Я думаю – це сама “затишна” випічка для домашнього чаювання! Дуже смачні, ніжні. Рецепт віденських вафель: 2 яйця 100 г цукру 100 г вершкового масла 100 г молока 200 г борошна 1 ч. л розпушувача Дрібка солі Дрібка ваніліну (або 1 ч.л ванільного цукру) Приготування: 1. Все гранично просто: збиваємо яйця з щіпкою солі та цукром. 2. Вливаємо заздалегідь розтоплене масло. 3. Потім додаємо молоко і поступово вводимо борошно, що просіюємо, з розпушувачем і ваніліном! 4. Даємо тісту постояти хвилин 10 і випікаємо вафлі!

🎄Як насолоджуватися Різдвом і не набрати зайвих кілограмів: 7 простих порад ⭐️Різдво вже за дверима — час магії, тепла, сімейних зустрічей і, звісно, святкового столу з кутею, варениками, холодцем та солодощами. Але для багатьох з нас це ще й період, коли на вагах показує щось не те😅 🎏Не панікуйте! Свята — це не вирок для фігури. Головне — підійти до них свідомо, насолоджуватися смаколиками, але не втрачати контроль. 👍Ось 7 практичних порад, які допоможуть вам зберегти вагу (або навіть скинути трохи) і при цьому відчути всю радість Різдва: 🍭Почніть з овочів і білків. Перед тим, як накидатися на солодке чи жирне, наповніть тарілку овочами (салати, квашена капуста, огірки) та білковими стравами (м'ясо, риба, вареники з сиром). Це дасть швидке насичення і менше місця залишиться для висококалорійного. 🍭Контролюйте порції. Не відмовляйтеся від улюблених страв, але беріть маленькі порції. Спробуйте все по чуть-чуть — так ви отримаєте задоволення без переїдання. 🍭Рухайтеся більше. Різдвяні прогулянки на вулиці, колядки з друзями чи навіть танці під святкову музику — чудовий спосіб спалити зайві калорії. 🍭Обмежуйте алкоголь. Келих вина чи чарка — ок, але не багато. Алкоголь не тільки калорійний, а й попускає контроль над їжею. 🍭Не пропускайте сніданок. Почніть день з корисного сніданку (вівсянка, яйця, сир), щоб не приходити на святковий стіл голодним як вовк. 🍭Пийте багато води. Часто ми плутаємо спрагу з голодом. Склянка води перед їжею допоможе з'їсти менше. 🍭Будьте добрими до себе. Якщо один день вийшов "переїдальним" — не карайте себе голодом наступного. Просто поверніться до звичного режиму. 🎏Різдво — це про радість, а не про стрес через вагу! 🌟Пам'ятайте: середньостатистична людина набирає 0,5–1 кг за свята, і це нормально, якщо потім повернутися до здорових звичок. Головне — баланс і позитивний настрій. 💋Бажаю вам чарівного Різдва, повного тепла, любові та смачних (але розумних!) моментів! 🎄 Які ваші улюблені святкові страви, які важко обмежити? 💌Поділіться в коментарях! #Схуднення #Різдво #ЗдоровеХарчування

Настрою щось звершувати геть нема… Ні-я-ко-го… Тільки б укублювалася в своєму лігві та й усе… А якщо ще й світло відсутнє, то взагалі… В наявності тільки суцільна дисфункція мотиваційної системи!:) Те саме, що й лінь, але як гарно звучить?:) Збиралася відпііііі-піііі-пііі-мити Туалетним каченям горшики, вмивальню, ванну? Не пішла!:) Ірина Олександрова відпііііі-піііі-пііі-мивала підлогу в санвузлі! З Доместосом! Бо придворна зграя десь там відмітилася!:) Пппппппотвори хутряні!:) Нашкребла в собі сил тільки на те, щоб котячі горщики довести до ладу та пресовану тирсу в них поміняти. Поки було світло, поглядала на пралку? Та ні. Яке прання сьогодні, коли ще вчорашня білизна не посохла до пуття?:) Ялинку б вже час нагогошити? Й цим ліниво мені було займатися… Ото тільки сала й насолила. По якомусь дивному рецепту? Кожен шматочок занурювала в суміш солі, цукру, оцту, гірчиці, часнику, перцю!:) Запах запаморочливий!:) Чого не можна сказати про вигляд?:) Вигляд воно має, якесь зовсім не тойво, як формулюють на Полтавщині?:) Який вийде смак, завтра оцінюватимемо!:) А ще начекрижила ооооттакезними ковалками миску печінки та сала. В морозилку запхала поки що. Коли прийде фінансова криза, з якої я фактично ніколи не виходжу, в великій жарівниці тушкуватиму в рівних пропорціях сало, печінку, цибулю та моркву. Перемʼясорубаю все це тушковане добро, та нароблю паштетів! Куркам своїм влаштовувала пропиз…она!:) То одне яйце за день? То два? Дійшло вже до того, що я яйця в крамниці купую??? Ви таке бачили??? Курки є? Два мішки їдла за місяць їм купуй? З дооооодатками вітамінно-мінеральними? Так ще й яйця купуй??? Два дні - жодного яйця!!! Офіційно оголосила їм!:) Або ̶п̶о̶з̶а̶п̶л̶а̶н̶о̶в̶и̶й̶ ̶х̶о̶л̶о̶д̶е̶ц̶ь̶ скорочення штатів?:) Або яйця?:) Вчора два знесли!:) Сьогодні одненьке!:) Ви там як?

#Омлет по-каталонськи🍳 📌КБЖВ 137.5 ккал (12/9,5/1,1) 🍲Інгредієнти: ▫️#курка #шинка 50-80 г ▫️#помідори чері 7 шт. ▫️кріп за смаком ▫️твердий #сир 50 г 🫗Для заливки: ▫️яйця 3 шт. ▫️молоко 150 мл ▫️сіль, спеції Смачного❤️ Готуйте з задоволенням🤌

#Наша_нематеріальна_спадщина РАДИВИЛІВСЬКІ ГОЛУБЦІ Радивилівські голубці з млинцями нещодавно стали частиною нематеріальної культурної спадщини України. І хоч голубці в кожному регіоні готують посвоєму і всі вони неповторні, можна спробувати й такі. Рецепт належить жінці, яка у молоді роки була у наймах у заможних людей і принесла його у свою родину. У той час голубці із млинцями готувалися тільки на великі свята: Великдень, Різдво чи Храмове свято. Для фаршу потрібні свинина або м'ясо курки, чи індика. Млинці готують як на молоці і яйцях, так і на воді. Також їх печуть із гречаного борошна, не солодкі, а присолені. Зараз у тісто дода-ють сік буряка і мелену зелень, що надає їм особливого забарвлення. Качан капусти вибирають із тонким листям без прожилок. Листя пропарюють і ділять навпіл. У фарш додають цибулю і моркву, сіль, перець тощо. Далі на листок кладуть млинець, на нього — фарш і щільно закручують рулетиком. На дно глиняного посуду чи чавунця шарами викладають картопляні кружальця, листя капусти, змащуючи їх свинячим жиром. Заливають підсоленою водою. Колись готували голубці в печі, тепер запікають у духовці чи тушкують. Подавали страву до столу зі сметаною і зеленню або смаженими шкварками. Зараз кожна господиня робить голубці по-своєму, додаючи томатний, вершковий, грибний, пряний чи сирний соус. Однак томатно-сметанний соус є найпопулярнішим. Такі голубці смачні та соковиті. З відривного календаря "Український народний календар" за 16 грудня. ----------- https://youtu.be/ZuSctG32F9g?si=Q-LqlzrCtfWnAhBC

#Наша_нематеріальна_спадщина РАДИВИЛІВСЬКІ ГОЛУБЦІ Радивилівські голубці з млинцями нещодавно стали частиною нематеріальної культурної спадщини України. І хоч голубці в кожному регіоні готують посвоєму і всі вони неповторні, можна спробувати й такі. Рецепт належить жінці, яка у молоді роки була у наймах у заможних людей і принесла його у свою родину. У той час голубці із млинцями готувалися тільки на великі свята: Великдень, Різдво чи Храмове свято. Для фаршу потрібні свинина або м'ясо курки, чи індика. Млинці готують як на молоці і яйцях, так і на воді. Також їх печуть із гречаного борошна, не солодкі, а присолені. Зараз у тісто дода-ють сік буряка і мелену зелень, що надає їм особливого забарвлення. Качан капусти вибирають із тонким листям без прожилок. Листя пропарюють і ділять навпіл. У фарш додають цибулю і моркву, сіль, перець тощо. Далі на листок кладуть млинець, на нього — фарш і щільно закручують рулетиком. На дно глиняного посуду чи чавунця шарами викладають картопляні кружальця, листя капусти, змащуючи їх свинячим жиром. Заливають підсоленою водою. Колись готували голубці в печі, тепер запікають у духовці чи тушкують. Подавали страву до столу зі сметаною і зеленню або смаженими шкварками. Зараз кожна господиня робить голубці по-своєму, додаючи томатний, вершковий, грибний, пряний чи сирний соус. Однак томатно-сметанний соус є найпопулярнішим. Такі голубці смачні та соковиті. З відривного календаря "Український народний календар" за 16 грудня. ----------- https://youtu.be/ZuSctG32F9g?si=Q-LqlzrCtfWnAhBC

Високобілкова ПХ #піца 📝#КБЖВ на 100 г: 122-123 ккал/15.9 г/3.4 г/2.9 г #Інгредієнти: -К/м #сир 0.2% — 200 г7 -Яйця 2 шт -#Тунець у власному соку 130 г чистої ваги -Червона цибуля 100 г -Сіль дрібка -Твердий сир — 25 г (для посипки)

День Кільця локшини 11 грудня — незвичайна дата в календарі гастрономів. Це День “Кільця локшини” (Noodle Ring Day) — унікального кулінарного творіння, яке поєднує простоту приготування і вишукану подачу. День “Кільця локшини” – це не свято макаронів у вигляді кілець, це свято страви з будь-яких макаронів, що запечені у кільце. Макаронне кільце є не лише смачною стравою, а й естетичним доповненням до будь-якого застілля. Подія походить зі США, а кільця локшини вшановують в усьому світі. Що таке Кільце локшини? Ця страва являє собою кільце з макаронів, зібране в форму за допомогою спеціальної кільцеподібної форми для випікання або Bundt tray форми. Власне, кільце локшини – це запіканка з локшини, але у вигляді кільця. Традиційно використовуються довгі плоскі макарони, наприклад, яєчні тальятеле. Основними інгредієнтами є: Макарони Яйця Сир трохи борошна та спеції Після запікання страва набуває цікавої форми та текстури, а в центрі кільця часто створюють простір для начинки, наприклад, курячого салату, соусу чи овочів, м’яса чи грибів. Готова страва виглядає елегантно: апетитне кільце, яке можна доповнити начинками чи соусами в центрі. Історія свята Цей день присвячений популяризації кільця локшини або макаронного кільця, яке з’явилося в кулінарії ще у XX столітті як простий, але ефектний спосіб подачі локшини або пасти. Популярність страви зростала завдяки її універсальності — вона може бути як основною стравою, так і гарніром. Свято відзначається, щоб вшанувати креативність у кулінарії та нагадати, що їжа — це мистецтво. Ця страва стала популярною завдяки її простоті в приготуванні та здатності стати центром уваги на будь-якому столі. Кільця з локшини часто подають на вечірках або сімейних застіллях як гарнір чи основну страву. Як святкувати цей день? Приготуйте макаронне кільце вдома. Вам знадобиться форма для випікання і базові інгредієнти. Спробуйте класичний рецепт або додайте улюблені інгредієнти для експерименту. Організуйте вечерю з друзями. Запропонуйте їм спробувати ваше кулінарне творіння. Відмінно підійдуть начинки з овочів, м’яса або навіть морепродуктів. Поділіться враженнями в соціальних мережах. Використовуйте хештег #NoodleRingDay, щоб долучитися до святкової атмосфери. 11 грудня відкладіть усі справи, увімкніть духовку і спробуйте приготувати своє перше кільце з локшини. Хто знає, можливо, цей рецепт стане вашим новим фаворитом! Ще не готували макарони у такому вигляді? День Кільця локшини підкреслює важливість творчого підходу до звичних речей. Ця страва показує, як звичайні інгредієнти можуть стати витвором мистецтва, що прикрашає будь-який стіл. Крім того, святкування таких незвичних днів об’єднує людей та дарує нагоду для зустрічі та спільних моментів радості.