🥬 Капусточка швидкого приготування — з’їдається ще швидше! 😋🔥
Справжня смакота, яка зникає зі столу миттєво 😉

🛒 Інгредієнти:
🥬 Капуста — 2 кг
🥕 Морква — 2 середні
🍠 Буряк — 1 середній
🧄 Часник — 2–3 зубчики
🍬 Цукор — 90 г
🧂 Сіль — 2 ст. л. без гірки
🌻 Рослинна олія — 130 мл
🍶 Оцет 9% — 100 мл
💧 Вода — 130 мл
🌶 Духмяний перець — 3–4 горошини
🍃 Лавровий лист — 1 шт.
🌶 Шматочок гострого перцю — за бажанням
👩‍🍳 Приготування:
✨ Капусту шаткуємо, моркву та буряк натираємо, часник подрібнюємо
✨ Все змішуємо та щільно складаємо в банку
✨ Для маринаду з’єднуємо воду, цукор, сіль, олію, оцет, спеції
✨ Варимо 5 хвилин, до повного розчинення солі й цукру
✨ Гарячим маринадом заливаємо капусту
✨ Закриваємо та залишаємо в теплі 4–5 годин
✨ Потім ставимо в холодильник — і можна смакувати 😍

💥 Закуска — просто бомбезна!
🥔 З пюрешкою — неймовірно смачно 😉

СПОМИН ЧУДА АРХИСТРАТИГА МИХАЇЛА В ХОНАХ

Одного разу язичнику, чия дочка була німою від народження, уві сні з'явився архістратиг Михаїл і сповістив, що вона отримає дар мови, випивши води з чудотворного джерела. Після зцілення вдячний чоловік разом із родиною прийняв хрещення та побудував біля джерела храм на честь архангела Михаїла.

Через 90 років у цей храм прийшов десятирічний отрок Архип із Ієраполя. Він став ревним служителем храму, навертаючи язичників до християнства. Його діяльність викликала озлоблення серед поган, які задумали знищити храм. Вони викопали рів для з'єднання двох річок, щоб пустити їхній потік на святиню. Архип, не полишаючи храму, молився, вірячи в допомогу Божу.

Коли бурхливий потік води рушив на храм, явився архістратиг Михаїл. Ударивши списом у кам'яну гору, він створив ущелину, куди спрямувалась вода, залишивши храм неушкодженим. Вороги втекли, а місце отримало назву Хони (що означає «ущелина» або «розколина») на честь чудесного порятунку.

Архип продовжував служіння, а храм став символом Божої слави. Це чудо нагадує про силу молитви і заступництво святого архістратига Михаїла, який допомагає всім, хто щиро звертається до нього.

З відривного календаря "З вірою в душі" за 6 вересня

Попробуйте один раз — и будете готовить эти баклажаны снова

Квашеные баклажаны с чесноком и свежей зеленью получаются насыщенными, пряными, с приятной кислинкой и лёгкой остринкой.

После заквашивания их нужно убрать в холодильник. В рассоле баклажаны прекрасно хранятся и со временем становятся ещё вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг
Чеснок — 2 головки
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Для бланширования:
Вода — 2 л
Соль — 60 г
Для рассола:
Вода — 1 л
Соль — 70 г
Лавровый лист — 2 шт.
Квасим баклажаны 5 дней при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.

Та це взагалі що???
Це ж якась провокація!!!:)
З боку штатної моєї Попелюшки Ірина Олександрова!:)

Після такого сніданку, обʼєднаного з обідом, тільки вильожуватися на канапі, як помічниця моя, чорна кішка на імʼя Онука наша Снігуронька!:)

Аааааа в мене ще справ - розпочати та закінчити?:)

Помідори визбирала планово.
Поза планом знов якась кількість огірків знайшлася в сухому листячку!:)
Перців та моркви насмикала!
Донечка їх мені вже начистила та перемила! Й перці порізала!
Банок натягала!!!

Я відсортувала помідори.
Частину відклала на завтра? Ще не знаю, що з них готуватиму? Аджику чи кетчуп?

Зараз займатимуся консервативною діяльністю! Натрапила на новий рецепт! Помідори з капустою!

Банок намила.
Капусту начекрижила, перемила помідори.
Зараз в великих каструлябіях поставлю воду на газ.
Побіжу шаткувати моркву мʼясорубкою.

Поки вода закипатиме, пхатиму в банки овочі!

Й це все - ще тільки половина роботи!

Овочі бланшируватиму.
Потім зливатиму й знов окропом заливатиму!
Вже з усіма додатками на кшталт солі/цукру/оцту!

Не знаю, коли станеться те бурхливе фінішування?
Але ж станеться!:)

Вода подорожчала на 52,1%: Держстат показав, як зросли тарифи на комуналку #Україна #Новини_України @News #News_Ukraine #Ukraine @Ukrainian_news #Українські_новини @Українські_новини https://brovaryregion.in.ua/?p=50531

Горіхів стиглих повні вже долоні,
І серпень м’яко стелеться до ніг.
Серпневе сонце грає на іконі,
І пахне хлібом батьківський поріг.

Святиться хліб на вишитім обрусі,
Іскриться мед у кошиках ясних.
У цей святий і чистий день молюся
За всіх людей - далеких і близьких.

Хай свято це приносить спокій в душі,
Змиває смуток, наче та вода.
Хай Спас святий скорботи всі розрушить,
І стороною обійде біда.

Нехай цей Спас принесе Україні
Тепло і світло у серпневу шир,
Господь благословить кожну родину
Дарує нам такий жаданий мир.

© Copyright: Ольга Соколовська

Через аномальну посуху рівень води в Ельбі, Рейні та Дунаї впав настільки, що на поверхні знову з’явилися так звані «камені голоду» — валуни з датами давніх посух і попередженнями про неврожай. 🪨🌊

Разом із ними вода оголила й затоплені під час Другої світової війни кораблі нацистського флоту, у трюмах яких досі може залишатися вибухівка. Науковці попереджають: через кліматичну кризу такі сліди минулого можуть ставати видимими дедалі частіше. 🌡

Сорок років. Життя пішла за другий перевал.
Я любив, розмірковував, воював.
Подекуди побував, дещо побачив,
Іноді і щасливим бував.

Гнів мене обійшов, минула стріла,
А від кулі — два малих сліду.
І біда відлітала, як крапля з крила;
Як вода, расступалась біда.

Взяв один перевал, переможу другий,
Хоч важкий мій заплічний мішок.
Що ж там, за горою? Що ж там, під горою?
Від висот побілів мій скроню.

Сорок років. Де-то буде останній привал?
Де урветься моя колія?
Сорок років. Життя пішла за другий перевал.
І не випита чаша сія.

🐸 На Київському водосховищі почала «цвісти» вода

Через спеку вода набула насиченого зеленого відтінку. У соцмережах через характерний колір її вже жартома називають «матчею».

Квашеные баклажаны с чесноком и свежей зеленью
получаются насыщенными, пряными, с приятной кислинкой и лёгкой остринкой.
После заквашивания их нужно убрать в холодильник.
В рассоле баклажаны прекрасно хранятся и со временем становятся ещё вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 кг
Чеснок — 2 головки
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Для бланширования:
Вода — 2 л
Соль — 60 г
Для рассола:
Вода — 1 л
Соль — 70 г
Лавровый лист — 2 шт.
Квасим баклажаны 5 дней при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.