Сссссцкцбнблдгсня…
В новини хуч не заглядай…
Тривога за тривогою.
Якась хххня дзилинчить, ппппписюни з ППО той непотріб ганяють.
Щось десь гепає…

Ааааа в інтернетах українці сруться!:)
Як то кажуть?:)
- Коли українці сруться, це значить, що обстановка більш-менш норм.
Якщо щось страшне - українці обʼєднуються!

Обожнюю наше село!!!
Поки містяни чубляться, коли доводять безглуздість необхідності створення якихось продовольчих запасів, село живе своє життя!

Й мовчки робить те, що робили селяни завжди. В будь які часи.
Вввввййййобує.
Скільки сил та можливостей є, вввввйобує.
Готується до зими.

Аж заздрю тим, хто може дозволити собі таку собі легковажність?…
Вроджене почуття відповідальності, генетична памʼять, кількісно-якісний склад родини та, на жаль, багаторічний особистий досвід, не передбачає можливості розслабити булки…

Ні в девʼяностих, ні в чотирнадцятому, ні навіть в двадцять другому ті запаси, які вся моя родина та я мали завжди, зайвими не були.

Зрозуміло, що й зараз нічого хорошого від братерського сусідства очікувати не слід?
Тому готуємося до зими.

Я ж про моє чудове село?
За половину дня прям під хвіртку привезли чергових сотню килограмів картоплі! Й ще сто привезуть в понеділок!

Оооооттакезного бройлера!
Шшшшмат кровʼянки кг на півтора!
Домашньої курячої ковбаси!
Пʼять відер їдла для курей!

Борошно, цукор, сіль, гречка, рис, макарони, олія в нас є з запасом завжди!

Так, картоплю я лінуюся ростити, тому купую.
Буряки з морквою поки в городі.
Але ж вродило добре!

Цибулю свою вже вибрали й майже всю використали на консервацію.
То придбали ще.

Докупили ще перців.
Бо свої також всі по банках!:)
Баклажани терпляче очікують, поки я нарешті зверну на них увагу!:)

Скільки вже закатано банок, гадки не маю!:)
До льоху поки що не ходила!:)
Синочок тільки встигає туди тягати чергові слоїки!:)

На випадок відсутності електрики є генератор, павербанки, ліхтарики, батарейки.

На випадок відсутності газу є дровʼяна плита. Й дрова для неї також є.

В наявності турбопіч для двору. Газовий туристичний примус для кухні. По скрині сухого спирту й свічок.

У дворі криниця.
Й кількасот літрів води вже зберігається в різних ємностях.

В сараї курки, які несуть яйця! Й яких, якщо що, також можливо зʼїсти?:)

Туристичний душ та маленький прилад для прання, які заряджаються від USB, є.
Мильно-рильне приладдя також ж в асортименті.

Аби були цілі голови.
Й дах над ними.
Все інше подолаємо.

Понад 1200 тонн їжі знищено ворожим ударом: борошно, олія та консерви — що зникне з полиць#Новини_Україна #Новини_news_війна #Russian_Ukrainian #News_Ukraine #Новини #Новини_news #Ukrainian_news #жертви_війни https://brovaryregion.in.ua/?p=50318

😋 Рогалики з шоколадною начинкою
ІНГРЕДІЄНТИ для тіста (на 14 штук):
молоко — 500 мл
олія рослинна — 80 мл
цукор — 100 г
борошно — 850 г (приблизно)
дріжджі свіжі — 20 г (або сухі — 7 г)
яйце — 1 шт.
сіль — 0,5 ч. л.
Начинка:
Шоколадна паста (Nutella або інша) — 200–300 г
🔥 ПРИГОТУВАННЯ:
1. Підігріте молоко влити в миску.
2. Додати дріжджі, олію, яйце, сіль і цукор, добре перемішати.
3. Поступово всипати борошно та замісити м’яке, нелипке тісто протягом 8–10 хвилин.
4. Накрити тісто й залишити у теплому місці на 30 хвилин до збільшення вдвічі.
5. Розділити тісто на 14 рівних частин.
6. Кожну частину розкачати у формі трикутника.
7. На широкий край викласти 1–2 ч. л. шоколадної пасти.
8. Скрутити у форму рогалика.
9. Викласти на деко, накрити та залишити на 20 хвилин для підйому.
10. Збити яйце з невеликою кількістю молока та змастити рогалики.
11. Випікати у розігрітій до 180°C духовці 25–30 хвилин до золотистого кольору.
12. Готові рогалики посипати цукровою пудрою.
Поради:
Тісто має бути м’яким і еластичним.
Слідкуйте за часом розстоювання — тісто повинно добре піднятися.
Начинку можна замінити на будь-яку іншу за смаком.
Готові рогалики зберігати в закритій ємності до 3 днів.
Смачного!

*Пиріг з абрикосами*🍑
Інгредієнти

* Яйця – 3 шт.
* Цукор - 150 г
* Сметана - 100 г
* Вершкове масло - 100 г
* Борошно - 250 г
* Розпушувач - 10 г
* Ванілін - щіпка
* Сіль - щіпка
* Абрикоси – 15 шт.
Для штрейзеля (за бажанням):

* Борошно - 2 ст. л.
* Цукор – 2 ст. л.
* Вершкове масло - 15 г
Спосіб приготування
1. Збийте яйця із цукром до світлої пишної маси.
2. Додайте розтоплене вершкове масло та сметану, перемішайте до однорідності.
3. Окремо з'єднайте борошно з розпушувачем, сіллю та ваніліном, потім поступово введіть сухі інгредієнти в рідку суміш.
4. Змастіть форму вершковим маслом і злегка присипте борошном.
5. Перекладіть тісто у форму, зверху розкладіть половинки абрикосів зрізом догори чи донизу — як вам більше подобається.
6. Для штрейзеля розітріть руками борошно, цукор і холодну вершкову олію до утворення крихти і посипте нею пиріг. За бажання можна просто злегка присипати поверхню цукром.
7. Випікайте в розігрітій до 175 °C духовці 45-50 хвилин, до рум'яної скоринки та сухої шпажки.

Зранку колгочуся, як ото в тому відомому мемчику?
Коли сьогодні вирішила не рвати кабачок, а завтра вже не можеш його в руках доперачити й везеш його з городу возиком?:)

Пішла коза іподромом!:)

Я цікава така?:)
Взяла з собою в город два цебра?:) Одне під огірки?:)
Інше під кабачки?:)
Та не вгадала з тарою!:)

Трошки тих кабачків визбиралося!:)
Возик з городу до двору ледве допхала!:)
Якось його пхати, коли в тебе 69 кг, набагато важче, ніж коли вага була 95 кг?:)

Й цей, як його?
Сьогодні я тими кабачками займатися не буду!:)
Несміливо сподіваюся, може ж, якусь кількість вдасться прилаштувати в добрі руки!?:)

А ще ж огірки визбиралися?:)
Чергові!:)
Які не просто пішли?:)
А йдуть, йдуть й йдуть!:)

Сьогодні знов робила солені (квашені)!
Ще й яблук до них в банки напхала!
В ці чотири банки додавала борошно!
Бо фіцбук в спогадах нагадав, що я й такі робила!:)
Гадки не маю, які вони того разу були за смаком?:) Бо забула!:)
А щоб відновити в памʼяті, наробила й цьогоріч!:)

Ще з донечкою по крамницях пробіглися!

Тепер якимось би чином дочовгати до душу?
Й нарешті щось зʼїсти?:)
Бо крім огірків з яблуками я ще в рота нічого їстівного не вкидала!:)

Сирени увесь день скиглили.
Десь далечко ППО гепало.
Про що, поки не зʼясувала? Не було коли в телефон вирячуватися!:)

Ви там як?

Які ж ароматні «СОЧНИКИ


Складові:
Масло-100гр.
Цукор-100гр
Сіль
Яйця-1шт.
Сметана-2ст.л.
Борошно-300гр.
Розпушувач-1ч.л.
Начинка
Сир-300гр.
Цукор-2-3ст.л.
Ванільний
Яйця-1шт.(можна розділити на білок і жовток,білок додати в сір,а жовтком змастити)
Манка або крохмаль-2ст.л.
Випікати-180° 25хв.

Ніжні, смачні сирні кекси


Інгредієнти:
сир кисломолочний - 200 г;
вершкове масло - 40 г;
яйця - 2 шт;
сіль - дрібка, цукор - 100 г;
ванільний цукор - 1 ч.л;
борошно пшеничне - 140 г;
розпушувач - 2 ч.л;
сметана - 2 ст.л.

Печінкові рулетики 😋

Інгредієнти:
▫️печінка куряча – 400 г
▫️яйця – 2 шт
▫️борошно – 100 г
▫️олія – 3 ст. л
▫️молоко – 200 мл
▫️цибуля – 1 шт
▫️спеції – за смаком

Начинка:
▫️цибуля – 1 шт
▫️морква – 1 шт
▫️крем-сир – 50 г
▫️твердий сир – 100 г
▫️плавлений сир – 2 шт
▫️часник, зелень, спеції – за смаком

Торт Молочна дівчинка

Інгредієнти:
▫️згущене молоко 450 г.
▫️борошно 180 г.
▫️розпушувач 15 г.
▫️яйця 3 шт.
▫️розтоплене вершкове 85 г.

Малинове конфі:
▫️малина заморожена 250 г.
▫️цукор 50 г.
▫️крохмаль 15 г,
▫️вода 30 мл.

Крем:
▫️вершки 33% 300 г.
▫️крем сир 300 г.
▫️згущене молоко 120 г.

Супер РОЗСИПЧАТЕ печиво за 15хв ‼️
Мʼяке вершкове масло - 125г
Яйця - 1шт
Кукурудзяний крохмаль - 80г
Олія без запаху - 100мл
Цукрова пудра - 100г
Розпушувач - 1/2ч.л.
Борошно - 300г

Для прикрашання можна використовувати розтоплений шоколад (або пасту) та подрібнені горіхи.

✅Всі інгредієнти змішати та замісити мʼяке тісто. Формувати печиво та випікати при 170° 20хв.