Крупи, які варто спробувати

✔️ КІНОА – унікальний рослинний продукт, який включає всі 8 незамінних амінокислот, тому цілком здатна конкурувати з тваринними білками. А одна склянка крупи містить 58% добової норми марганцю, 30% магнію й 28% фосфору☝️

✔️ АМАРАНТ – в 100 г крупи міститься аж 14 г білка і 8 мг заліза, і ще порядку 28 необхідних мікроелементів та вітамінів

✔️ СОРГО – це зернова крупа, яка містить антиоксидантів у 12 разів більше, ніж чорниця🤔

✔️ ЧОРНИЙ РИС – порція такого рису задовольняє денну потребу дорослої людини у фолієвій кислоті, а ще він підвищує імунітет

✔️ СПЕЛЬТА – має низький глікемічний індекс (ГІ = 45) та величезну кількість білка, амінокислот і клітковини

Ці крупи є рідкісні в нашій країні, або й не дуже. Проте, саме вони допомагають урізноманітнити свій раціон та зробити вуглеводи корисними для організму😊

СВТ. ТАРАСІЯ, ΑΡΧΙΕΠ. ΚОНСТАНТИНОПОЛЬСЬКОГО

Свт. Тарасій (бл. 730-806) народився в Константинополі, де отримав хорошу освіту. Він швидко висунувся при дворі імп. Костянтина VI Порфирородного (780-797) і досяг звання сенатора. У ті часи Церкву потрясали іконоборчі смути. Патріарх Павло за слабкістю характеру не міг рішуче боротися з єрессю і тому пішов у монастир, де прийняв схиму та оголосив цариці з сином, що гідним наступником його може бути тільки Тарасій (на той час мирянин). Тарасій довго відмовлявся, та все ж погодився. Пройшовши за короткий час всі ієрархічні ступені, св. Тарасій був зведений на патріарший престол 784 р. За 3 роки під головуванням Патріарха Тарасія у м. Нікеї відбувся VII Вселенський собор, на якому були 367 єпископів. На Соборі було затверджено шанування святих ікон. Ті з єпископів, які принесли покаяння в іконоборстві, були знову прийняті Церквою.

Свт. Тарасій мудро керував Церквою 22 роки. Він вів суворе аскетичне життя. Все своє майно витратив на богоугодні справи. Безстрашно викрив імп. Костянтина Порфирородного, коли той обмовив свою дружину Марію, щоб заточити її в монастир і поєднатися шлюбом зі своєю родичкою. Свт. Тарасій відмовився розірвати шлюб імператора, за що піддався опалі.

При кончині свт. Тарасія біси намагалися приписати святителю не скоєні ним гріхи. Оплакуваний Церквою, святитель був похований у влаштованому ним монастирі на Босфорі. Біля гробу його відбувалося багато чудес.

З відривного календаря «З вірою в душі» за 25 лютого.
----------------

Чого мені тяжко?
Слова Тараса Шевченка
Музика Галини Соколишин.
Виконує квартет "Баркарола".
Керівник: Галина Соколишин

#гумор