Міністр внутрішніх справ Клименко звернувся до всіх, хто має відстрочку та броню: «Якщо ми програємо війну, не треба буде ухилятися»

🎨Володимир Петрів
Карпати. "Гірська річка"

ХЛІБ ДОМАШНІЙ

1 кг борошна, 2 ч. ложки солі, 25 г дріжджів, трохи прянощів (кмину, фенхелю, насіння коріандру - що є), 1 ст. ложка оцту, 2-3 склянки води, 1 білок.

Насипте борошно у велику миску. просіюючи його туди крізь сито. Фенхель розітріть у ступці або просто на долоні в дрібний порошок, змішайте його з розтертими дріжджами, сіллю й кмином, розведіть усе це водою й вилийте в борошно. Додайте 1 ст. ложку оцту. Тепер починайте місити тісто. Спочатку дерев'яною ложкою, потім руками. Місити треба довго й ретельно - від цього залежить смак хліба.

Як тільки тісто добре відставатиме від рук, покладіть його назад у миску, накрийте чистою полотняною серветкою й залишіть у теплому місці, щоб підійшло. Потім розділіть його навпіл і, надавши округлої форми, викладіть два майбутніх короваї на посипану борошном дошку. Знову накрийте серветкою й залишіть ще на 50 хвилин у теплому місці.

Змажте білком короваї й поставте в сильно розігріту духовку. Випікайте на сильному вогні протягом 15 хвилин. Потім вогонь зменшіть і печіть ще 50 хвилин.

З відривного календаря "Криниченька" за 22 січня.
----------

P.S.: фото створено за допомогою ШІ. Набрала в "ChatGPT" слова "Створити фото українського домашнього хліба на українському вишитому рушнику, задний фон в українському стилі" і з першого разу вийшло те що мені треба було. Одразу сподобалося!👍🍞🇺🇦

#музика #ШІ
#instrumental #violin

‼️Європарламент визнав, що Росія фальсифікує історію для виправдання війни проти України.

♦️Депутати ухвалили резолюцію, яка засуджує спроби Росії перекручувати історичні факти для виправдання війни проти України.

♦️Зазначається, що ці спроби заперечити національну ідентичність України є безпідставними. У тексті резолюції також засудили нездатність Росії встановити відповідальність за радянські злочини.

♦️Документ також закликає ЄС розширити санкції проти російських медіа, які поширюють дезінформацію і підтримують війну Росії щодо України.

Українська служба BBC оприлюднила переможців престижної літературної премії «Книга року BBC» за 2024 рік. Найкращі книги обрали в трьох номінаціях: «Книга року BBC», «Дитяча книга року BBC» та «Книга року BBC – Есеїстика

⭐ У головній номінації перемогла збірка короткої прози Юлії Ілюхи «Мої жінки/My women» від видавництва «Білка». Це глибокі й емоційні історії про досвід жінок під час війни, доповнені ілюстраціями, створеними художницями після повномасштабного вторгнення.

⭐ У категорії «Есеїстика» відзначили біографічний роман Юрія Рокецького «Всьо чотко! Сергій Кузьмінський і Брати Гадюкіни» від видавництва «Наш Формат». Книга розповідає про життя і творчість фронтмена легендарного українського гурту «Брати Гадюкіни».

⭐ Найкращою дитячою книжкою стала збірка казок Грасі Олійко «І ніякі це не вигадки», видана «А-ба-ба-га-ла-ма-га». У виданні зібрано казкові історії, які письменниця створила для своєї дочки, а текст супроводжують авторські ілюстрації.

#новини #премія #літературний_флюгер

Нехай у наших дітей в цей день буде здоров'я, любов рідних і мирне небо над головою! Нехай у вас буде можливість зустрічати кожен новий день з посмішкою, щоб кожна мить дитинства іскрився пригодами і новими знаннями.

https://t.me/Ukraineaboveallelse