АПЕЛЬСИНОВИЙ КУРД 🍊 Яскрава Начинка для НОВОРІЧНОГО ТОРТА Привіт! Шукаєте яскраву та дуже смачну начинку для свого торта Новор? 🍊 АПЕЛЬСИНОВИЙ КУРД — це ідеальний цитрусовий крем, який додає святкової свіжості та насиченого кольору будь-якому десерту. Його простий рецепт вимагає мінімум часу, але результат перевершує очікування! Готуємо ідеальний апельсиновий крем для тортів, тартів та капкейків. Отже вам знадобиться: Сік апельсина 200 мл; Цедра апельсина; Жовтки 4 шт; Цукор 100 гр; Кукурудзяний крохмаль 30 гр; Вершкове масло 35 гр.

#кошики #лаваш #начинка #рецепт

Смерекова хата чи Монастирська ізба?🍒 Інгредієнти: на тісто: ✅борошно - 350 г ✅масло - 200 г ✅сметана - 200 г ✅дрібка солі начинка: ✅вишні - 900 г ✅цукор - 60 г ✅крохмаль - 20 г крем: ✅вершки 33% - 300 г ✅сметана 20% - 300 г ✅цукрова пудра - 150 г 🍫шоколад для прикраси ⸻ 👩🏻‍🍳 Приготування: До борошна натираємо холодне масло й перемішуємо. Додаємо сметану та сіль. Замішуємо м'яке тісто. Загортаємо у плівку й ставимо в холодильник на 1 годину. Вишні розморожуємо, зливаємо зайвий сік, додаємо цукор і крохмаль, перемішуємо. Охолоджене тісто розділимо на 15 частин, формуємо кульки й повертаємо їх у холодильник. По одному знаходимося, розкатуємо та формуємо трубочки. Випікаємо при розігріті до 190°С духовці приблизно 20–25 хвилин. Даємо їм охолонути. Для крему збиваємо холодні вершки до стійких піків, додаємо цукрову пудру та сметану, і збиваємо ще кілька хвилин. Формуємо «хатинку» з трубочки: викладаємо шарами з кремом, створюючи трикутник. Ставимо в холодильник на ніч. Прикрашаємо тертим шоколадом. Смачного!🍒✨

День оладок День оладок (National Fritters Day) або Національний день фрітерів відзначають у США 2 грудня. Давайте разом приготуємо смачні оладки! Незалежно від того, чи зроблені з фруктів, овочів чи м’яса, завжди знайдуться оладки, які сподобаються кожному. Національний день фрітерів — це щорічне «смачне» свято, присвячене страві, яка в англомовній кухні називається fritter — тобто шматочки овочів, фруктів, м’яса чи інших інгредієнтів, занурених у тісто та обсмажених. Це день, щоб взяти каструлю з олією і приготувати фрітери — або спробувати щось нове з цього жанру. Походження свята Національний день фрітерів Саме слово fritter походить від латинського кореня frigere, що означає «смажити». Історично такі страви існують давно: згадується, що в одному з щоденників англійця Samuel Pepys про фріттери було вже у 1665 році. Сьогодні фрітери — дуже гнучка категорія: вони можуть бути солодкими або солоними, з фруктами, овочами, м’ясом, морепродуктами. У різних культурах — свої варіанти. Походження цієї дати не відоме. Як відзначати День оладок (Національний день фрітерів) Приготуйте фрітери вдома: наприклад яблучні із корицею, кукурудзяні чи овочеві. Експериментуйте із начинками. Складіть меню-дегустацію: запросіть друзів подивитися, хто готує найкращі фрітери (солодкі vs солоні). Відвідайте кафе чи ресторан, які пропонують цікаві варіанти фрітерів. Поділіться фото готових фрітерів у соцмережі з хештегами #FrittersDay, #FritterLove чи іншими популярними. Дізнайтеся про варіанти фрітерів у різних країнах — наприклад, японська техніка темпура, індійські пакори, популярні у всьому світі нагетси — і спробуйте щось таке подібне. Чому День оладок (Національний день фрітерів) важливий Це нагода віддати шану кулінарній творчості: фрітери демонструють, як прості інгредієнти + смаження = універсальна, смачна страва. Вони об’єднують культури: фрітери у різних країнах мають свої унікальні варіанти, що показує спільність людей через їжу. Святкування їжі створює приємні спогади, об’єднує людей і дарує радість — а цей день робить це легальним. Іноді саме такі «легкі» кулінарні теми дають можливість почати цікаві бесіди про їжу, традиції, культуру, а також просто розслабитися. «Національний день фрітерів» — це не формальна подія, але чудова можливість зупинитись на хвильку, приготувати щось смачне, поспілкуватися й поділитися з іншими і спробувати новий варіант.

Закусочні млинці з 3-ма начинками

Улюблена начинка для піци 🍕 Інгредієнти: ▫️тісто для піци ▫️крем сир для бортиків ▫️консервований тунець ▫️моцарела ▫️кетчуп сацебелі (мамин домашній) ▫️фета

Всесвітній день виробників піци (Всесвітній день піцайоло) Всесвітній день виробників піци або Всесвітній день піцайоло (World Pizza Makers Day) відзначають 25 жовтня. Це особливе свято, присвячене одній з найулюбленіших страв у світі та майстрам, що її готують. Від галасливих вулиць Неаполя до жвавих міст Сполучених Штатів піца пройшла довгий шлях, завоювавши серця і смакові рецептори мільйонів людей. Походження піци Історія піци бере свій початок у 18 столітті в Неаполі, Італія. Всупереч поширеній думці, піца не була глобальним явищем з самого початку. Саме в Неаполі народилася піца, якою ми її знаємо сьогодні. Місто, яке на той час було не частиною Італії, а власним королівством, стало свідком створення цієї культової страви. Працююча біднота, відома як “лаццароні”, яка жила в скромних помешканнях або навіть просто неба, шукала доступну їжу. Так з’явилися пиріжкоподібні коржі, прикрашені різноманітними начинками, які згодом перетворилися на сучасну піцу. Офіційне визнання мистецтва неаполітанських піцайоло як нематеріальної культурної спадщини людства відбулося 7 грудня 2017 року під час 12-ї сесії Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

Дуже популярний в Німеччині пиріг з ревнем і безе Інгредієнти: ▫️борошно 200 г; ▫️цукор 60 г; ▫️масло 80 г; ▫️жовтки 3 шт; ▫️розпушувач 0,5 ч.л.; ▫️ванільний цукор; ▫️сіль 0,5 ч.л.; Начинка: ▫️ревінь 650 г; ▫️цукор 150 г; ▫️крохмаль 50 г; ▫️кориця/ванільний цукор; Безе: ▫️білки 3 шт; ▫️цукор 175 г; ▫️дрібка солі;

Піца за 20 хвилин — без замішування і без дріжджів Інгредієнти: ▫️майонез — 5 ст. л. ▫️сметана — 5 ст. л. ▫️яйця — 2 шт. ▫️розпушувач — 0,5 ч. л. ▫️борошно — 9 ст. л. Начинка: ▫️тертий сир ▫️помідори чері ▫️ковбаски

🤑🌯Майже за 2 тис грн продають шаурму у Києві. У середині — начинка із креветок та краба