Капустяний пиріг на сковороді ❤️

🔺Капуста – 500 г.
🔺Цибуля ріпчаста - 1 шт.
🔺Морква – 1 шт.
🔺Яйця – 4 шт.
🔺Молоко – 90 мл.
🔺Борошно – 80 г.
🔺Сіль до смаку (приблизно 1 чл.)
🔺Розпушувач - щіпка
🔺Зелень

Приготування:

✅ цибулю і моркву обсмажити на олії.
✅ Додати капусту та обсмажити все разом на вогні трохи менше середнього, до м'якості.
У глибокій мисці з'єдную яйця з молоком. Добре збиваю до однорідності
✅ всипаю борошно, сіль і дрібку розпушувача. Також можна додати люблю зелень за смаком.
✅ Перекладаю тісто в сковороду до капусти, ретельно перемішавши, готую на маленькому вогні під закритою кришкою до золотистого кольору.
✅ Коли пиріг з одного боку вже підрум'янився, його необхідно буде перевернути на інший бік: накрийте пиріг плоскою тарілкою, переверніть сковороду з пирогом, а потім з тарілки вже обережно перекладіть його назад у сковороду. І готуйте ще кілька хвилин до золотистості.