Привіт. Це Роккі Бальбоа. Хочу сьогодні поговорити про одну цікаву штуку — сирі яйця 🥚. Так, ті самі, що іноді хтось п'є зранку, ніби це секретна формула сили. Я теж так робив колись. Але давайте чесно: чи це дійсно потрібно? І що каже наука? 🔍 Чому люди п’ють сирі яйця? Головна причина — білок. Яйце — доступне джерело протеїну, який допомагає відновлювати м’язи. Сире — бо швидко, без приготування, без витрат часу. Особливо це було актуально до появи всіх цих модних протеїнових коктейлів. ⚠️ Але є кілька речей, які варто знати: 1. Засвоюваність. Білок із сирого яйця засвоюється гірше, ніж з вареного чи смаженого. Вчені кажуть — приблизно на 50–60%. Тобто користі менше, ніж здається. 2. Ризик сальмонели. Так, це буває рідко, але трапляється. Сире яйце може бути заражене, і тоді — проблеми зі шлунком, або гірше. Особливо небезпечно для дітей чи людей зі слабким імунітетом. 3. Біотин і сирий білок. Сирий яєчний білок містить речовину, яка може зв’язувати вітамін B7 (біотин) і заважати його засвоєнню. Це не критично, якщо ви зʼїли одне яйце раз на місяць, але якщо робити це постійно — вже інша справа. ✅ Що краще? – Якщо хочеш білка — зварене яйце або омлет дадуть тобі те саме, але без ризику. – Якщо хочеш бути "брутальним" — можна просто робити ранкову зарядку. Вона точно не зіпсує шлунок. Я не лікар, я просто хлопець, який багато разів падав і вставав. Але скажу чесно: іноді прості речі мають більше сенсу, ніж модні. А найкраще — знати, чому ти щось робиш, і що воно дає. З повагою — Роккі Бальбоа 🥊🍳 #fan_art #супер_факт #супер_порада