🫜 Буряковий хумус із пастою тахіні Яскрава, ніжна та ароматна намазка із запеченого буряка. Чудово смакує зі свіжим хлібом 😋 Інгредієнти:Буряк середнього розміру — 1 шт.Сіль — до смакуРослинна олія — 1 ст. л.Лимонний сік — з ½ лимонаЗіра — ⅓ ч. л.Паста тахіні — 30–50 г Готуємо: • Загорніть буряк у фольгу та запікайте при 190–200°C протягом 45–60 хвилин до м’якості. • Перевірте готовність ножем або зубочисткою. • Дайте буряку трохи охолонути, очистіть і наріжте кубиками. • Перекладіть у чашу блендера. • Додайте сіль, олію, лимонний сік, зіру та пасту тахіні. • Збийте все блендером до однорідної консистенції. • Подавайте готовий хумус із хлібом. 👉 Маленька хитрість: почніть із 30 г тахіні, а решту додавайте за потреби, щоб кунжутний смак не перебивав солодкість буряка. Смачна хата | #закуска