✨🐟 Скумбрія в маринаді, як червона риба! 😍
Неймовірно ніжна, соковита та ароматна! Після доби в маринаді скумбрія стає настільки смачною, що її легко сплутати з дорогою червоною рибою. Обов'язково спробуйте! 🤤
🛒 Інгредієнти:
🐟 Скумбрія (розморожена) — 2 шт.
🧅 Цибуля ріпчаста — за смаком
💧 Вода — 250 мл
🌸 Гвоздика — 6 шт.
⚫ Перець горошком — дрібка
🌿 Перець духмяний мелений — 1/3 ч. л.
🌱 Насіння коріандру — дрібка
🧂 Сіль — 2 ч. л.
🍬 Цукор — 0,5 ч. л.
🫒 Соняшникова олія — 2 ст. л.
🍎 Яблучний оцет — 2,5 ст. л.
👩‍🍳 Приготування:
1️⃣ Почистіть скумбрію та наріжте її порційними шматочками. 🐟
2️⃣ Закип'ятіть воду, додайте сіль, цукор, гвоздику, перець, коріандр та олію. Проваріть 1 хвилину на слабкому вогні. 🍲
3️⃣ Наприкінці влийте яблучний оцет і повністю остудіть маринад. Цибулю наріжте півкільцями. 🧅
4️⃣ Викладіть у миску шарами скумбрію та цибулю, після чого залийте холодним маринадом. 🥣
5️⃣ Поставте в холодильник і залиште маринуватися на 24 години. ❄️⏳
💛 Подавайте з відвареною картоплею, свіжою зеленню та чорним хлібом — смак просто неймовірний! 🥔🌿🍞
😋 Смачного! ❤️