#дати 🌿 Європейський день грибів (European Mushroom Day) відзначається щороку в четверту суботу вересня. Ініційований 2016 року німецьким популярно-науковим журналом Der Tintling, цей день покликаний привернути увагу до ролі грибів та грибних організмів у природі й суспільстві, популяризувати збір грибів, їх ідентифікацію та культуру використання. 🧠 ЦІКАВО ЗНАТИ: 🍄 Гриби — не рослини і не тварини, вони утворюють окреме царство живої природи. Їхня роль у екосистемах — розкладання мертвих органічних решток, сприяння ґрунтовому здоров’ю та симбіоз із деревами. 🔍 Декілька видів грибів утворюють мікоризу — кореневі симбіотичні зв’язки з рослинами, які можуть покращувати здатність дерев поглинати воду та поживні речовини. 🌱 У багатьох країнах Європи грибні фестивалі супроводжуються майстер-класами з визначення грибів, іграми, виставками та екологічними акціями. 💦 Одне з незвичних застосувань відходів грибного виробництва (компост після вирощування грибів) — використання його як природного фільтру для очищення води від медикаментів або забруднюючих речовин