😇Чудовий теплий салат з овочами, який готується дуже просто 👌

🥙Інградієнти:

✔️2 баклажани
✔️1 велика цибуля
✔️2 червоних болгарських перця
✔️300г помідорів черрі
✔️180г фети
✔️2ст.л олії
✔️2ст.л соєвого соусу
✔️сіль, перець та сушений орегано за смаком
✔️свіжа петрушка за смаком

👩‍🍳Приготування:

✏️ Розігріваємо духовку до 200 градусів.

✏️ Баклажан та перець ріжемо крупним кубиком, цибулю ріжемо пірʼям (не тоненько і не надто великими шматочками), черрі розрізаємо навпіл. Всі овочі складаємо в форму для запікання.

✏️ Додаємо до овочів олію, соєвий соус, сіль, перець та сушений орегано. Гарно перемішуємо та ставимо запікатись в духовку на 30-40 хвилин.

✏️ Фету ріжемо середнім кубиком. Петрушку мілко нарізаємо.

✏️ Дістаємо запечені овочі, додаємо зелень та фету. Перемішати та можна смакувати.

Смачного! 🩷

СМАЧНИЙ КУРЯЧИЙ СУПЧИК

Інгредієнти:
🥔 Картопля - 5 шт
🥕 Морква - 1 шт
🧅 Цибуля - 1 шт
🍗 Куряче стегно - 1 шт
✨ Приправа Торчин «10 овочів» універсальна - 1 ст.л.
🫧 Сіль за смаком
🍃 Лавровий листочок - 1 великий
🥄 Перець духмяний -3-4 горошини
🌿 Кріп

♻️ Приготування:
🔅Куряче стегно проварити до закипання і злити перший бульон, залити чисту водичку, проварити знову стегно 20 хвилин після закипання.Через 20 хвилин забрати стегно з води.
🔅В бульон додати картоплю нарізану кубиками (за бажанням чи великими, чи маленькими нарізати, дрібно нарізану кубиками моркву і цілу цибулину.
🔅Проварити після закипання 10 хвилин і додати дрібно нарізане стегно, проварити до готовності ще 20 хвилин на маленькому вогні.
🔅За 5 звилин до готовності додати лавровий листочок, перчик, локшину (павутинку), приправу універсальну від Торчин «10 овочів».
🔅В кінці додати кріп дрібно нарізаний.

Якщо вам сподобався рецепт, натисніть лайк та надішліть другу ❤️
Смачного🌺

Міні-хліб🥖

Інгредієнти:
⏺Тепла вода - 200 мл
⏺Сухі дріжджі - 1 ч. л. (7 г)
⏺Сіль - 0,5 ч. л.
⏺Цукор - 1 ч. л.
⏺Рослинна олія - 2 ст. л.
⏺Борошно - 330 г
⏺Італійські трави дрібка за бажанням
Приготування:
1. В миску влити теплу воду, до неї додати сухі дріжджі, цукор, ретельно перемішати. Далі всипати сіль, влити олію, за бажанням додати італійські трави (мені з ними дуже подобається), перемішати. Просіяти борошно, додавати поступово, щоб не забити тісто. Вимішувати на столі, тісто може бути трохи липким.
2. Миску змастити маслом, перекласти в неї тісто та трохи його вимісити. Накрити плівкою та рушником. Миску з тістом поставити в тепле місце на 1,5 години.
3. Після зазначеного часу перекласти тісто на стіл, змащений маслом, сформувати 12 кульок, кожну з яких розкачати і сформувати маленький хліб. Перекласти їх у форму, накрити й також поставити в тепле місце на 30 хв.
4. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хв до золотистої скоринк

🥞Пухкі оладки, які не падають

Інгредієнти:
⏺кефір -250 мл (підігріваємо,але не кипʼятимо)
⏺яйце - 1 шт
⏺цукор - 2 ст.л. (можна менше, так виходять солодкі)
⏺сода - 1/2 ч.л.
⏺сіль - дрібка
⏺борошно - 200 г
⏺олія

Приготування:
1. Збиваємо вінчиком яйце, цукор і сіль. Підігріваємо кефір і поступово додаємо до яєчної маси. В борошно додаємо соду.

2. Борошно поступово вводимо в тісто і розмішуємо до однорідності. Смажимо на олії до готовності. Оладки не падають навіть після смаження

Смачного ❤️

Ситний коржик на сніданок🍕

Інгредієнти:
⏺Кефір – 1 склянка (250-300 мл)
⏺Борошно - 1 склянка
⏺Кріп - 3-4 гілочки
⏺Сода – 0,5 ч.л
⏺Сіль
⏺Яйце - 1 шт
⏺Сир - 100-150 г
⏺Ковбаса – 100-150 г

Приготування:
1. Ковбасу та сир натираєм на тертці. Додаємо в миску кефір, яйце, кріп, сіль, соду та начинку. Перемішуємо.

2. Поступово додаємо борошно. Як тільки тісто перестало прилипати до рук, перестаємо місити. Ділимо на 2 або 4 частини (краще 4, так коржики швидше готується і будуть м'якшими) і даємо полежати 5-10 хвилин.

3. Обсмажуємо під кришкою 5-8 хвилин з кожного боку.

Смачного ❤️