Розсольник
September 04, 2024
Інгредієнти:
•🥩мʼясо - 450 гр
•🥔картопля - 7 шт
•🧅цибуля - 1 шт
•🥕морква - 1 шт
•🥣перлова крупа - 70 гр
•🥄томатна паста - 1 ст.л
•🥒квашені огірки - 3 шт
•🧄часник - 1 зуб
•💧вода - 3 л
•🥬зелень
•🍃лавровий лист
•🧂сіль/перець
Приготування:
1.Мʼясо відправляємо у киплячу воду, варимо 10 хвилин та зливаємо перший бульйон, набираємо чисту воду та як тільки вона закипить відправляємо туди мʼясо та варимо до готовності. Перлову крупу відварюємо окремо до готовності, та промиваємо холодною водою.
2.Як тільки мʼясо буде готове, виймаємо його та відправляємо картоплю у бульйон.Цибулю та моркву обсмажити до готовності.Додаємо томатну пасту та тушкуємо 3-5 хвилин.Нарізаємо огірки та обсмажуємо ще 3 хвилини.
3.Відправлю зажарку в суп. (можна ще додати сік від огірків).Відправляємо в суп нарізане м’ясо та перлову крупу.Варимо усе 10 хвилин, додаємо зелень, часник, лавровий лист та сіль/перець.
Смачного❤️
Розсольник
September 04, 2024
Інгредієнти:
•🥩мʼясо - 450 гр
•🥔картопля - 7 шт
•🧅цибуля - 1 шт
•🥕морква - 1 шт
•🥣перлова крупа - 70 гр
•🥄томатна паста - 1 ст.л
•🥒квашені огірки - 3 шт
•🧄часник - 1 зуб
•💧вода - 3 л
•🥬зелень
•🍃лавровий лист
•🧂сіль/перець
Приготування:
1.Мʼясо відправляємо у киплячу воду, варимо 10 хвилин та зливаємо перший бульйон, набираємо чисту воду та як тільки вона закипить відправляємо туди мʼясо та варимо до готовності. Перлову крупу відварюємо окремо до готовності, та промиваємо холодною водою.
2.Як тільки мʼясо буде готове, виймаємо його та відправляємо картоплю у бульйон.Цибулю та моркву обсмажити до готовності.Додаємо томатну пасту та тушкуємо 3-5 хвилин.Нарізаємо огірки та обсмажуємо ще 3 хвилини.
3.Відправлю зажарку в суп. (можна ще додати сік від огірків).Відправляємо в суп нарізане м’ясо та перлову крупу.Варимо усе 10 хвилин, додаємо зелень, часник, лавровий лист та сіль/перець.
Смачного❤️
297переглядів
4Відтворень
Українська
English
