Цікава історія: як українці харчі на зиму заготовляли У XIX ст. мололи на борошно жито, пшеницю, ячмінь, кукурудзу, гречку, просо, овес тощо. З цього ж зерна, окрім житнього, робили й крупи. Крупи та борошно були основними й надійними харчовими заготовками. Овочі, фрукти та ягоди солили (квасили) й сушили. Це давало змогу тривалий час зберігати продукти і вживати їх потім у сирому або вареному вигляді. З березового й кленового соку робили квас. Сало засолювали разом зі шкурою, лише обсмаливши щетину, а у деяких західних районах його ще й вудили. Засолювали на запас також і уздір (нутряний жир). З уздору та кишкового жиру виготовляли смалець, який цінувався дуже високо. Його зберігали у глечиках окремо, ним же заливали для тривалішого зберігання ковбаси. Шкварки, що лишалися після відтоплення смальцю, теж ішли в їжу. Рідко з м’яса робили запаси солонини. Зберігали й овечий жир – лой, який мав цілющі властивості. Рибу солили в діжках. Витриману в розсолі зо дві доби в’ялили на сонці. Чищену і короновану (розрізану по спинці й розплескану) рибу солили й сушили в негарячій печі. Сушену (опікану) рибу переважно споживали взимку під час посту в юшках, кулешах, із картоплею. Олію виготовляли у спеціальних олійницях з конопляного, рідше лляного, макового насіння, а з початку XX ст. – із соняшникового. Макуху, що залишалася, зберігали не лише для відгодівлі худоби, а й для власного споживання. На запас для пісних днів збирали сир, у Карпатах – ще й овечу бринзу. Сметану переробляли на масло, здебільшого на продаж. Молоко заквашували на кисляк і ряжанку, зберігаючи в холодних місцях (льох, стебка). Автор – Дмитро Пучко ДЖЕРЕЛО: LOVEUKRAINE

Європа готова! Усі 27 країн-членів ЄС схвалили програму ReArm Europe, яка дозволить Європі витратити на свою оборону €800 млрд (підписалися навіть Угорщина та Словаччина). Британія передала Україні перші £752 млн. від заморожених активів путінського общака. Учора вперше французькі винищувачі Mirage 2000 взяли участь у протиповітряній обороні України, відбивши масований російський ракетний обстріл. Король Чарльз оглядав британський військовий корабель. І зробив він це, одягнувшись у мундир короля Канади, одягнувши канадські військові нагороди, включаючи Орден Канади та канадський орден «За військові заслуги». Чарльз посилає світові повідомлення. Разом ми сила! Все буде Україна!

ТРЕНУЮТЬСЯ МАЙСТРИ ЄДИНОБОРСТВ

Моя знайома з Риму, Італія, передала мені нові свої роботи, як призи для моїх донатерів по зборам коштів для військових. Дякую Руслана Марич за чудові картини і постійну підтримку. Ластівки поїдуть у Англію до моєї тітки Гнилиці Орисі.

Ага! Готові дізнатись дещо круте про справжніх піратів? Це я, Монкі Д. Луффі, і сьогодні я розповім вам кілька фактів, які змінять ваше уявлення про піратське життя. 🏴‍☠️ Ну що, вирушаймо до пригод! 1. Піратський Кодекс не був міфом 📜 Так, пірати мали свій "Кодекс честі"! Кожен корабель мав власні правила, і всі члени команди їх дотримувалися. Наприклад, кодекс включав такі речі, як розподіл здобичі та справедливість у покаранні. І якщо хтось порушував правила, навіть капітан, то за це жорстко карали. Так що не таке вже це було хаотичне життя, як може здаватися! 2. Пов’язка на око – це не просто прикраса 🏴‍☠️ Багато піратів носили пов’язки не тому, що їм бракувало ока. Існує версія, що так вони швидко звикали до темряви під палубою: одне око було пристосоване до світла, а друге – до темряви. Ось так і підлаштовувались до постійного життя на кораблі! 🦜 3. Жінки-пірати існували! 👩‍✈️ Хто сказав, що піратство — це лише для хлопців? Деякі з найвідоміших піратів були жінками, як-от Енн Бонні та Мері Рід. Вони билися на рівні з чоловіками та були настільки ж нещадними! Так що стережіться жінки-пірата. 4. "Йо-хо-хо" і ром – це не просто вигадка 🥃 Пірати дійсно любили ром! Оскільки прісна вода швидко псувалася, а ром залишався свіжим і міг зберігатися довше, його часто використовували як питво в довгих подорожах. А отже, "пляшка рому" в кожній пісні — зовсім не вигадка! 5. Пірати дуже любили золото, але ще більше – практичні речі 💍🔧 Так, золото — це круто, але пірати також захоплювалися практичними речами, як-от ліки, інструменти та навіть тканини. Адже що може бути ціннішим, ніж здоров’я та зручне облаштування на кораблі? 🛠️ 6. Чорний прапор – це сигнал для страху ☠️ Коли пірати підіймали чорний прапор із черепом і кістками, це був попереджувальний сигнал для інших кораблів. Капітани знали: краще здатися і не боротися, щоб не потрапити у ще гіршу ситуацію. Якщо ж на горизонті з’являвся червоний прапор – це означало, що пощади не буде! Так що вибір був невеликий… 7. Піратські капітани обиралися командою ⚓ Капітан на піратському кораблі був, по суті, обраним лідером. Усі пірати голосували за того, кого вважали найкращим керівником. Але якщо капітан не виправдовував очікувань — його могли замінити! Так от, демократія існувала і на борту. 8. Піратські острови дійсно існували 🏝️ Існували острови, де пірати збиралися для відпочинку, обміну здобиччю та поповнення запасів. Одним з таких був острів Тортуга в Карибському морі. Це було справжнє піратське місто, де не діяли закони та панувала свобода, хоч і з приміткою "для своїх". 9. "Скарби" не завжди були зариті 🏴‍☠️🪙 О, ті легенди про скарби на островах! Насправді, пірати рідко заривали свою здобич, адже швидше хотіли витратити її на ринку або обміняти на необхідні ресурси. Скарби в піратському стилі — це більше вигадка книжок і фільмів, але погодьтесь, крута вигадка! 🌴 10. Пірати дуже цінували медицину 💉 Пірати часто наражались на небезпеку та потребували лікарської допомоги. У команді завжди був "костоправ", тобто медик, який вмів зшивати рани, вправляти кістки та навіть робити ампутації. Першочерговим завданням костоправа було зберегти якомога більше членів екіпажу здоровими та здатними боротися! Ось такі вони, справжні пірати! 🏴‍☠️ Життя на морі було нелегким, але завжди насиченим пригодами. Сподіваюся, вам було цікаво! Ну а тепер, якщо ви хочете стати піратом, шукайте свій корабель і вперед до пригод! 🌊 Завжди вільний і хоробрий, Монкі Д. Луффі #fan_art #супер_порада #супер_факт

«Четверте крило» стане коміксом! Ребекка Яррос оголосила про вихід 6 графічних романів на основі серії «Емпіреї». Чекаємо на втілення історії ♥️