Рецепт різдвяного калача.
Інгредієнти:

дріжджі - 10 г ( Духмяна Хата)
цукор - 100 г
яйця - 2 шт ( один жовток на кольорову)
молоко - 200 мл (холодне)
ванілін - дрібна
куркума - 0.5 ч.л ( неповна )
борошно пшеничне - 570 г
вершкове масло - 80 г
сіль 10 г

Смачного ❤️

Мирного ранку, та смачного чаю.

Смачного ☕

"Срібна ложечка"... Смачного!☕🍳 Художник Олександр Янута (Кривий Ріг)💙💛

Смерекова хата чи Монастирська ізба?🍒

Інгредієнти:
на тісто:
✅борошно - 350 г
✅масло - 200 г
✅сметана - 200 г
✅дрібка солі
начинка:
✅вишні - 900 г
✅цукор - 60 г
✅крохмаль - 20 г
крем:
✅вершки 33% - 300 г
✅сметана 20% - 300 г
✅цукрова пудра - 150 г
🍫шоколад для прикраси
⸻
👩🏻‍🍳 Приготування:
До борошна натираємо холодне масло й перемішуємо. Додаємо сметану та сіль. Замішуємо м'яке тісто. Загортаємо у плівку й ставимо в холодильник на 1 годину.

Вишні розморожуємо, зливаємо зайвий сік, додаємо цукор і крохмаль, перемішуємо.

Охолоджене тісто розділимо на 15 частин, формуємо кульки й повертаємо їх у холодильник. По одному знаходимося, розкатуємо та формуємо трубочки.

Випікаємо при розігріті до 190°С духовці приблизно 20–25 хвилин. Даємо їм охолонути.

Для крему збиваємо холодні вершки до стійких піків, додаємо цукрову пудру та сметану, і збиваємо ще кілька хвилин.

Формуємо «хатинку» з трубочки: викладаємо шарами з кремом, створюючи трикутник. Ставимо в холодильник на ніч.

Прикрашаємо тертим шоколадом.
Смачного!🍒✨

Інгредієнти:
Яйця — 5 шт
Олія рафінована — 150 мл
Апельсин — 300 г (1 шт.)
Цукор — 240 г
Ванільний цукор — за смаком
Борошно — 350 г
Розпушувач — 2 ч. л
Сіль — 1 дрібка
Цукрова пудра — для прикрашання
Приготування:
1. Апельсин нарізаємо шматочками та подрібнюємо блендером.
2. У великій мисці збиваємо яйця з дрібкою солі, цукром та олією.
3. Додаємо борошно з розпушувачем і перемішуємо.
4. Вмішуємо подрібнений апельсин.
5. Виливаємо тісто у форму.
6. Випікаємо у розігрітій до 180℃ духовці 40–45 хв. Готовність перевіряємо шпажкою.
7. Даємо кексу охолонути 10 хв у формі.
Смачного! 😍🍊

🍳 Палюшки, пальчики, лінові вареники, котики — використовуйте це як назву однієї традиційної страви з картопляного тіста✨
вам знадобитися

• картопляне пюре - 500г
• відварені картоплини (в шкірці)-2 шт ( 150г)
• яйця -1 шт
• сіль -1 ч.л
• борошно -250-300г
• сало
• цибуля
• соняшникова олія

процес приготування

🍳Холодне картопляне пюре перемішуємо з натертою відвареною картоплею. Додаємо яйце, сіль до смаку. Потім намагаємося вводити порціями борошно, замішуємо м'яке тісто.

🍳 Розділити тісто на 3-4 частини та розкачати товщиною на 3 см, порізати тоненькими смужками та сформувати лінові вареники

🍳Кладемо картопляні вареники в підсолену киплячу воду і відварюємо , як тільки вони вспливли на поверхню, виймаємо з каструлі.

🍳 Потім готуємо засмажку. Очищаємо та нарізаємо цибулю дрібним кубиком, а також сало. Обсмажуємо ці два інгредієнти на сковороді до золотистого кольору.

🍳 Подавати зі смаженою цибулею і салом.
Смачного 💙 💛

🥟Для приготування палюшок необхідно відварити картоплю шматочками та злити воду, потовки товкачем.
🥟Підійде і картопля, яка була зварена вчора ( така була використана у відео)
🥟 Треба відварити картоплю в шкірці, почистити, натерти на молочній тертці.

Смачного!.. Художник Антон Шеретов (Запоріжжя). "Вареники з сиром"💙💛

🍴Вівсяні #оладки

📌#КБЖВ на 100 г:
97 ккал/8,6 г/3,2 г/8,5 г

- 40 г вівсяних пластівців
- 1 яйце
- 20 г йогурту
- 2 шт. зеленої цибулі
- 60-70 г перцю
- 40 г к/м сиру 0.2%
-трохи солі

Смачного❤️

Гарного вечора, та смачного вам чаю, чи кави.