Українська
English
Ніжні, елегантні ванільні печиво у формі півмісяця з ніжним смаком та класичним ванільним ароматом. 🥰
(приблизно 18–24 печива)
📝 Інгредієнти :
• 140 г борошна універсального призначення (1 ⅛ склянки)
• 50 г цукрової пудри (⅓ склянки)
• 100 г холодного вершкового масла, нарізаного кубиками (7 ст. л.)
• 70 г меленого бланшованого мигдалю (⅔ склянки)
• 1 ч. л. ванільного екстракту або 1 пакетик ванільного цукру сорту Бурбон
• 1 дрібка солі Для посипання/посипання: • цукрова пудра
• 8 г ванільного цукру
🤍 Інструкції
1. Змішайте борошно, цукрову пудру, мелений мигдаль, сіль та ваніль. Додайте холодне вершкове масло та швидко замісіть гладке тісто. Важливо: працюйте швидко, щоб тісто не нагрілося.
2. Сформуйте з тіста довге колоду, щільно загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник приблизно на 60 хвилин.
3. Розігрійте духовку до 170 °C / 338 °F (верхній/нижній нагрів). Застеліть деко пергаментним папером.
4. Наріжте охолоджене тісто на скибочки товщиною приблизно 1,5 см (приблизно 20 г кожен). Сформуйте з кожного шматочка кульку, потім короткий пласт і обережно загніть кінці вниз, щоб сформувати класичні півмісяці.
5. Якщо тісто під час формування стане занадто м’яким, знову охолодіть сформовані півмісяці протягом 15–20 хвилин, щоб вони зберегли форму під час випікання.
6. Випікайте 12–15 хвилин. 11. Печиво має залишитися блідим, з ледь помітним кольором на кінчиках.
7. Вийміть з духовки, дайте йому трохи охолонути, і поки воно ще тепле (але не гаряче), обережно посипте цукровою пудрою та ванільним цукром або злегка посипте.
8. Дайте повністю охолонути — тільки тоді воно стане ідеально ніжним і стійким. Ідеально підходить для святкового сезону, як цінний подарунок або просто для насолоди з чашкою кави.
(приблизно 18–24 печива)
📝 Інгредієнти :
• 140 г борошна універсального призначення (1 ⅛ склянки)
• 50 г цукрової пудри (⅓ склянки)
• 100 г холодного вершкового масла, нарізаного кубиками (7 ст. л.)
• 70 г меленого бланшованого мигдалю (⅔ склянки)
• 1 ч. л. ванільного екстракту або 1 пакетик ванільного цукру сорту Бурбон
• 1 дрібка солі Для посипання/посипання: • цукрова пудра
• 8 г ванільного цукру
🤍 Інструкції
1. Змішайте борошно, цукрову пудру, мелений мигдаль, сіль та ваніль. Додайте холодне вершкове масло та швидко замісіть гладке тісто. Важливо: працюйте швидко, щоб тісто не нагрілося.
2. Сформуйте з тіста довге колоду, щільно загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник приблизно на 60 хвилин.
3. Розігрійте духовку до 170 °C / 338 °F (верхній/нижній нагрів). Застеліть деко пергаментним папером.
4. Наріжте охолоджене тісто на скибочки товщиною приблизно 1,5 см (приблизно 20 г кожен). Сформуйте з кожного шматочка кульку, потім короткий пласт і обережно загніть кінці вниз, щоб сформувати класичні півмісяці.
5. Якщо тісто під час формування стане занадто м’яким, знову охолодіть сформовані півмісяці протягом 15–20 хвилин, щоб вони зберегли форму під час випікання.
6. Випікайте 12–15 хвилин. 11. Печиво має залишитися блідим, з ледь помітним кольором на кінчиках.
7. Вийміть з духовки, дайте йому трохи охолонути, і поки воно ще тепле (але не гаряче), обережно посипте цукровою пудрою та ванільним цукром або злегка посипте.
8. Дайте повністю охолонути — тільки тоді воно стане ідеально ніжним і стійким. Ідеально підходить для святкового сезону, як цінний подарунок або просто для насолоди з чашкою кави.
Ніжні, елегантні ванільні печиво у формі півмісяця з ніжним смаком та класичним ванільним ароматом. 🥰
(приблизно 18–24 печива)
📝 Інгредієнти :
• 140 г борошна універсального призначення (1 ⅛ склянки)
• 50 г цукрової пудри (⅓ склянки)
• 100 г холодного вершкового масла, нарізаного кубиками (7 ст. л.)
• 70 г меленого бланшованого мигдалю (⅔ склянки)
• 1 ч. л. ванільного екстракту або 1 пакетик ванільного цукру сорту Бурбон
• 1 дрібка солі Для посипання/посипання: • цукрова пудра
• 8 г ванільного цукру
🤍 Інструкції
1. Змішайте борошно, цукрову пудру, мелений мигдаль, сіль та ваніль. Додайте холодне вершкове масло та швидко замісіть гладке тісто. Важливо: працюйте швидко, щоб тісто не нагрілося.
2. Сформуйте з тіста довге колоду, щільно загорніть у харчову плівку та поставте в холодильник приблизно на 60 хвилин.
3. Розігрійте духовку до 170 °C / 338 °F (верхній/нижній нагрів). Застеліть деко пергаментним папером.
4. Наріжте охолоджене тісто на скибочки товщиною приблизно 1,5 см (приблизно 20 г кожен). Сформуйте з кожного шматочка кульку, потім короткий пласт і обережно загніть кінці вниз, щоб сформувати класичні півмісяці.
5. Якщо тісто під час формування стане занадто м’яким, знову охолодіть сформовані півмісяці протягом 15–20 хвилин, щоб вони зберегли форму під час випікання.
6. Випікайте 12–15 хвилин. 11. Печиво має залишитися блідим, з ледь помітним кольором на кінчиках.
7. Вийміть з духовки, дайте йому трохи охолонути, і поки воно ще тепле (але не гаряче), обережно посипте цукровою пудрою та ванільним цукром або злегка посипте.
8. Дайте повністю охолонути — тільки тоді воно стане ідеально ніжним і стійким. Ідеально підходить для святкового сезону, як цінний подарунок або просто для насолоди з чашкою кави.
4переглядів
