Помідори без оцту на зиму ✨
Солодкуваті, ароматні та без різкої кислинки — ідеальний варіант для тих, хто не любить або не вживає оцет ❤️
🥫 На 3-літрову банку:
🔸 5 ст. л. цукру з гіркою
🔸 2 ст. л. солі без гірки
🔸 1 ч. л. лимонної кислоти
🥫 На 1-літрову банку:
🔸 2 ст. л. цукру без гірки
🔸 трохи більше половини ст. л. солі
🔸 1 кавова ложка лимонної кислоти
🌿 Спеції:
🧄 2–3 зубчики часнику
⚫ перець горошком
🌸 гвоздика
✨ кілька шматочків кориці
👩‍🍳 Приготування:
🔹 Помідори наколоти зубочисткою та щільно викласти в банки.
🔹 Додати всі спеції.
🔹 Залити окропом і залишити до охолодження.
🔹 Воду злити.
🔹 Додати сіль, цукор і лимонну кислоту.
🔹 Знову залити окропом та закатати банки.
💛 Помідори виходять дуже смачними, ніжними та ароматними.
✨ Кориця додає особливий приємний смак, а розсіл настільки вдалий, що випивається одразу після відкриття 😋