Відкласти до завтра смаження баклажанів, коли за прогнозами стане декілька прохолодніше?:)
Та нуууу?:)
Ми не шукаємо легких шляхів!:)

То посунулася до свого консервного заводу й смажила!:)
Килограмів три баклажанів!:)

Дівок своїх розігнала!:)
По такій спеці донечку відрядила до райцентру. На наступний місяць мені пігулок придбати!

Ірина Олександрова чимось гуркоче в тій кухні, яка в хаті!
Їсточки щось готує!

Про рецепт.
Щоб кожному потім особисто не відповідати на питання!:)

Баклажани нашматувала шайбами. Посолила. Перемішала. Залишила на якийсь час, поки сік пустять. Злила його. Від солі не мила!

Маринад.
На півлітри води:
- 80 мл оцту,
- по півтори столових ложки меду та цукру.

Солі в маринад не додаю.
Бо баклажани вже солені смажуться!

Маринад сьорбати!!!
З метою перевірки смаку!!!
Я сьогодні оцту додавала!
Бо було мені взагалі не кисло!!!

На дно судочка розклала лаврушки й перці, духмяні та чорні.

Кожен шар баклажанів шпаклювала часником!:)
Потім залила все маринадом.

Чекаю тепер, коли вистигнуть, щоб прилаштувати до холодильника!

Скільки стоятимуть в холодильнику, не питайте!:)
Якщо днів на три вистачить, то я ще занадто оптимістична!:)

Кажуть, до Нового року точно їстівні?:) Чи це правда, хезе?:)