*Пиріг з абрикосами*🍑 Інгредієнти * Яйця – 3 шт. * Цукор - 150 г * Сметана - 100 г * Вершкове масло - 100 г * Борошно - 250 г * Розпушувач - 10 г * Ванілін - щіпка * Сіль - щіпка * Абрикоси – 15 шт. Для штрейзеля (за бажанням): * Борошно - 2 ст. л. * Цукор – 2 ст. л. * Вершкове масло - 15 г Спосіб приготування 1. Збийте яйця із цукром до світлої пишної маси. 2. Додайте розтоплене вершкове масло та сметану, перемішайте до однорідності. 3. Окремо з'єднайте борошно з розпушувачем, сіллю та ваніліном, потім поступово введіть сухі інгредієнти в рідку суміш. 4. Змастіть форму вершковим маслом і злегка присипте борошном. 5. Перекладіть тісто у форму, зверху розкладіть половинки абрикосів зрізом догори чи донизу — як вам більше подобається. 6. Для штрейзеля розітріть руками борошно, цукор і холодну вершкову олію до утворення крихти і посипте нею пиріг. За бажання можна просто злегка присипати поверхню цукром. 7. Випікайте в розігрітій до 175 °C духовці 45-50 хвилин, до рум'яної скоринки та сухої шпажки.