Міжнародний день супу

Кажуть, щоб зрозуміти будь-яку національну кухню, треба спробувати її супи. У світі немає жодної країни, яка б не мала своєї версії цієї вічної страви. Кожна з них унікальна, бо є відображенням певної культури, яка її створила. Тарілка смачного, запашного супу втілює в собі прості життєві цінності — тепло, спокій, домашній затишок. Зазвичай суп — це рідка страва, приготована шляхом поєднання м’яса та овочів з бульйоном чи іншою рідиною. Найчастіше суп подається теплим, але бувають і холодні варіанти. Страва настільки популярна у всьому світі, що навіть існує Міжнародний день супу (International Soup Day), який відзначається щороку 5 квітня. Це неофіційна подія, але свято супу майже щоденне у багатьох родинах на обід в усьому світі.